餐廳名稱：PAUL保羅麵包沙龍
地址：台中市台中港路二段111號2樓 (台中新光三越)
電話：04-22556270
營業時間：星期一~星期五 11:00-22:00 星期六~星期日 10:30-21:30
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：千層派
===========================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/310841261
用餐日期：2013年11
今天要吃的是在法國當地知名擁有百年歷史的PAUL麵包店
對於麵包來說，我更愛他們家的"草莓千層派"
(畢竟現在許多麵包店也都做的非常好吃，所以麵包類我比較無感)
之前是在台北信義區分店吃過一次千層派後完全驚為天人!!!!!!
是目前吃過最好吃的草莓千層派無誤!!!
(台南深藍咖啡館的千層蛋糕完全比不上，話說深藍我吃過一次後就列入黑名單，難吃!!)
台中唯一的一間PAUL位於新光三越2樓
其實一樓影城旁還有販售中港店限定的"艾菲爾冰淇淋"
看起來還不錯，不過我還沒吃過
最近新出的產品 杏香蜜桃大馬卡紅
櫃台內的麵包玲瑯滿目，視覺上蠻吸引人的
禮盒裝的馬卡龍很適合送人欸!
這裡是店門口旁的用餐區域
可能是店內的位置太少，所以店外也擺了座位
原來不只年輕人喜歡，發現好多阿姨們也愛喝下午茶耶
旁邊坐了好幾桌都是阿姨們聚會
這是店內的座位
不曉得為啥店內比較沒FU，而且比較擁擠
所以我們換到外面的四人座位
聽說這裡的鹹食不推薦
不過我們也沒吃過鹹食，大部分都是喝喝下午茶而已
但鹹食套餐價位好高阿~~~~
皇家保羅洋甘菊茶(130元)
洋甘菊味道十分濃郁，喝起來很順口
裡面放的是真的洋甘菊茶葉，可以回沖噢！
草莓1001頁千層派(225元)
真的是大推薦的千層派，特別的是派皮的部分是分上下兩層
中間夾有超級濃郁香醇的卡士達醬內餡，聽說是奶油起司製作
這個卡士達內餡也是我吃過算是非常好吃的!!!!!!
而且還能吃到一顆顆新鮮的草莓
上面撒的糖粉跟千層派皮完全搭配
內餡一定要搭配派皮一起入口吃，大美味阿!!!!!!
千層派除了有草莓口味的之外，還有香蕉巧克力跟巧克力的喔~
上面:綜合水果法國麵包(175元)
下層:糖粒葡萄凱密克(65元)
糖粒葡萄凱密克吃起來的口感很軟，上面一粒一粒的是白色珍珠糖粒
非常適合搭配茶或咖啡一起品嚐，使用T65麥粉並加上奶油、雞蛋、葡萄乾下去製作，
麵包烘烤後呈現金黃色的誘人外觀，麵包上灑上珍珠糖粒，口感上鬆軟綿密，透著淡淡的奶油香氣
而綜合水果法國份量較大顆，裡面加了很多榛果．杏桃．葡萄乾
因為是法國麵包所以口感比較有嚼勁，會嚼到臉頰很酸XD
覆盆莓大馬卡紅(195元)
為何價位這麼高呢~~~因為他是大馬卡紅阿XD
看下圖比例就知道他有多大顆，比一張名片還大啊傻眼~
保羅俄羅斯紅茶(130元)
茶香味比剛剛的洋甘菊還更濃更香，這個喝上兩壺都不嫌多
搭配甜食一起非常絕配
這是剛剛另一杯洋甘菊茶壺裡的茶包
吃到一半時服務人員端來了這顆馬卡紅
原來是他們送錯餐點，這個才是我剛剛點的，連我自己都沒發現耶真扯XD
所以一開始送來的那顆覆盆莓大馬卡紅就招待我們了
杏香蜜桃大馬卡紅(195元)
這一切開就聞到了濃濃的蜜桃味，中間內餡是杏香蜜桃果醬
應該是用新鮮水果製作而已，因為吃起來的口感有顆粒的感覺
特別的是店家是採用"甜菜糖"來代替一般砂糖製作的
但對我來說還是好甜阿阿阿~~其實我根本沒有很愛甜食阿
安妮小評論
喜歡吃甜食的人真的大推PAUL的千層派系列喔!!!!
雖然草莓千層派一個要價225元有點高，但真的不會失望噢~
其實這裡的麵包也是很多人推薦覺得好吃
麵包的選擇性也很多
或是要來這裡悠哉喝個下午茶也是很棒的!!!!!!
(話說高雄怎麼不快開一間阿!!!!!!!)
店家資訊
地址：台中市台中港路二段111號2樓 (台中新光三越)
電話：04-22556270
營業時間：星期一~星期五 11:00-22:00 星期六~星期日 10:30-21:30
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.53.162
※ 編輯: barbiepink 來自: 114.39.53.162 (11/22 19:56)
※ 編輯: barbiepink 來自: 114.39.53.162 (11/22 19:56)
※ barbiepink:轉錄至看板 TaichungBun 11/22 20:08