【廣宣】無國界創意蔬食～高雄 寬心園精緻蔬食料理
（高雄市鹽埕區河西路3號1樓 AM11:30-PM9:30 (07)561-2631）
消費時間：2013/1
健康蔬食圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/48166194
前陣子看到分享，才曉得愛河畔的蔬食料理寬心園
雖不是肉食怪，也喜歡蔬食
但五百元上下的價位吃肉比較划算(刪)不是想吃就能吃
想著等農曆七月友人吃素時再來好了，罷特！
意外收到寬心園試吃邀約，畢竟是本來就感興趣的店家，信沒立馬刪掉
確認可以亂寫(刪)誠實無誤
加上提供的是餐券，便開開心心收下
位於河西路口的寬心園其實是96年初開幕的，罷特！
眼瞎如我從來沒注意到它的存在，都怪那片竹林籬笆太隱密（牽拖！）
雅致的騎樓頗有文風禪意，若只是當候位區使用，只能說店家太搞剛了（按眼角）
11點半甫營業便抵達，以為來得早，孰料二樓已有客人
而且，不到12點，人潮如雪花般湧入，幾近八、九成滿
好理家在把握數分鐘淨空機會（握拳！）
一定要說啊寬心園的禪風裝潢真是對味
其實本人不走中國風路線
但像寬心園這樣巧妙運用框線營造空間感的設計，還是忍不住邊讚嘆邊抓角度
面愛河的寬心園，最美景致當然在二樓，故由二樓開始安排座位
繞過個人不愛的佛像登上二樓，立馬笑了
笑那格窗，笑那網簾，笑那臨河綠意太迷人，玻璃若能清乾淨就更棒了(刪)
空間雖有fu，但光線偏暗，有拍照需求的朋友訂位務必注文靠窗位
店內迅速滿座，也沒啥好拍了，準備用餐吧
寬心園餐點從煲湯、鍋物、飯麵皆有，可單點亦可加180元升級套餐
後者分780元的吉祥、510元的寬心、500元的喜悅、及450元的如意套餐
適逢寒流發威，煲湯鍋物各來一份
看介紹，曉得寬心園提供的是普洱茶
不過，友人喝了直說不像，詢問工作人員後，確為普洱無誤
特殊之處在於水煮15分鐘，質地因而溫潤甘醇，多喝也不會影響睡眠
很適合不喜歡澀味的我，大半罐都由本人解決，感謝有它才有飽(刪)
（精力蔬菜汁）
好好喝的蔬菜汁，質地細緻順口
（和風沙拉）
太令人驚豔了這道沙拉！應該說是整頓飯之最（菸）
菜蔬清脆，玉米清甜如水果，稀有食材不少，好比石蓮花
鋪頂炒米之噴香，如果有單賣，肯定扛一箱回家
（原盅燉湯）
湯頭清甜甘醇，銀杏竹笙等食材營造出層次豐富的口感，好湯一碗
（養生四寶飯）
超美味的養生四寶飯，主動詢問才曉得可續
雖然等了20來分鐘麻煩了兩位工作人員才終於盼到第二碗(遙望)
（川燒豆腐煲，單點330元）
老實說，豆腐煲上桌，有傻眼到，實在是對胃破洞的本人來說分量太少
撇開分量不談，這豆腐煲啊還真是妙！
說辣啊倒還好，就是舒舒服服的溫熱和緩
入味的豆腐外Q內嫩，相當美味
酸中帶甜的酒釀搭上辣味，出乎意料地麻吉
（麻油酒香鍋，單點320元）
本來友人很sweet地選了麻辣鍋，可惜食材欠缺，改點麻油鍋
比起豆腐煲，「這個～好像很普通啊。」
全文引用，有問題請找友人
持平來說，湯頭清甜味美，確實迷人，但主角麻油存在感不高
說清爽是清爽，可懷著暖呼呼麻油雞想望的朋友肯定覺得不夠力
雖說如此，以分量且湯頭可續來說，算是對肚皮很友善的一品
主餐完食之際，正值用餐尖峰，左等右盼怎麼也盼不來甜點，兩人只好乾瞪眼(刪)
終於終於！工作人員發現我倆的存在
又是一陣好等，私以為不太需要時間處理的水果與甜點才姍姍來遲
以新鮮度與豐富性來說，水果相當有誠意
使用了蓮子大小紅豆的湯品更是入口即化，一整個好愛（陶醉）
完食心得：
完食後，我倆面面相覷，內心想著同樣的事 - -
同等價位來說，還是棗子樹比較吸引我們
口味或許很主觀，但兩者決定性差異在於精緻度
這麼說吧，由於品項類別眾多，寬心園是聚餐好選擇
不過，若是要宴請長輩，棗子樹還是我們的首選
此外，由於寬心園榮獲2012年天下雜誌服務大賞中式東南亞連鎖餐廳第一名
對於服務品質自然要求了點
或許這天客人太多、工作人員忙不過來？出餐流暢度顯著有問題
用餐之初不過是把喝沒幾口的湯擱一旁就急著要收拾
然而，主餐用罄，等了近20分鐘好容易才盼到餐後水果與甜品
又，與客人親切互動的年長工作人員值得嘉許
但年輕工作人員專業與熱誠卻也有待加強
另外，既然走的是精緻路線，出餐前卻未能將滴漏餐盤外的羹湯食材處理乾淨
別說我，連友人都看不下去
話說回來，比起棗子樹，寬心園在食材上的用心更勝一籌
若能加強餐點呈現細膩度與服務的真誠度，相信愛河店更能貫徹寬心園的精神！
歹勢捏就說我會誠實寫文的啊（揮手旋轉入舞台～）
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