→ jeolus:food 12/10 23:50
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標題: [食記] 後火車站遠百B2。比利時列日鬆餅
時間: Mon Dec 10 23:50:03 2012
★店 名：HOME比利時列日鬆餅
★地 址：台南火車站後站大遠百B2
用餐日期:2012/12/10
網誌圖文版:http://jungyi213.blogspot.tw/2012/12/b2home.html
今天受邀到台南火車站後站大遠百的地下二樓 HOME比利時列日鬆餅試吃
(XD 這是我寫部落格的最大願望 總算有人找我試吃了 第一次阿~~~~~)
從手扶梯出來繞了一大圈 硬是找不到位置在哪裡
只好打電話跟老闆求救
原來位置在手扶梯上樓的那一側 由於是剛設立 上面還沒有招牌
也沒有我想像中的一堆鬆餅機跟原料擺在上面 難怪我經過都不知道原來是他
老板人十分的親切 熱情的介紹比利時列日鬆餅跟美式鬆餅的差別
不過我一點都不想要打在這邊 我不想假裝博學多聞只是想知道味道如何
想知道這些細節典故的人請善用GOOGLE大神
菜單內容豐富 有多種的變化
今天店裡是老闆本人跟店員小姐一起服務
一切看起來都是剛起步的樣子
動作都是很小心在意
老闆首先推出原味的讓我品嘗
原味鬆餅
外皮酥脆可口 一咬下去有卡滋的聲音
鬆餅內涵扎實 有自然的甜味 越是咀嚼 香甜的味道會漸漸散發出來 讓人吃不膩味
鬆餅約六七公分直徑 一份三個 可加10元選同系列不同口味 不同系列口味以最高價+10元
強烈建議多選幾種口味 十元絕對物超所值 讓你有不同體驗又不容易膩
我第一個點的就是剛推出的節日特別餐點 聖誕限量版 這裡的鬆餅都是現做的
聖誕節特製鬆餅
在大塊鬆餅上淋上一層綜合莓醬 放上一球明治冰淇淋 薑餅與薄荷口味拐杖棒
薑餅上頭坐著草莓製成的聖誕老公公 草莓與奶油一起入口感覺真是天造地設的一雙
新鮮草莓酸酸甜甜的滋味搭配溫潤的奶油
交會的口感令人迷戀 恨不得上面擺上滿滿的聖誕老公公
冰淇淋上方與前方放置裝飾用的巧克力 精緻的外型就讓人很有食慾
明治冰淇淋的品質我就不用多說了
冰淇淋搭配上裝飾的巧克力 薑餅 鬆餅 鬆餅加莓醬 各式各樣的搭配產生各種不同的滋味
讓人可以發揮創意又吃不膩
雖然拐杖棒棒糖不是我的菜 但是整體來說是既好看又好吃
附上的器具是塑膠叉子與手套(好像在吃手扒雞)
這是比較不一樣的地方 據老闆的指點是鬆餅直接拿起來啃
(啃是我說的 用詞粗魯請不要介意)
啃的時候把上面的配料一點一點的撥下來 感覺既斯文又豪邁
真是令人矛盾 (撥下來的時候很斯文 啃的時候很豪邁)
香蕉草莓香緹鬆餅
小鬆餅上面放上高高的鮮奶油
撒上碎杏仁粒 淋上巧克力醬 最後放上香蕉片跟草莓
直接用手拿起來 一口咬下 嘴角沾上一絲奶油
XD...如果是美女吃的話畫面多麼美好 (如果是陪我一起吃更好)
可惜這次只有中年大叔一個 畫面完全被破壞
香甜的鮮奶油搭配新鮮香蕉的果香與鬆餅融合成美妙的口感
酥脆的杏仁粒提升了入喉後的回味感 杏仁的香味迴盪 像是喝完酒後的餘味
草莓 奶油跟鬆餅的搭配就不重複了 只能說這是我的最愛
卡士達鬆餅
小巧的鬆餅上面放置精美造型的卡士達
濃郁的奶油香味與滑順的口感
令人彷彿在吃內餡在外面的泡芙一般
口味單純美好 令我想到孫燕姿的天黑黑 (我懷念單純美好的小幸福~~~~)
沒錯 就是給人一種小幸福的感覺 難怪聽說是暢銷產品
藍莓鬆餅
小個子的鬆餅上頭淋上滿滿的藍莓醬 不管是拿起來還是吃起來 都是既順手又順口
鬆餅的微甜搭上濃郁香甜的醬料 一入口就給味蕾強烈的滿足感
跟原味鬆餅是完全不一樣的味道 一個像是清淡悠遠的爵士樂 一個像是強烈節奏的搖滾曲
香蕉草莓香緹鬆餅是可愛的恰恰而聖誕特製鬆餅則是抑揚頓挫的交響樂
而卡士達 當然就是孫燕姿 喔~那是人妻 不可褻瀆 是孫燕姿的天黑黑啦~~
搭上味道清香甘醇的錫蘭紅茶 真是令人滿足無比
由於鬆餅分量實在
因此建議來的時候盡量多找一些人 大家點不同的口味
可以分著吃 每種口味吃一塊或半塊
不然一個人吃一份對食量小的人來說 大概一份就會飽了
不過就我這個中年大叔來說 一大塊 四小塊的鬆餅 才剛剛好吃撐了而已啦~~
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