餐廳名稱： 山小屋拉麵
消費時間：2011/06
地址：台北市忠孝東路4段216巷19弄12號 (近忠孝敦化站)
電話：02-27213787
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
每人平均價位：拉麵160元起, 10%服務費
有無包廂：無
推薦菜色：昭和復刻拉麵
【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/29613473 】
山小屋是之前團購網站剛好推出促銷, 買餐券消費200以上可以抵100...
同事看著照片覺得很不錯, 嚷著要去吃,
所以我們幾個人就上網買了券,
約了某天前去這間店名很像在罵人的山小...屋.... (" >ω<)
山小屋在忠孝敦化站附近, 位於餐廳林立的第一戰場216巷裡,
週五晚上客人還不少喔! 而雖然有買券, 但最好還是提前預約避免向隅喔~
雖然並沒有特別裝潢, 廚房也就在後面, 但店內還是維持的挺乾淨的,
而且冷氣開得很強喔, 吃到後來都要打哆嗦了...
九州是個拉麵盛地, 山小屋就起源於九州福岡縣的筑豐地區，
創始人原本是卡車司機，跑遍全國吃遍各地拉麵, 最後決定回到老家開設拉麵店。
而拉麵通常都有偏重的口味, 比如醬油、味噌、鹽味、豚骨等等...
但山小屋主打的筑豐拉麵, 並不著重哪一味, 湯頭講究「平衡」的口感。
拉麵的種類並不多, 約莫八種,
我選了店裡主推, 最貴, 也是招牌的"昭和復刻拉麵"... 230元。
雖然說是復劇, 卻是創店的原汁原味, 曾獲得第一屆橫濱拉麵甲子園比賽的冠軍!
麵條是用的是細的中華麵, 煮得恰到好處, 軟硬適中,
(如果喜歡吃硬一點的麵條也可以指定~)
乳白色的豚骨湯頭更是一絕, 非常濃郁, 就算偏鹹, 還是忍不住一口又一口... 哈哈
除此之外還有木耳、叉燒、筍干和味玉(半熟卵)等豐富配料,
真的好吃! 吃完也絕對飽到不行啊~
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山小屋深怕有些客人只吃拉麵不夠, 還推出了大胃套餐!
凡點拉麵或炒飯, 加100元, 可以享用飲料、一球冰淇淋和一個副餐:
日式煎餃、青椒肉絲或雞肉唐揚...
而我們也沒預料到吃完拉麵會那麼飽, 所以還是幾乎都了套餐。
日本口味的餃子總有濃濃蒜味, 皮厚Q餡多汁,
可惜日式煎餃有個味道我不會形容, 總是不得我緣...
但雞肉唐揚好好吃! 唐揚就炸物的漢字啦。
山小屋的雞肉, 外層沾了一層薄薄的粉酥炸而成,
口感紮實, 肉質鮮嫩...一口咬下還能嚐到被鎖住的肉汁...
但一定要趁熱食用, 不然等麵衣乾硬就會有點扎口了!
明明飽到要翻過去, 但最後還是要來一球冰淇淋!!
而且是明治meji的欸, 怎麼能錯過!!
但選擇不多就是了, 我選了芒果口味的, 好好吃啊, 哈哈。
在台北眾多的拉麵店裡, 山小屋真的還算是水準之上,
推薦給大家啦!!
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