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店名:台中 天味早餐 地址:台中市北區健行路731號(健行國小對面,科博館附近) 電話:04-2206-8268 圖文:http://stepforward.pixnet.net/blog/post/29707382 應店主之邀,起了個大早,到健行國小對面的天味早餐進行試吃。 早起最大的問題就是頭昏眼花,所以先來杯熱咖啡活絡一下神經。 趁溫溫熱熱時品嚐手工咖啡。 咖啡煮得不錯,哥倫比亞咖啡豆天然的微酸,會在入喉之後消失。 喜歡黑咖啡的人可以喝看看。 白色杯子裝熱的阿薩姆紅茶,香氣不錯,微微的甜味喝起來很舒服, 少了一般茶葉的澀味,讓紅茶變得更順口。 剝開塑膠袋,雪花肉蛋吐司给我的第一個感覺是:這吐司好整齊! 一般來說,吐司買回家,多少有點歪歪扭扭,不過這個真的很方正。 原來吐司也是用心挑選過的,吃起來軟軟綿綿,口感很好。 夾進蔥蛋和佈滿油花的豬雪花肉片,一口咬下, 率先爆開的是美奶滋綜合麵包的香味。 美奶滋不多,卻有畫龍點睛的效果, 甜甜的味道配上蘊藏油脂的薄切雪花肉,好吃! 如果你也喜歡去邊不烤,薄薄刷上美奶滋的綿軟吐司, 喜歡帶著油花的美味肉片,那這就是你的菜! 雪花肉蛋餅的餅皮邊緣稍硬,習慣吃軟皮蛋餅的人會有點不習慣。 如果能做到外酥內軟,加上這些好食材,一定更加分。 餅皮捲了蔥蛋和柔軟帶油花的肉片,喜歡蛋餅加蔥的人會喜歡。 長形的煎餃包著豐富高麗菜和絞肉, 吃起來多汁但內餡油份也稍多,適合當早午餐吃。 玉米蛋餅稍微普通。 調味的醬油膏吃得出品質不錯,但味道也比較鹹, 如果能挑薄鹽的,或者帶點甜味中和的, 整個蛋餅、煎餃味道會更棒。 店內氣氛溫馨,而戶外座位可以欣賞對面小學的滿滿行道樹。 有好咖啡和好餐點的早晨,一定會是很棒的一天。 -- toro鮪魚貝toro http://stepforward.pixnet.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.204.183