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餐廳名稱:【台北】海裕屋 消費時間:2012年/4月 地址:地址:台北市通化街170巷9-1號 電話:02 2736-4280 每人平均價位:$1000以上 可否刷卡:可 有無包廂:有 推薦菜色:馬糞海膽 黑鮪魚生魚片 詳細圖文版請參考我的網誌: http://blog.yam.com/food2sky/article/50355308 黑鮪魚季又登場了!每年到了五月這時,『淡定』的心就會不由自主的騷動… 熱辣辣的夏天即將登場,最近正如火如荼的進行瘦身計畫 除了美食邀約行程外,自己用餐的選擇,都盡量以新鮮食材、蔬食、海鮮為主。 到了五月份吃黑鮪魚的時節。一向是老饕們最愛的海裕屋【超低溫生魚片】, 讓減肥中的我完全無法抗拒! 前不久再訪海裕屋,鮮甜的軟絲和鮭魚生魚片,完全收買了我的心! 本想再加點黑鮪魚生魚片,但老闆娘特別請大家按耐住,要我們五月份再跑一趟! 主要是因為每年五月中旬,北方黑鮪游過屏東東港海域,正是它最肥美的時刻。 而日本饕客最愛實用的O TORO部位(上腹)由於油脂含量高達90%, 油花呈網狀均勻分布,看起來好像松阪牛; 吃起來入口即化、口腔中充滿濃郁甘甜的香氣。 它的魅力,就像大美女林志玲一樣,稀有、獨特又耐人尋味! 更重要的是,黑鮪魚富含優質的DHA,鐵質含量高、熱量又低, 最適合像我這種愛吃美食又怕胖的饕客了(笑) 去年在海裕屋吃到質量俱佳的黑鮪魚,令人至今無法忘懷! 夢裡尋它千百回,一年就等這一回!再錯過,就不能怪我沒有提醒大家了噢^_^ -- 在愛上流浪以前的我,到底是不是我? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.76.63