網誌圖文版，有地圖，無音樂：
http://microtravel.weebly.com/1/post/2013/10/elate-cafe.html
店名：Elate Cafe - 依蕾特 甜點、輕食、義式冰淇淋
電話：(06)223-0022
地址：台南市安平區安平路428號
營業時間：11:00 - 21:00
消費時間：2013.09.28
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台南頗負盛名的伴手禮-依蕾特布丁，最近擴大營業，
在隔壁開了甜點、義式冰淇淋的下午茶專賣店。
一樓的店面主打義式冰淇淋，另還有馬卡龍、手指餅乾等伴手禮可供挑選。
這次主要要試吃的是位在二樓的Elate Cafe。
從右邊的樓梯上去就是Elate Cafe。
我們去的當天是禮拜六，原以為假日會客滿所以有事先訂位，
不過一上二樓看到空間相當寬敞、座位很多，
客人雖然也蠻多的但並沒有客滿。
我們坐的是靠窗的四人座，可以看到對街的安平運河。（雖然並沒有非常好看啦XD）
較內側的靠窗區是半圓形的多人沙發座位，感覺還蠻舒適的。
中間部分主要是兩人座跟吧臺區，
整體空間寬敞明亮，也有提供wifi無線網路，適合聊天久坐或帶電腦在這工作。
觀察完內部用餐環境後，就準備點餐囉～
菜單厚厚的一本，各種甜點飲料都圖文並茂地呈現，讓人看了食指大動。
這裡的低銷是一人至少點一種餐點或一杯飲料，
因為選擇很多種，在猶豫許久後～
我們決定點新推出的法式千層蛋糕和抹茶鬆餅，
選套餐(+100元)都可以搭配120元的飲料。
首先上桌的是法式千層蛋糕，單點NT160元 / 套餐NT260元。
優雅的擺盤就跟MENU上的照片一樣，
千層蛋糕佐新鮮時令水果，店員有特別說明可以兩者搭配一起吃。
看菜單的介紹，蛋糕是由45層薄鮮奶蛋皮鋪製而成，
切下去的結構蠻扎實的，並不會立刻鬆垮垮。
吃下去則是奶味濃郁、口感綿密，有蜂蜜的香味，
蛋糕本身淡淡的甜味配上水果和百香果醬的酸甜很好吃。
套餐搭配的飲料是碳燒焦糖奶茶，單點NT120元。
奶茶上面除了奶泡，還鋪了一層脆脆薄薄的焦糖，
雖然有另外附砂糖包，但將焦糖攪入奶茶後的甜度就蠻ＯＫ了。
看到「碳燒」就覺得要點熱的，冰的應該又是另一種風味。
另外一份甜點是相思抹茶鬆餅，單點 NT180元 / 套餐NT280元。
其實就是宇治金時-抹茶紅豆口味的鬆餅，
擺盤也是如同Menu上的照片一樣精緻。
他們的鬆餅是三層厚厚的Pancake，上桌的時候還熱騰騰的，
中間有夾卡士達和紅豆內陷，
旁邊也有大量的卡士達醬和紅豆泥可以搭配食用。
比較特別的是連義式冰淇淋都有紅豆口味，第一次吃到，
紅豆跟抹茶冰淇淋各自吃的口味都非常濃郁，
融化後搭著吃，可能是抹茶的微苦和紅豆的甜膩混合，反而口味滑順許多。
來一張有點崩壞的斷面秀XD
上面的脆餅跟果乾倒是吃不太出是什麼口味...
副餐飲料是薄荷檸檬氣泡水，單點NT120元。
剛喝下去就像是普通檸檬汁，不過喝下後薄荷的後勁會冒出來，
汽水的氣泡很夠，非常消暑的一款飲料。
另外還單點了一杯冰卡布奇諾，NT120元。
這次點的兩道甜點都還蠻滿意的，用餐環境也很不錯，
寬敞的空間讓人沒有假日到安平還要人擠人的印象～
（還是大家都跑去高雄看黃色巨鴨了？！）
結束在二樓的用餐後，
我門到一樓的外帶冰淇淋去瞧瞧，
他門的義式冰淇淋有可可、香草、百香果、抹茶四種口味，一杯75元。
特別的是，冰淇淋下面有搭配「爆薏仁」和不同口味的冰砂。
衝著爆薏仁點一杯來吃吃看，冰淇淋份量非常大，
可可脆片味道很濃，搭配爆薏仁的香氣意外地搭，
下面的桑葚冰沙應該是用來緩和可可的甜膩吧！
在依蕾特除了吃甜點和冰淇淋，逢年過節在一樓挑選伴手禮送人也是蠻多選擇的。
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