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圖文版閱讀: http://www.wretch.cc/blog/ckkh13/20250356 消費時間:2013年/4月 月底晶華柏麗廳的餐券就要到期,上網賣了兩個禮拜仍賣不出去,索性自己留下來用掉, 平日中午請了假,找同學及其女友一同助陣,一個月後再度大展"食"力。 提前出發只為了在十一點半用餐前先到附近的欣欣秀泰,劃時下最夯的鋼鐵人3的位, 豈知預料中大排長龍的人潮並未出現,所以整個動作不到三分鐘就完成了, 以致提前半小時到達現場。 來這裡的第一件事,當然是要先到帶位區報到,順便詢問是否能安排到靠近食物的位置, 因為餐券死亡線(deadline)即將抵達,不意外打電話時被告知安排到外面咖啡廳的座位。 如果沒特別指定,服務人員會優先排在落地窗的位置, 雖然這次是想走吃巧路線,但還是覺得距離食物近一點比較方便。 今天吃的菜色和上個月來吃大同小異,為避免重複敘述累贅, (前情提要請參考:http://www.wretch.cc/blog/ckkh13/20105670 ) 在此只提出些比較特別的觀察: 1.海鮮區師傅後方的大魚,這次擺了好大一尾旗魚,和上次看到的海鱺魚不同, 第一次親眼目睹這等尖嘴魚擺在面前,感覺很有置身大海的風味。 2.如果要拍下食物最美的外觀及好好大快朵頤一番,建議一定要準時在十一點半報到, 因為這兩次用餐的經驗,是一到十二點就會看到大批人馬(研討會的人)進攻, 此時不僅食物完整性被破壞,所有區域必定是大排長龍, 好像打仗一樣,少了悠閒用餐的感受。(好在這些人潮會在一點半左右消退) 3.鐵板燒區域每次都是最晚準備好的,不過既然是十一點半就開放進場, 應該要十一點半就把食材先烤得差不多,而非還是生食的狀態出現在客人面前。 4.燒臘區域的師傅人還蠻熱情的,每次經過就會問說要不要一份燒鴨、燒鵝或烤牛肉, 這點倒是挺不錯的。 (可惜最近H7N9流感拉警報,也只能用眼睛去吃這些燒臘了) 5.哈根達斯雖然有八桶,但口味僅有七樣,淇淋巧酥口味重複, 不知道是標示牌誤植還是巧酥特別討喜,所以多擺一桶? (巧克力、淇淋巧酥、咖啡、香草、夏威夷果仁、藍姆葡萄、芒果百香果) 6.麻油安康魚湯以及白蝦,嚐起來都有點沙沙的口感,白蝦的沙腸沒有挑掉就算了, 安康魚湯裡也沙沙的不知道是怎麼辦到的。 (胭脂蝦的沙腸當然不太可能事先處理,但吃起來反倒沒有白蝦那麼有感) 7.手捲竟然沒有手捲架,而是直接放在盤子上, 如果是因為用餐人數多,以致於回收沒那麼快就算了, 可是這次竟然是連十一點半剛開始用餐就沒有這樣的盛具,還蠻...特別的, 畢竟用盤子來裝手捲,還是不比手捲架那樣來得美觀。 8.上次提過這裡的咖啡很不錯,這次觀察製作的成分比例, 其中拿鐵加入的牛奶達到杯子的八成以上,怪不得喝起來特別好入口, 如果喝習慣外面7-11那種奶味十足的拿鐵,這裡的絕對有過之而無不及。 這幾次用餐經驗,都是集中在中餐, 聽同事說晚餐時段還有鋼琴演奏,邊用餐邊聽音樂,更有氣氛, 我還蠻想嘗試的,順便看看菜色是否與中餐不同(價格高了100元) 可惜這次太晚訂了,到四月底前晚餐都已滿檔,也只能留待下次買餐券時再來試試了。 ============ ◎相關資訊: 晶華酒店柏麗廳: 地址:台北市中山北路2段41號(近捷運中山站4號出口) 電話:(02)2523-8000 轉 3870 價位: 平日(每位) 假日(每位) 早餐 NT$600+10% NT$600+10% 午餐 NT$950+10% NT$1,150+10% 下午茶 NT$550+10% NT$650+10% 晚餐 NT$1050+10% NT$1150+10%(含星期五) 孩童100~130CM每位半價,100CM以下免費 營業時間:早餐 - AM 06:30 ~ AM 10:00 午餐 - AM 11:30 ~ PM 14:00 下午茶 - PM 14:30 ~ PM 16:30 晚餐 - PM 17:30 ~ PM 21:30 網址:http://www.regenttaipei.com/#/dining/brasserie -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS . .A ╚════╗ . . ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org █▇▆▅▄▃▂▁ˍ_╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103 ※ 編輯: ckkh 來自: 120.126.37.103 (05/20 12:08)
deepriver2:這只是食記吧!標題"廣宣"? 05/20 12:27
ckkh:因為是買餐券,所以也不太能用食記當標題...QQ 05/21 17:30