店名：Coobi Cafe鄉村果焙
地址：台北市大安區金山南路二段25-1號
電話：(02)2394-9277
營業時間：星期一 ~ 四: AM10:30 ~ PM9:00
星期五 ~ 六: AM10:30 ~ PM10:00
星期日: AM11:30 ~ PM8:00 (月初及月底公休)
網誌圖文無音樂版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/180850637
雖然是試吃
但食記會忠實心得
請安心參考
Coobi Cafe 鄉村果焙在永康商圈一帶,
捷運東門站三號出口往金山南路二段走大概100公尺就到了,
店面就在大馬路邊,店前也有不少公車站牌,交通還蠻方便的
我喜歡這間店的感覺~~
湖水綠好優雅又有格調
空間沒有很大
但是佈置非常精緻優雅
柔和的配色,舒適的小桌椅,店內悠揚的音樂
營造出一個讓人放鬆休息的空間
鄉村果焙主打健康美味的比利時鬆餅及飲品
不惜成本選用食材,以客人的健康為主要理念
從麵團~水果糖漿 都是老闆親力親為
絕對不加任何防腐劑或化學物質,人工香料
希望客人們吃的安心又健康
菜單就在櫃檯後方
價格一目了然
以這地段的消費來說..真的很便宜啊!!
一個50元就可以吃到頂級鬆餅了,加杯飲料也不到100元
飲料的部份呢
其實我這次來最想喝的就是酒香柳橙了
沒想到老闆一開始就先倒酒香柳橙給我們試喝
喝一口我第一個反應是:「這也太清爽了吧!」
我本身是個很愛喝柳橙綠,柳橙紅之類飲品的人
這杯酒香柳橙 相較之下 味道非常輕甜
沒有那種很人工的香料味道
味道不重 可是口味非常天然
雖說是「酒香」, 但酒的味道其實很淡
老闆說 酒只是拿來提味的 不是主要的味覺素材
況且因為這附近學生很多 這杯酒香柳橙做成老少咸宜的滋味
酒味不重 許多小朋友也會來買這個口味喝
芒果水果紅茶 跟 蜂蜜檸檬水果茶
這裡的茶葉是採阿里山清茶和印度大吉嶺紅茶
用餐前我有聽到有一位客人問老闆這邊的茶會不會茶味很重
她怕晚上睡不著覺
其實這邊的飲料 這幾種喝下來 茶的味道不會很重
如果是點清茶 茶味是若有似無的 毫無負擔
所有的口感都是輕甜為主
像我們都點了全糖 可是喝起來跟微糖差不多
因為飲料都是以天然水果為基底
天然水果本身味道都不會很重 不像外頭加一點人工香料就很甜很香
芒果水果茶:
果汁是愛文芒果榨取的喔
因為這杯我們選擇的是紅茶 紅茶香本身就蠻突出的
所以相較之下芒果味很清香 淡淡的 不甜不膩
蜂蜜檸檬水果茶:
這裡的蜂蜜跟外面不同
老闆採用的是比較高級的花蜜
裡面的檸檬片是黃檸檬 也就是萊姆啦~
跟綠檸檬相比之下 苦味沒那麼重 甜味更為明顯
而且檸檬片也是老闆自製的喔
老闆很細心的把檸檬帶有苦味的地方都小心處理掉
讓客人喝飲料時也可以把檸檬一起吃掉
我覺得吃起來幾乎沒有檸檬苦澀的味道 很好入口
在講鬆餅前 我們先說說麵團
這邊鬆餅的麵粉都是採用最高級的法國進口麵粉 據說跟吳寶春師傅比賽用的麵粉是同一種喔
這邊的鬆餅全部都是加珍珠糖來提升口感
因為怕破壞珍珠糖 所以麵團也是手工製成
經典烈日系列-榛果巧克力 $35
咬起來好有嚼勁 卡哩卡哩的
這個巧克力口味的 吃起來幾乎不甜
巧克力是以苦香為主 非常沉穩的滋味
經典烈日系列- 抹茶松子 $35
松子咬起來口感好好~~
這個抹茶味不會太甜或太苦 味道剛好
不知道為什麼
這幾種鬆餅吃下來 抹茶的口感最酥脆
巴黎烈日系列- 柳橙乳酪 $55
這是奶油乳酪喔 吃起來跟一般的鮮奶油或乳酪味道很不一樣
乳酪醇醇的帶有微鹹味道 跟糖漬橘皮互相搭配的非常完美
鬆餅口感非常扎實
其實每種都很扎實啦
但細細品嚐之下 每種口味的鬆餅口感都有所不同
普羅旺斯烈日系列- 美式沙拉米 $55元
哈哈 坦白說 我對鹹的麵包或點心沒什麼興趣
總覺得鬆餅啦 可麗餅啦 這類的就是要吃甜的才對---(什麼怪想法)
不過這款完全顛覆我的觀念...
打敗前一刻我覺得柳橙乳酪最好吃的想法
美式沙拉米是我覺得今天吃到最好吃的鬆餅
沙拉米是種外國臘腸 不油不膩 口感非常特殊
而這款鬆餅裡加入了一些香料 像迷迭香
帶有迷迭香的微鹹鬆餅 扎實的咬著
最好吃的就是除了鹹以外 還有糖的味道醒味
甜鹹互不衝突 反而是互相襯托
吃起來滿嘴留香 口感絕佳
吃到後來發現原來還有橄欖XD
因為太好吃了
所以後來我們又自己帶了一份別種口味的
巴黎烈日系列- 醋汁草莓 $55
這鬆餅看起來好夢幻
這款跟柳橙乳酪不同的就是
上面的奶油花是用"醋汁焦糖鮮奶油"
咬起來好濃的焦糖香 苦苦甜甜
總結
雖然這次的食記是試吃邀約
但很誠心推薦大家來這邊用餐
這裡沒限時間 價格便宜 環境優美
各種層面都讓人放鬆無負擔
是CP值超高的店
重點是這邊美味的健康飲食很令人嚮往
老闆真是良心好人啊(握)
也很希望大家可以來這裡看看
讓更多人知道健康飲食的重要
(我們真的很需要一個健康的飲食環境啊!!!不要再來毒食品了)
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