店名：鄉村果焙Coobi Café
地址：台北市大安區金山南路二段25-1號
電話：(02)2394-9277
營業時間：星期一～四: AM11:00～PM9:00
星期五～六: AM11:00～PM9:30
星期日: AM12:00～PM8:00 (月初及月底公休)
圖文網誌版：
http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/164653155
八月時收到Coobi Café邀請去試吃他們的產品，
一般我接到這類信件時會跳過，
最主要的原因是我並非部落客，
再加上平時很忙，能發文的時間並不固定，
而且寫這類的邀約文等同幫店家背書，對我來說壓力實在太大。
之所以接受Coobi Café的邀請理由有幾個，
第一是我相當認同Coobi Café的經營理念：堅持使用天然食材。
二來接受試吃後可以自由決定是否要發文幫忙廣告。
最後是我在意的距離問題，要是離我家太遠我會嫌麻煩不想去...
但剛好我就住在永康街商圈，既然在自家附近好像沒有不去一探究竟的道理～XD
Coobi Café在東門捷運站三號出口附近，
往金山南路二段步行100公尺就能看到，店面雖不大但招牌非常醒目。
搭公車的朋友，可搭0南、3、214、284、606或信義幹線到捷運東門站。
進入店內首先注意到可愛的名片，
店家的LOGO設計、配色和圖樣都是老闆一手包辦，
圖內咬著餅乾的小狗就是老闆家的Coobi。
由於店內位置不多，來客多半以外帶為主，
因此Coobi Café有提供電話訂購及外送服務，
若社團、學校或公司舉辦活動或會議需要小餐盒，個人認為他們的鬆餅+飲料可以列入選
擇^ ^
平時若有位子，也很適合帶筆電到這裡寫報告(有wifi服務)，邊吃美食邊享受舒適的環境
。
開放訂購時間：
星期一至五AM10:00～PM2:30
外送服務範圍：
限兩公里內，500公尺內需滿500元，一至兩公里需滿1000元。
接著店員為我介紹Coobi Café的各種產品，
鬆餅分為經典系列、巴黎系列、普羅旺斯系列。
經典系列單片35元，六片200元，有杏仁瓦片、香草夏威夷、榛果巧克力、抹茶松子、椰
子腰果、黑芝麻核桃、花生堅果及鄉村果焙等多種口味。
巴黎系列有醋汁芒果、醋汁草莓、柳橙乳酪、檸檬乳酪四種口味，55元/片。
普羅旺斯系列是鹹口味的鬆餅，當正餐吃也OK，有美式沙拉米、煙燻鮭魚、胡椒牛肉和煙
燻鴨腿。
我是八月去試吃，最近店家推出新產品小不點系列，
有法式烈日鬆餅($89)、吃甜甜($99)、滾雪球($120)供選擇，詳情可以上粉絲團觀看喔～
雖然主打鬆餅，但飲品也不因此馬虎，
使用的是義大利進口的LaMarzocco咖啡機，
當天外帶了一杯橙香那堤給媽媽，媽媽很喜歡:D
鬆餅櫃，口味多樣讓人眼花撩亂，
由於部分商品要現做，因此櫃位上只擺放了樣品圖。
經典系列的烈日鬆餅，一字排開看起來非常漂亮！
老闆為了打造初健康又美味的鬆餅，
不惜下重本使用法國進口麵粉，並以天然酵母菌多次發酵，
需時18小時才能完成，從這般繁複的做工能體會到老闆為將健康概念帶給顧客所投入的用
心。
鄉村果焙口味是店內招牌，同時也是高人氣商品。
老闆自製的水果糖漿，不添加香精和防腐劑，
由於全天然因此不會為身體帶來負擔，
但也正因如此保存期限非常短，老闆要支出的成本非常高。
相比外面飲料店使用的糖漿通常都能保存一年甚至更久，
光用想像的頭皮就要發麻了......
(還好我喝飲料店的次數手指+腳趾好像還數得出來>_<)
店員妹妹幫忙介紹完畢後就到櫃台點餐，
我點了一杯水果茶+四片不同口味的烈日鬆餅。
等待餐點的時間和老闆聊了很多，
這一次談話帶給我許多寶貴的意見，也更堅定我想完成的夢想，
雖然現在變得比先前更加忙碌，每天一到家只想倒頭就睡，
甚至還有一天只能睡兩三個小時的日子，但真的很感謝老闆分享的種種經驗。
酒香柳橙水果茶(季節限定)
水果茶可選擇阿里山清茶或印度大吉嶺紅茶做為基底，
我是選紅茶，整體帶有淡淡的果香，
喝起來的感覺非常清爽，和鬆餅搭在一起就是完美的下午茶！
要是喝習慣一般飲料店的飲料我想對這裡的水果茶會感到很不習慣，
經典系列-抹茶松子(NT35)
鬆餅非常紮實，
表層脆脆的，但即使放得稍微冷了也不影響它好吃的程度。
由於抹茶的緣故略帶苦味，松子增添口感外和抹茶也相當搭。
普羅旺斯系列-煙燻鮭魚(NT55)
不喜歡甜口味的鬆餅(雖然Coobi Café的鬆餅都不會偏甜)也有鹹口味的選擇，
煙燻鮭魚搭上主菜一向不會失誤，
而且普羅旺斯系列是現點現做，
相信許多朋友都喜歡吃到剛出爐的美味，相當推薦。
經典系列-榛果巧克力(NT35)
巧克力口味也偏苦，比較屬於大人的口味，
嗜吃甜巧克力的人一時會很難適應(好比說我)，
好在麵團中加入珍珠糖，珍珠糖甜度高、熱量低，結晶不易融化，
偶然吃到較甜的部分宛如意外的小驚喜。
巴黎系列-醋汁草莓(NT55)
這是我最喜歡的口味，
鬆餅擠上醋汁焦糖鮮奶油後再灑上草莓顆粒，
視覺及口味帶來雙重享受，
簡單的鬆餅稍稍添加巧思變成為精緻的餐點。
這一次試吃是相當美好的經驗，
非常感謝老闆和店員妹妹熱情招待，
反倒是我遲了兩個月才完成這篇心得實在太抱歉了......
和老闆聊天的過程能體會到老闆是相當用心又努力實踐理想的人，
雖然短時間內要讓一般大眾體會到食材對身體的影響很困難，
但好的東西有他的價值，相信大家最終也會懂得去追求真正有價值的產品。
Coobi Café食材健康無負擔，一份鬆餅也只要35元起，CP值相當高，
歡迎大家帶親朋好友一同來Coobi Café享受美味甜點和天然水果茶唷^_^！
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