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應店主之邀,起了個大早,到健行國小對面的天味早餐進行試吃。
早起最大的問題就是頭昏眼花,所以先來杯熱咖啡活絡一下神經。
趁溫溫熱熱時品嚐手工咖啡。
咖啡煮得不錯,哥倫比亞咖啡豆天然的微酸,會在入喉之後消失。
喜歡黑咖啡的人可以喝看看。
白色杯子裝熱的阿薩姆紅茶,香氣不錯,微微的甜味喝起來很舒服,
少了一般茶葉的澀味,讓紅茶變得更順口。
剝開塑膠袋,雪花肉蛋吐司给我的第一個感覺是:這吐司好整齊!
一般來說,吐司買回家,多少有點歪歪扭扭,不過這個真的很方正。
原來吐司也是用心挑選過的,吃起來軟軟綿綿,口感很好。
夾進蔥蛋和佈滿油花的豬雪花肉片,一口咬下,
率先爆開的是美奶滋綜合麵包的香味。
美奶滋不多,卻有畫龍點睛的效果,
甜甜的味道配上蘊藏油脂的薄切雪花肉,好吃!
如果你也喜歡去邊不烤,薄薄刷上美奶滋的綿軟吐司,
喜歡帶著油花的美味肉片,那這就是你的菜!
雪花肉蛋餅的餅皮邊緣稍硬,習慣吃軟皮蛋餅的人會有點不習慣。
如果能做到外酥內軟,加上這些好食材,一定更加分。
餅皮捲了蔥蛋和柔軟帶油花的肉片,喜歡蛋餅加蔥的人會喜歡。
長形的煎餃包著豐富高麗菜和絞肉,
吃起來多汁但內餡油份也稍多,適合當早午餐吃。
玉米蛋餅稍微普通。
調味的醬油膏吃得出品質不錯,但味道也比較鹹,
如果能挑薄鹽的,或者帶點甜味中和的,
整個蛋餅、煎餃味道會更棒。
店內氣氛溫馨,而戶外座位可以欣賞對面小學的滿滿行道樹。
有好咖啡和好餐點的早晨,一定會是很棒的一天。
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toro鮪魚貝toro
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◆ From: 114.44.204.183
店名:台中 天味早餐
地址:台中市北區健行路731號(健行國小對面,科博館附近)
電話:04-2206-8268
圖文: