店家名稱：博多一幸舍豚骨拉麵 Taiwan（？）
地址：新竹縣竹北市縣政二路245號 （一高竹北交流道下約五分車程）
店家電話：(03)6572860
營業時間：2013 8/17、8/18 免費試吃約至 13:00
8/19、8/20 暫停試賣、調整檢討
8/21 後可能是折扣試賣，建議電話詢問
消費時間：2013/08/18 這天博多一幸舍的社長與廣州店的店長都有在
六、七月看著該店陸續裝潢，心裡就有 一定要來嚐一嚐 的想法，
八月初日本自由行後，更有了 與日本吃過的拉麵比較看看 的心情。
竹北一幸舍與日本的拉麵店一樣，客人落坐後先端上冰水，
辛子高菜、薑、蒜都置於桌上可自由取用。（壓蒜 DIY）
一些隨拍：
http://ppt.cc/ThV0
http://ppt.cc/lHZ5
http://ppt.cc/-kJc
http://ppt.cc/4y2z
這是我點餐的選項：
http://ppt.cc/Kk-D
試吃期間，小吃、飯麵、冷飲配、料都暫不提供。
我點的是黑拉麵，主要是以黑芝麻為底的湯頭。
http://ppt.cc/W8ul
麵端上來後，第一眼發現蔥量並沒有如同官方照片那麼多。
接著品嚐湯汁，喝起來非常香醇，並不會有過於沉重的感覺，
但吃完麵後，想繼續喝湯，是有那麼一點點膩，
但加入辛子高菜後轉換為另種風味，就順利完食了。
麵量，對我個人而言稍嫌不足，單以麵量而言我本該會選擇加麵。
麵的軟硬，我是選 超硬 選項，因麵是屬細麵，所以口感方面並不算有嚼勁，
麵體本身沒有特別出眾的地方。
8/18 試吃，若保留約 1/2~2/3 的湯，是可以免費加麵的，但是我沒有加麵。
叉燒的部分軟硬適中，肥瘦比例不錯，瘦肉的部分不會硬柴。
黑拉麵用畢，用冰水清口，試喝另碗濃厚豚骨湯，濃郁口感是我可接受範圍，
懷孕中老婆平時聞到滷肉飯會立刻避開，但豚骨湯頭可以高高興興喝掉大半。
與竹北大海拉麵比較，湯頭濃郁的程度我認為是相近的（兩者若均選最濃），
但是一幸舍的豚骨味道更有深度些，
叉燒的部分我比較喜歡一幸舍的比例與口感。
與上野車站的一蘭拉麵比較，我比較喜歡一蘭，
印象中，兩者麵的粗細非常相近，而一蘭的豚骨，給人更活潑的感覺。
不過我個人喜歡一幸舍的叉燒多一些。
與東京車站的六厘舍比起來，就是屬於兩種不同的風格了。
麵體完全不同，吃法也不同，要細細比較還真的無從說起，
但是要說整體風味與飽足感，我會選擇六厘舍。
我喜歡麵，但我可能不會每個禮拜都光顧一幸舍，
對拉麵店的 CP值 我沒特別研究過，不過感覺一幸舍的 CP值 不算很友善。
但在竹北這種地方，大部分店家的 CP值 都不是那麼好的，
所以一幸舍在這區或許也算中等價位...吧（嘆）
我是否推薦這家店呢？
嚐嚐鮮不錯，突然想吃拉麵的話可能會將其列入考慮選項，
就看看後續小吃、飯類、配料開賣後，能不能讓整體分數再往上加了。
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無拍照技巧可言，若因此影響您的觀感，深感抱歉。
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