店名：百福堂
地址：台北市內湖區新湖三路239號
電話：(02)2796-5775
網誌圖文美食版：
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Try-Bai-Fu-Tang-Cake.html
這次很高興地收到百福堂的鳳梨酥禮盒試吃邀請，正逢中秋佳節，不少人都會回家團圓，
難免會買一些伴手禮回家孝敬父母或是拜訪親朋好友，剛好藉這個機會可以透過試吃來介
紹百福堂鳳梨酥禮盒。
相當精美的包裝設計，而紅色又代表著喜氣，帶件充滿喜氣的伴手禮，收到的人想必也會
非常開心唷！
翻到禮盒的背面，可以清楚地看到成分說明、熱量標示以及保存期限等重要的食品資訊，
讓消費者不只可以吃得安心，且不添加任何香料、色素或化學物，更能吃得健康。
打開禮盒，裡面放了一張紙，而紙上面印有一個非常可愛的鳳梨寶寶唷！
紙的正面印有百福堂的電話、傳真以及網址，此外還有百福堂這一路走來對台灣這塊土地
以及糕餅業的堅持和理念。
至於背面，則是百福堂五種不同種類的鳳梨酥的介紹。
這次我試吃的是核桃桂圓酥，一盒裡面總共有十塊。
每塊都用很漂亮的金黃色包裝紙包著。
在吃之前，先來比一下百福堂核桃桂圓酥的大小吧！
看得出來，不論長度、寬度和厚度都相當地實在。
打開包裝，拿在手上還滿重一塊的。靠近一聞，有股淡淡的奶油香。
切成兩半後，馬上散發出微微的桂圓香和龍眼肉的味道，此外還可以看到淺黃色的外層奶
酥裡面竟然被內餡塞得滿滿的，幾乎沒有任何空隙，深咖啡色的部分是桂圓內餡，而淺褐
色的則是核桃果仁，好真材實料呀！
至於吃起來的味道，首先，外層奶酥非常地酥，而內餡的部分，由於料非常地飽滿，所以
吃起來特別能感受到那種傳統糕餅的紮實口感，加上桂圓內餡淡淡的甜味及特有的香氣、
和古法灶焙的龍眼乾炭香，而這中間還穿插一些酥脆的核桃果仁，讓整塊核桃桂圓酥嚐起
來，味道十分地多變，同時滿足了吃的人的味覺以及嗅覺！
吃完一塊之後，忍不住還想再來第二塊，哈！
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饗樂食客 - 艾力克斯
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