餐廳名稱：法蜜樂義大利廚房
消費時間：2012年/4月
地址：新竹市金山十街92號
電話：(03) 666 7509
營業時間：週一至週日，
11:30～14:00 (供餐時間至13:30)，17:30～22:00 (供餐至20:30)。
每人平均價位：500以上 (我是使用團購卷，所以兩人899元。)
可否刷卡：不知道
有無包廂：應該是沒有
推薦菜色：布朗尼
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/famiglia1092
圖文網誌版：
http://mushuang-s-blog.blogspot.com/2012/04/blog-post.html
二月底，因為要幫好友慶生，開始搜尋金山街一帶的餐廳，當時雖然煞到法蜜樂的布朗尼
，卻因為價位過高而作罷。三月中，同位好友在某次晚餐提到她在Groupon上買了法蜜樂
的團購卷，眾人因為她好康沒有相報群起圍攻，幸好她後來發現，雖然Groupon上的團購
已經結束，GOMAJI上的還沒有截止，只可惜Groupon的團購卷甜點是附布朗尼，而GOMAJI
是蜜糖土司。但因為價位誘人，甜點不是布朗尼我還是出手了，到時候再多點一份布朗尼
就好了。
使用GOMAJI的團購卷需要三天前訂位，訂位時抱著「問了也不會少塊肉」的心態，在想吃
布朗尼的強烈欲望驅使之下，詢問店家能否將蜜糖土司換成布朗尼，店家居然爽快的答應
了，將蜜糖土司換成兩份布朗尼給我們，好感動啊！
我買的團購卷是899元 (最高價值1936元) 的香堤雙人饗宴，內容有：
法蜜樂主廚濃湯二份
主廚沙拉一份
俄力岡手工麵包佐白醬鮪魚里肌片(手工麵包無限續)
法式香草烤培根蜜棗捲佐莓果沙司一份
香堤紅酒肋眼牛排／水蜜桃橙汁脆皮鴨胸／德國脆皮豬腳，三選二(不可重覆選)
冰熱咖啡／鮮綠茶／新鮮果汁，三選二
潘朵拉寶盒蜜糖土司一份
我們的主餐是選香堤紅酒肋眼牛排和水蜜桃橙汁脆皮鴨胸，飲料是冰綠茶和葡萄柚汁，蜜
糖土司被換成兩份布朗尼。
法蜜樂主廚濃湯
中規中矩，還算有誠意的玉米濃湯，吃得到不少玉米粒，濃稠度也不是用太白粉調的，剛
好用來暖胃，是不錯的開場。
主廚沙拉
沙拉的組成很一般，主要應該是蘿美生菜，雖然照片上看起來不大像。生菜很新鮮、很脆
，因為有沙拉醬，生菜本身的甜味不大明顯也沒這麼重要。藍莓和桑椹口味的沙拉醬令我
驚豔，我一開始猜是蔓越莓和藍莓，問過服務生才知道是桑椹。
俄力岡手工麵包佐白醬鮪魚里肌片
麵包是帶著有點燙手的溫度，熱騰騰的上桌，有全麥麵包的香氣。外皮微酥帶點鹹味，麵
包體很紮實，不用沾鮪魚里肌片的白醬或湯就很好吃，以附餐麵包標準評分，我會給到90
分。這個麵包讓我想再度光顧法蜜樂，試試看他們家的pizza。但我吃完半個就停手了，
麵包很紮實其實意味著很容易飽，我要留胃給後面的食物。
一開始以為麵包是現烤，後來發現加點可以只加點半個，應該是原本就烤好，要上桌前再
用烤箱烤一下。
鮪魚里肌片共有四片，四個墨綠色的點是義式料理偶爾會出現的酸豆，鮪魚本身的味道被
白醬蓋過，吃起來有點像是雞肉，魚的味道很淡，整體味道不錯。
法式香草烤培根蜜棗捲佐莓果沙司
這道在GOMAJI網頁上的賣相好很多，網頁上的照片看起來是進烤箱前的狀態，我想培根應
該不能生吃吧？
我個人偏愛甜鹹夾雜的食物，所以對這類口味的食物評價通常會不客觀的偏高。蜜棗吃起
來像黑棗蜜餞，不是我特別喜歡的味道，但因為煮過了，黑棗的味道沒有這麼強烈，搭配
培根的鹹味，甜甜鹹鹹的，還算喜歡，評價略勝白醬鮪魚。
到主菜上桌前，我們都很滿意，但主菜有點令人失望。我們選的是香堤紅酒肋眼牛排和水
蜜桃橙汁脆皮鴨胸。
香堤紅酒肋眼牛排
牛排端上來，我只能說和網頁上的賣相差滿多的 :P (而且不像培根捲那種只是生跟熟的
差別)，用的部位看起來就不大一樣哪！我們對牛排的評價頗低，個人認為約略是個比好
吃夜市牛排美味一點的等級，如果是用原價點應該會槌心肝吧！
水蜜桃橙汁脆皮鴨胸
這道是我選的，其實原本也想點牛排，因為有「主菜不得重複」的規定而作罷，看到實品
後覺得是因禍得福 XD。
鴨胸本身偏硬，但不難咬，所以不用擔心吃到齜牙裂嘴，鴨皮的部份帶了不少脂肪，怕油
的人要三思。因為個人偏好略有嚼勁的肉類又不怕油，再加上調味又是酸酸甜甜鹹鹹，我
給這道的分數還不錯。如果吃下一張團購卷時，德國豬腳被同行的人搶先選走，我還挺願
意再吃一次鴨胸。
飲料的部分懶得拍照，冰綠茶普普通通，當天的果汁是葡萄柚汁，看菜單上寫「新鮮果汁
」我以為真的是新鮮果汁 XD，但喝起來略甜，葡萄柚味道很淡。
寫了這麼一大段，終於到了重頭戲！這是我一開始想去吃法蜜樂的原因啊！
布朗尼
現烤的布朗尼搭配巧克力冰淇淋、鮮奶油和巧克力醬！重點是布朗尼，所以其他的三樣搭
配品我不是很在意，也不大記得味道，但巧克力醬可以去掉就是，畢竟整體加起來是有點
太甜。
用湯匙切開布朗尼被烤酥的外皮，溫熱的巧克力醬緩緩流出，這一刻美妙到前面的主菜發
生什麼失誤都不重要了 :D。布朗尼酥酥的外皮非常加分，巧克力味也夠，大小剛好，是
個會滿足又不會膩的份量，是個完美的結尾，好吃到讓我願意為了她再光顧一次這家店。
如果有杯熱紅茶可以搭配就好了，可惜飲料只有咖啡、冰綠茶和果汁可以選。
個人覺得以團購卷去吃CP值很高，推薦大家買團購卷！但主菜不推薦牛排。餐廳本身氣氛
不錯，身著女僕制服的店員服務態度又好，餐點的品質中上，份量也夠，以原價去吃可能
有點貴就是。
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※ 編輯: lovehysos 來自: 111.251.211.14 (04/08 22:11)