店名：花開了手工冰淇淋
電話：02-2260-2763
營業時間：週一~週五 10:00~17:30
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/41164460
炎炎夏日最適合來上沁心透涼的冰淇淋，這次收到了花開了手工冰淇淋的試吃體驗
總共送來了八種口味的手工冰淇淋，巧克力、青蘋果、藍莓覆盆子、卡士達乾果、馬達加
斯加香草、抹茶、芒果百香、黑芝麻豆漿
把所有口味放在一起，顏色好繽紛看了心情真好
這次送來的都是獨享杯，一人一杯剛剛好
從最上方左邊開始口味依序為
日式抹茶、芒果百香
卡士達乾果、馬達加斯加香草、黑芝麻豆漿
濃醇巧克力、青蘋果、藍莓蔓越莓
因為收到包裹時家人忘記放冰箱，所以後來再冰過後，表層就變得較不平整，不過並沒有
影響太多口感
最前方這兩杯分別為，濃醇巧克力以及青蘋果
把巧克力口味放在第一個完全出自於私心就愛巧克力口味
果然這杯巧克力冰淇淋並沒有讓我失望，以%數較高的巧克力醬製成的冰淇淋，甜度較低
，同時也加了些許苦甜巧克力碎片，增添口感
另一杯青蘋果口味，相較於醇厚的巧克力，吃起來就清爽了許多，帶些微酸滋味的青蘋果
冰淇淋，水果香氣十足
不但使用的青蘋果，還使用甜度較高的紅蘋果，恰恰好中和了青蘋果的酸度，又酸帶甜就
像是初戀的滋味(?)
最前方兩杯分別為卡士達乾果以及馬達加斯加香草
卡士達乾果以100%鮮奶以及新鮮雞蛋為基底，再加上了多種烤香過的南瓜子、核桃乾...
吃起來有濃厚的奶香，以及堅果的清香，甜度上的控制也不會太甜膩
馬達加斯加香草，一看就看得到許多香草莢顆粒
這款冰淇淋的名稱正是因為它使用了非常有名的馬達加斯加香草莢，有在做烘焙就知道香
草莢要價不斐，但其香氣和人工調製的香草精截然不同
香草冰淇淋算是最基本的口味，越是簡單的越是難做得完美
後面兩杯則是日式抹茶以及芒果百香
這款抹茶口味我覺得有點可惜，使用的茶葉為台灣茶葉，雖然支持在地農產是很棒的選擇
，但以抹茶來說，日本產的還是有其特有的香氣
或許將抹茶換成烏龍茶口味，比較適合用台灣茶葉
另一款芒果百香，應該排得上這幾款冰淇淋中的前三名
原本以為會像是平常吃到芒果冰上的那種芒果冰淇淋，沒想到花開了的芒果冰淇淋又更清
爽了些
芒果的香甜搭上微酸的新鮮百香果，兩者融合為平衡度極佳的滋味
最前方這兩杯分別為藍莓覆盆子以及黑芝麻豆漿
藍莓覆盆子口味，相信喜歡吃酸的朋友一定會喜歡，莓果的微酸滋味使得冰淇淋吃起來清
爽又有著濃厚水果香氣，同時也吃得到藍莓以及覆盆子果粒
黑芝麻豆漿，這款也是個人排名前三名的口味
不論是黑芝麻或是豆漿，都是非常養生的食物，兩者融合在一起，有黑芝麻的香氣以及醇
濃的豆奶香
花開了為兩個熱愛冰淇淋的女生所開設的工作室，使用了新鮮水果以及牛奶，吃起來既健
康又不會有太大負擔
目前主要以網路平台販售或是電話訂購為主，如有需要可以參考樂天或是Pikoi
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