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店名：樂慕亞 Le Meilleur
營業時間：24小時
電話：(02)2756-7788
地址：台北市忠孝東路五段139號2樓
2014/11/25(二)晚
樂慕亞是最近在市政府站新開幕的一家義大利料理餐廳，其英文名字「Le meilleur」是
法文「最好的」之意
在樂慕亞，店家選用Choice或Prime等級的美國牛肉，並引進西班牙Josper百萬級木炭烤
爐，全程以果木燻烤牛排
再結合精緻的法式呈現手法，給顧客帶來至高的享受
這次真的好巧不巧，我跟兩位友人都抽中了樂慕亞的牛排餐券，就相約今日晚上一起來報
到
結果離開的時候，三人各吃了一份牛排套餐、卻一毛錢也沒付就拍拍屁股閃人，好像在吃
霸王餐喔
裡面的空間很廣闊呀~座位整齊劃一、光線偏暗卻帶出高貴的氣氛((好像越貴的店燈光越
暗???
注意到雖然每一張位置上都先倒好了水，水杯卻用紙蓋著、避免灰塵掉落，小細節也很細
心地注意著^^
好多酒呀~想到酒，就想到半夜不回家(甚麼鬼==*)，也順便提一下：樂慕亞是一家24小時
營業的餐廳
所以半夜肚子餓的話可以來這裡吃消夜喔~ (也太奢侈!!!)
菜單部分，可以參考官方粉絲團：http://ppt.cc/ZbIj 在這裡不另外拍攝
這一次我們三人都是享用一份果木燻烤美國肋眼牛排、並升級輕鬆套餐、享有麵包/沙拉/
湯品/飲料各一份
其中，沙拉、湯品、飲料都是可以選擇的，還有另一個更高檔的套餐有附甜點，可惜餐券
沒有到那個地步QQ
這小圓麵包雖然沒什麼特殊奇異之處，但熱呼呼的、好像剛出籠的包子饅頭一樣
從中間切開、沾著奶油很對味，而且麵包吃不夠還可以續喔~這回咱們三人各續了一次!
牛菌菇泡沫蘑菇濃湯*****
以往吃過的牛菌菇燉飯都沒什麼特別的滋味，讓我以為牛菌菇跟一般的香菇沒兩樣
結果這一碗湯之中、卻有著難以言喻的饒舌風味，原來這就是牛菌菇、好吃極了
松露南瓜湯****
看到松露就教人心癢癢～不過松露相對於整碗湯來說有點少、拌進去以後味道就不怎麼明
顯
南瓜湯的質地柔順且味道真醇，我個人是蠻愛這味的、因為他偏甜，不過友人們都不太尬
意:-P
海鮮巧達濃湯****
比之於一般奶油味搶戲的濃湯，這碗海鮮濃湯還真是鮮味十足！
雖然我只吃一口、沒有挖到湯料，不過已被那強勢的鮮味給震懾
燻雞佐蒜味塔塔醬*****
組織細嫩、冰冰涼涼的燻雞肉，在風味濃郁的凱薩莎拉醬伴隨下顯得好誘人
果然吃了一口就停不下來、唰唰唰就把整盤吃光囉（^ ◇^ ）
水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬****
只見兩隻鮮蝦，干貝我卻沒有注意到誒～不過這裡面最讓我驚豔的是和風油醋醬
一入口就竄出舌尖、把整盤沙拉活了起來，跟水蜜桃搭在一起更是無比玄妙(=뒑龤ꬩ人(됊∀‵=)
分子料理水果沙拉***
分子料理還真是噱頭十足啊～原來就是指上面用果醬做成的小球，黃色是芒果、紅色似乎
是覆盆莓
球外還有一層滑滑的膜，雖然這想法很吸引人，可惜吃起來卻不對味、不得我心:S
接著要上牛排囉~在主菜登場之前，隨牛排附上的，是搭配的調味料：玫瑰鹽、柚子鹽、
芥末子醬與牛排醬
試過了很多次，但這些鹽啊、醬啊、不管怎麼沾都不對味，還是直接吃牛肉、享受果木燻
烤的原汁原味就好了:-P
另外還會附上一些簡單的菜蔬~剛巧今日我的兩位同伴都不吃胡蘿蔔
所以我就當兔子、幫忙啃蘿蔔，但其實滋味頗甜、很不賴耶
果木燻烤美國肋眼牛排200g
好厚的牛肉排啊～肉質頗有嚼勁，風味很深厚，不愧是特地從西班牙引進的、價值百萬大
洋的木碳烤爐，將餐桌前的饕客打入波濤洶洶的心滿意足
主廚推薦的五分熟度，牛肉還帶有不少紅色血汁，生而不腥、反而是鮮中帶醺
在我生平吃過不出十次的牛排裡面，這應該可以名列前五了(這樣是有屁用(‵_됩ゞ)
最後是餐後的飲料~左上是我的宇治抹茶歐蕾****，上面帶有清順甜味的蛋白霜很加分
底下的抹茶除了濃厚之外、質地非常地泡沫化，讓我想到打發鮮奶油......感覺很特別、也
很罪惡(*_*)
另外兩杯分別是德國B&G有機舒福茶(下)與英式水果茶(右)，我只喝了一小口，印象不太
深刻，在此不介紹囉～
說起來，我還真少吃過這種精緻的排餐啊~目前印象最深刻的、應該就是馬克屋的老饕牛
排
不過那畢竟是不同的價位，相較之下，樂慕亞的CP值已經算是不錯高囉~^^~
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果
和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)
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