店名：天麻蒙古鴛鴦火鍋（公館店）
電話：(02) 2364-6215
地址：台北市中正區汀州路三段295號
消費日期：2012/9
每人消費：午餐399；晚餐與週末例假日499（10%服務費另計）
圖文網誌版：http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/47332808
店家環境
在門口可以用餐的價格，午餐NT.399、晚餐及假日NT.499。
天麻榮獲2009年前500家人氣餐廳第5名，
但是今天用餐後服務品質感覺沒有第五名的資格
天麻提供如手掌大的手掌蝦，
不過果凍魚拿餐的時候看到手掌蝦沒了後，店員一次只補10隻不到，
頓時覺得這樣如果一堆人要拿，但是前面的人都拿光光的話，那後面要等多久
進去餐廳時，店家先幫我們點好湯底，給了一張座位號碼牌到了B1要自己找位置= =
結果找到座位後，有一小段讓我們不舒服，
服務員A："你們要什麼湯底？"
正當我們要回答之時...
服務員B："他們已經點過了！"
服務員A："是喔，那你要吃什麼肉？"
(看文字應該還好但是態度很差，一副我們欠他幾百萬一樣= =講話也連個"請"都沒有)
我們："所有肉類都先各一種，然後..."
為什麼然後...呢？因為我們還要點手打丸子的時候，服務員竟然就走了？？
ㄟ...我話都還沒說完耶
趕緊叫住他："我們還要兩種手打丸子各兩份"，
服務員A："喔"...說完"喔"他就走了，
J寶就說..."他們等等一定只會上一份，他根本沒聽完妳說要兩份"，
上餐的時候，還真的被J寶說對了，他真的只給一份
然後低脂去皮黃金雞也沒有送上來...之後果凍魚也忘記有雞肉可以點就沒吃到了...
不過除了以上的服務員態度不佳外，
之後來幫我們收拾餐盤跟點餐的另一位服務員態度都很好，
只不過一開始就遇到這樣的服務員，難免會影響到用餐心情= =
天麻總共提供四種湯頭，今天J寶不一定要吃辣，
所以我們就點了比較少見的蒙古天香鍋和果凍魚喜歡的山東酸菜鍋，
MENU上都有針對每種湯底做介紹，大家可以依照自己喜愛的口味作選擇。
肉品類總共有六種可以選擇，手打丸子部分則有兩種可以選擇，
這兩項都需跟服務員點餐的。
天麻提供了四種品牌的冰淇淋，不過沒有Häagen-Dazs
這是B1的用餐環境。
從1樓往B1的樓梯可以看到別緻的水晶燈。
B1用餐區上方的水晶燈，感覺蠻有質感的！
可口可樂飲料區，這一櫃是1F＆B1都有提供的。
醬料區，也是1F＆B1都有提供，其餘的則都在1F。
醬料加蔥花一類的調味料總共18種，天麻比較特別是他的沙茶只有提供XO沙茶，
沒有一般的傳統味道的沙茶醬。
1F的醬料區旁邊還有提供剪蟹刀和挖蟹匙。
冰淇淋自己在獨立的一區，總共有四櫃，代表著四大品牌。
有碗跟甜筒可以裝冰淇淋，不過果凍魚每次去吃到飽的店好像都沒吃甜筒= =
明治冰淇淋，日本第一品牌的冰淇淋。
總共提供有10種口味，可是好多都是空空的。
莫凡彼，歐洲第一品牌的冰淇淋。
只提供四種口味。
聖堤亞，泰國第一品牌的冰淇淋，不過對這個品牌沒有興趣，都沒有吃= =
總共提供八種口味，跟其他品牌相較之下，這一牌的冰淇淋好像比較少人吃。
卡比索，俄羅斯第一品牌。
提供了四種口味可以選擇。
水果甜品區。
水果的部分有提供果凍魚最愛的蜜餞蕃茄和情人果，目前只遇到天麻跟馬辣有提供這款。
甜點部分，有果凍、奶酪、龜苓膏、豆花、蛋糕。
飲品區。
這裡也有生啤酒無限暢飲。
花果茶區。
熱咖啡區，提供了三種咖啡。
果汁茶類區，伯爵奶茶意外的好喝，中間藍色的是冰桶。
火鍋料區。
除了一般王子麵外，天麻也有提供一款比較少見的外省乾麵。
另外還有提供豬蹄筋和滷肥腸。
食物篇
終於回到座位上休息準備開動囉！
乳白色沸騰的很嚴重的是蒙古天香鍋，帶有中藥味，果凍魚不是很愛...
另一邊則是山東酸菜鍋，口味較清爽，但是今天感覺酸味不夠重。
黑毛豬梅花--菜單上寫的是香草豬梅花，不知道是那邊有誤= =
每道肉上方都有名稱立牌，不怕點了一堆肉卻不知到他的名稱。
豬梅花肉蠻大一片的，咬起來十分有嚼勁。
黑毛豬培根。
形狀為長條形，此款油花較多，口感較嫩。
安格斯黑牛。
口感較有嚼勁。
穀飼小肥牛。
也是屬於有嚼勁的部分。
澳洲小肥羊。
煮後的顏色偏深，有一種比較特殊的味道...不太會形容，不曉得是不是湯頭影響的= =
手打丸子，左側的是蝦丸、右側的是花枝丸。
蝦丸可以明顯的看到裡面的蝦蝦和卵，看起來好棒喔
手打蝦丸。
煮熟後可以明顯的看到蝦蝦捲屈在丸子上，這應該是以蝦蝦為主魚漿為輔的蝦丸
吃起來十分的彈牙，還有上方的軟吃起來會有"波波"的感覺。
手打花枝丸。
因為同為白色的，所以花枝看的不太明顯，果凍魚吃到的花枝都蠻大一塊的，
花枝也十分的有嚼勁，相比其他店的花枝丸都要仔細咬才會咬到花枝，這家的十分大器。
J寶拿的蝦蝦、貝類、魚魚。
今日蝦蝦，一般蝦子是左邊的，天麻主打的是手掌蝦，
你看看這差距有多麼的大啊？？大約有兩倍吧？
J寶說這當然要拿手掌蝦比較划算，剝一次可以吃到兩隻的量
呵呵！沒辦法，果凍魚想吃蝦卻不想撥...今天大部分都是J寶在剝蝦
煮後的蝦蝦，體型依舊相差很大<---不然煮熟後會小的膨脹還是大的萎縮嗎XD
大隻的吃起來比較新鮮，口感也較為紮實。
這是旭蟹，店家都切好一半，方便客人食用。
旁邊的豬蹄筋和肥腸是看到其他愛評友分享的決定來嚐嚐看，
豬蹄筋不知道是不是煮太久了感覺很軟，味道果凍魚則覺得有冰箱味，不太喜歡，
肥腸倒是意外的還不錯，不過如果是選麻辣湯底煮的話，應該更入味。
大的圓形白色沒有殼的是干貝，吃起來假假的= =不推...
另一款不知道忘記是什麼貝...小小的也是沒有殼的那個還蠻好吃的！！
今天其中一批累積滿滿的蝦殼，今天真的吃了好多的蝦子啊
莫凡彼的金典巧克力、薄荷巧克力和明治的養樂多冰淇淋，
金典巧克力今天吃起來沒有以前的濃郁，薄荷巧克力還是很清涼
養樂多口味的吃起來粉粉的，不好吃...
莫凡彼的覆盆子、明治的藍莓優格和瑞士巧克力，
覆盆子很酸，但是果凍魚很愛J寶不愛XD
藍莓優格口味一樣是粉粉的...不愛
瑞士巧克力則很香濃、每一口都可以吃到脆脆的巧克力片。
之後還拿了卡比索的草莓冰淇淋，裡面可以吃到整顆的草莓，果凍魚也還蠻愛的。
最愛水果。
吃了好多的肉和海鮮，頓時覺得吃到水果是一件好幸福的事情
不知道是不是先吃了冰淇淋的關係，覺得柳丁有點酸，
情人果和蜜餞蕃茄都好好吃...平常蜜餞蕃茄在夜市賣一小包都要NT.30，
在天麻可以吃到好多好多唷！
推薦這個果凍，脆梅果凍裡面都可以吃到一整顆的梅子，酸酸甜甜十分解膩！
福樂出的黃金雞蛋奶酪，吃起來口感介於布丁跟真正的奶酪中間，還蠻香甜的，
果凍魚自己覺得蠻好吃的啦...隔天剛好去全聯看到有賣，平均一盒好像大約NT.10，
改天也可以自己買來吃
奶酪＆龜苓膏。
奶酪吃起來普普，但是比想像中的有味道，
龜苓膏加上果糖後還蠻好吃的，不過應該不少人不喜歡苦苦的龜苓膏吧？
起司蛋糕，意外的好吃呢！有點像是85度C賣的那種，
在吃到飽店家相較之家，這家提供的起司蛋糕真的吃起來有起司蛋糕的感覺，
有的店家寫起司蛋糕，吃起來卻沒有起司蛋糕該有的口感，
好可惜...已經吃飽了，不然想再多吃一塊
鏡面巧克力蛋糕，也比想像中好吃，不過果凍魚還是偏愛起司的XD
謝謝觀賞
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店家資訊
店家：天麻蒙古鴛鴦火鍋專賣(公館店)
電話：02-2364-6215
地址：台北市汀州路三段295號
營業時間：上午11:30~凌晨04:00
官方網站：http://www.tanma-1.com.tw/index.html
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