推 ksk0403:自從開幕以來我們家幾乎每個月都吃一次，非常好吃！ 10/19 12:35
→ peko721:買到團購券更省 10/20 00:29
推 giii:可是我覺得它的鴨還是乾乾的 10/20 08:45
推 gibe90:CP值頗高的料理 長輩絕對會喜歡 02/04 21:22
餐廳名稱：耘坊私房菜
消費時間：2013年/8月
電話：(02)2752-5388
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄11號 (忠孝敦化站)
每人平均價位：210
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圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/32648173
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前陣子在團購網上看到「耘坊私房菜」烤鴨三吃的團購券，馬上問了身邊的朋友，獲得大
家一致讚賞，於是順利成團。
「耘坊私房菜」位於東區美食的一級戰區216巷，看起來應該是開幕不久的店家，紅彩球
還高掛著。
店內就是很一般的中式合菜風格，而且顧客大多是上了年紀的老人家，我們這桌資深少女
有點格格不入，但管他的，今天是來吃烤鴨的。
松柏長青
本來以為會是深綠色的蔬菜哩，結果是道涼菜，爽脆的高麗菜絲搭配花生、蔥絲等配料，
醬汁微酸，有點像泰式料理的做法。
雲南豆干肉絲
鹹香好下飯，讓PEKO一口接著一口。
烤鴨
平常預約烤鴨三吃一隻要價980，比一般大飯店便宜許多，本以為鴨子會比較小隻，但並
沒有ㄟ，服務人員說每隻鴨都是4.5公斤，片鴨前服務人員把烤鴨拿到桌邊來讓我們看一
眼，就端到後方去處理了。
在「耘坊私房菜」的烤鴨三吃包含片皮烤鴨、鴨肉絲炒時蔬以及福菜鴨架鍋or炒鴨架。
片皮烤鴨
整隻烤鴨在經過師傅純熟的刀工下，切成厚薄適中的片皮烤鴨，看到焦脆誘人的鴨皮，
PEKO猛吞口水，等不及要大口品嚐。
先將甜麵醬均勻塗抹在餅皮上，再將鴨皮、鴨肉、小黃瓜以及蔥段包入餅皮中，最後再沾
點甜麵醬，就成了PEKO最愛的烤鴨捲，一口咬下脆、嫩、鹹香的滋味，讓PEKO發胖都甘願
。
生菜蝦鬆
說到蝦鬆絕對少不了爽脆的生菜，將蝦鬆放置在生菜上然後送入口中，鹹香爽脆的口感讓
PEKO舉起大拇指說讚！
福菜鴨架鍋
鴨肉第三吃登場，鴨架搭配酸香的福菜後，湯頭既濃郁又爽口，PEKO連喝了好幾碗，好想
請老闆再加湯啊!!
紅豆芝麻球
紅豆餡甜而不膩，搭配外層QQ的麻糬，飯後來一顆真不賴。
你猜猜，你猜猜今天這頓這多少錢錢??
原價1,686元，團購券只要1,050元，有沒有很超值，五個人平分一個人210元，這應該是
近期買過最超值的團購券了。
<PEKO碎碎念>
由於烤鴨是需要較長的烹調時間，所以訂位時店家就會提前預備，像我們預約七點的位置
，雖然人尚未到齊，但服務人員還是告知得照時間上菜，否則鴨肉會過老，這告訴我們「
耘坊私房菜」的師傅對烤鴨的品質有一定堅持，還有想吃美味烤鴨請準時，推薦給正在看
文章的你/妳!!
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