餐廳名稱： 麗尊酒店-艾可柏菲
消費時間：2012年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市苓雅區五福一路105號2樓
電話：07-229-6030
營業時間：晚餐-17:50~21:30
每人平均價位：780+10%
官方網站 : http://cercle.theleeshotel.com
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/15467769
看了ipeen網 才知道原來艾可柏菲是去年年底才剛開幕的耶!!
難怪之前好像沒有這家店的印象
通常在高雄比較常聽到 一定要去吃的一家BUFFET 就是漢來~
真的是吃過都說讚的那種~
只可惜 到目前還沒有去品嘗過~
有機會一定要安排一下的囉!!
這次利用IPEEN卷 來品嘗一下囉~
艾可柏菲
從門口進去 大致可以看到艾可柏菲是以圓形來打造
不知道是不是剛開的原因
整個裝潢還是很閃亮亮 很有質感~
而且整個空間感也很大 不會有擁擠的感覺
燈光方面也是暖光 所以看起來很明亮
基本上 他們家的環境我滿喜歡的
乾淨 簡單 明亮~
來看看他們家的座位區
中間是BUFFET 旁邊跟後面才是座位區
進去之後覺得怎麼好有美式的感覺
我們這邊算是用餐的大區
我發現他們的用餐區有3.4區的樣子
他們這邊的位置 有2位 4位 一桌~
而且這邊也有人來辦尾牙耶~
有一區的用餐 被一家公司包了起來
雖然位置看起來好像滿近的
但實際走起來 倒是不會影響到
講話音量也都還好
依照慣例 用餐前還是事先訂一下位
要去結帳 有媽媽在訂位 好像年初那幾天都被訂滿了~
說到櫃檯 艾可柏菲在促銷他們家的餐卷
買10送2 買20送5~
買20送5!!!還滿划算的耶~
那就趕緊進入我們今天的重頭戲囉~
先去外場大晃一下
熱食區
熱食區的部分 都是隨時加溫中
上面有一個玻璃蓋蓋著
以免食品冷掉
而且上面也有標示這道食品名稱
但很多食物不是看名字就好
通常還要看到實體的整體 才決定是否夾取
這個設計不僅可以一幕了然蓋中食物 而且也避免長期曝露在外
這個設計也很好開
打開之後再拿起一旁的夾子夾取
衛生而且保溫
義大利區.麵區.炸區...等都是現點現做的喔
師父在後面現場製作~
現點現做 煎區~
日式區
因為本人對生魚片沒有太大的興趣
因此這區我都沒有碰到
義大利麵現做+擔仔麵+港式飲茶
麵包+起士區
這區滿令我驚訝的
通常這種吃到飽店 有歐式麵包不意外
但是旁邊佐的起士真的是超多種類的!!!
要是肚子沒有吃很撐 滿想試試麵包+起士的口感>0<
飲料區
這邊飲料真的比我吃過的吃到飽店多很多
柳橙汁.蔬果汁...等
他們家的蔬果汁我還滿愛的
除了一般的氣泡飲料和咖啡
這邊還有啤酒可以無線暢飲喔!!
甜點手工區
這邊有一個小驚喜
你以為只有餅乾跟蛋糕而已嗎?!
旁邊其實還有一個現做的可莉餅
剛開始我還真的忽略到它了!!!
整體來說
來這家餐廳 我覺得專攻海鮮會比較好
肉類部分都沒有表現的很好(沒有$700的感覺)
但是這邊海鮮真的很新鮮
一來就是要先夾大蝦跟蛤蠣 真的超讚!!
整個晃起來東西超多的啦!!!
我只好開始下手啦!!!
也因為東西好多 所以沒辦法每個吃到
就依據我所吃的來寫這次的心得囉~
食物名稱方面 記不得的就我自創囉
淺顯易懂嘛~不然他們取的名字雖然很厲害 但是好長
椒鹽天使紅蝦
厲害了這蝦!!! 超大隻的
有多大隻 我們只能拿餐廳有的一般蝦來比比看
白蝦都要變成蝦米了~
這個我建議大家一定要來吃 超划算的~
不僅新鮮 這種大小在外面很少可以吃過 不然就是很貴
這是真的是賺到了~ 而且重點是不能太晚入場
好像我們吃了一個小時左右後 這一鍋蝦就被掃空了~
這盤除了蝦子外 我就都沒碰到
雖然螃蟹小隻 但是裡面的蛋黃也是算多
烤鴨披薩(右) 孜然羊肉串(左)
第一次看到這種口味的披薩
一定要來吃一下的啊!!!
它的餅皮算是厚的那種(個人是偏好薄皮)
味道上我覺得還OK
只是吃起來的味道跟烤鴨夾餅那種味道又不一樣
孜然羊肉串(左)
其實不知道是本來成品就是這樣還是...?
這個吃起來的肉質就是乾乾硬硬的
說味道其實也還好 就只有外面有調味的味道
但羊肉味部分還OK 至少沒有羊羶味
(左)鮮蔬滷牛肉 (右)日式雞肉捲
滷牛肉~我是覺得他們家的肉類是沒有很到味
牛肉吃下去 感覺品質不是很好的那種
吃起來有點老的肉 通常滷起來的牛肉不是這樣
日式雞肉捲 雞肉還滿嫩的 而且都已經去骨
所以吃起來滿方便的 但是只有皮的部分有醬料
整體吃起來會比較沒味道點
蛤蠣+炒花枝
它們家的海鮮真的很棒~都很新鮮
蛤蠣新不新鮮 一吃就知有沒有~
花枝也很棒 吃起來很軟嫩 不會很難咬
碳烤沙朗牛排
看起來很厲害的牛排 都是現點 師傅現切
油花看起來分布的也還不錯
但是一吃 ...好澀的肉
一點也不像沙朗的牛排
沒有那種好吃牛肉專有的牛味
取代而之的是旁圈澀的肉 無味的肉
德國脆皮豬腳
比起沙朗牛排 脆皮豬腳有比較厲害一點
外面的皮真的是脆的喔~
但味道和肉質比我吃過的台中 感覺還是有差
它們家的脆皮豬腳感覺比較乾
(右)農村式香料佐臘腸 (左)冷盤鴨肉
農村式香料佐臘腸這個主要就是蔬菜跟臘腸
它所謂的臘腸就是德式香腸
我覺得還滿不錯吃的 吃起來外脆內軟 又夠味~
不用其他調味就已經夠了
冷盤鴨肉 就跟做醉雞那種感覺一樣
只是我也太厲害了
還是這隻鴨太肥 ...皮一整個就是肥 沒什麼肉~
印度咖哩焗海鮮
這道我也覺得不錯
但是上面焗烤部分可是自己要特地挖
整個咖哩吃起來小辣 所以有開胃的效果
接下來下面3種都是師傅現場煎的喔
因此一上桌 都還是熱騰騰的
脆煎鱈魚
雖然小小一塊 但是鱈魚肉外酥內軟
頗新鮮的魚肉
魚肉一整個很軟嫩 我覺得挺好吃的
脆煎腰子貝
是因為長相很像腰子 所以才取名腰子貝?
比起干貝 腰子貝比較沒有一絲一絲分明
師傅的功夫也不錯
因為煎得剛剛好 不會吃的時候 是乾乾的
而是帶有水氣的
脆皮雞腿
這雞腿肉是今天吃到的肉類算最好的
整個雞肉非常軟嫩 但可能是雞腿那邊的肉
所以整體吃起來有點過油的情況
這三種煎物 我覺得都還不錯
主要是現點現煎 而且服務人員會送來面前
所以都還是熱騰騰的
還滿推薦大家一定要拿桌旁的假代幣去點看看
蝦仁粉絲煲
這個也是現點現用的
因為通常這種現點現用的餐點 外面都會擺上樣品
純粹是看到樣品 覺得還不錯
實際上吃起來也還不錯
上面是褒過下去炸的蝦仁
但我覺得下面的冬粉把湯汁吸得很夠味
重點冬粉沒有煮到太軟爛
吃起來還是QQ的喔~所以這道我也滿喜歡的
藥膳排骨湯
這倒也是看到 覺得應該滿厲害的
(通常吃到飽選擇要吃什麼 就只能先從外觀下手~)
這湯也不錯~沒有很重的中藥味
所以怕中藥味的朋友可是試試
裡面還有滿多塊蒸爛的排骨
喝起來也不會過油 適合溫補一下
港式飲茶
港式的東西就沒有那麼多種
大概就是6種東西
鳳爪蒸得很爛 外皮很容易就入口
臘腸除了油了一點 味道還OK
接下來就是我最愛的甜點時間囉!!!
一整個甜點櫃
看起還很多~但主要是最上面那層
下面兩層都是一樣的 用來
歐貝拉
這真的是歐貝拉的歐貝拉嘛
我還滿喜歡的
巧克力味夠濃厚 而且也不會甜到膩口
而且蛋糕整體鬆軟 會想一口又接著一口
巴黎圈 + 可可達克瓦滋(右)
感覺像小型的甜甜圈 但不會像甜甜圈這麼油膩和甜
口感是介於餅乾跟泡芙之間
可可達克瓦滋(右)
頗一般的巧克力餅乾 大概是今天覺得最普通的餅乾了
紅酒草莓杯
它櫃台上面以標示這個有含少量的酒精
但是喝起來覺得沒酒精味阿~
想拿這個純粹就只是想吃裡面的草莓^^
但這個喝起來也不錯喝 小朋友也可以喝~
栗子千層派
這個聽起來就很厲害~ 而且看外表也滿吸引我的
千層派的甜品 最害怕就是外面的派皮濕掉變得沒口感
但是這個栗子千層派還是保有口感的
重點是中間真的有含一整個栗子的喔
烤布蕾
這個烤布蕾我也滿推薦大家一定要吃看看的
外面那層很焦脆
裡面又很綿密 而且一挖開 可以看到他加的香草夾有夠本喔
因為一舀起來 可以看到上面的香草籽
而且它的甜度也剛剛好
是那種讓人想一口接著一口 又不會膩
香蕉巧克力可麗餅
這個也是現做的喔!! 但它真的是餅
而不是像一般在外面吃到的可麗餅 脆脆的皮
它們家是厚的那種蛋餅皮 鬆鬆軟軟的口感
我是比較喜歡脆皮的可麗餅
但是它所加的香蕉和巧克力搭配起來還不錯
水果區
有注意到水果區右邊的飲料嗎?!
它是西瓜汁跟香蕉哈密瓜牛奶
重點都是師父當場現用的喔!!!
香蕉哈密瓜牛奶喝起來很讚 不會稀稀的 很真材實料^^
只是肚子太飽 水果區無福品嘗= = "
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