推 true: 這家真的挺不錯！每日數量限定的牛肉麵也很好吃 05/31 12:33
推 sibau227: 其實在下就是這間店的廚師（羞 06/01 14:15
餐廳名稱：Avenir Cafe
消費時間：2015年/05月
地址：台北市松山區南京東路四段195號
電話：(02)2712-8816
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：300-600
推薦菜色：哇賽牛肉起司堡
官網：https://www.facebook.com/AvenirCafe
有圖有真相網誌版(建議閱讀)http://blog.xuite.net/hereami/blog/318653071
Avenir就坐落在我每天上下班必經的南京光復交叉口上,整間店外觀非~~~常有質感
讓我一直誤以為他是賣珠寶阿首飾那種高級貴婦店,只有貴婦才可以跨進去
後來呢,雖然發現原來它是一間cafe~,
但又很害怕...這種外觀.這種裝潢.這種高級質感!!!
價格,一定不親民吧......
因此我每天就是走過去,看個幾眼,走過去,看個幾眼,
想說或許哪天可以來買個藍帶主廚的蛋糕吃吃看
或許他們店家也發現好像知名度不高(?)因此在gomaji推出了團購券來吸引消費者,
藉此提高他們的口碑&知名度
=============以上這小段是我自己胡亂猜測===============================
先談談店的外觀吧~
1F:應該是專門以外帶為主,有賣蛋糕.咖啡.飲料,
擺放蛋糕的展示櫃完全如同珠寶展飾櫃一樣亮眼奪目
亮晶晶的一直向我招手,可惡,我今天的目的不是你悶!!!不要再引誘我惹PLEASE
旁邊有4張單人桌&高腳椅,可我個人是完全絕對不會想在這裡內用甜點啦......
WHY? 1. 這椅子看來美觀大於實用,似乎不太好坐,怎麼聊八卦勒??
2. 整個一樓沒半個人ONLY店員,非常的安靜,跟朋友來應該也不太敢聊...
自己一個人來享受午後時更尷尬,要跟店員互看嗎?
當然也可能是我這人比較怪啦,或許有些人就愛這樣的寧靜
可是如果這樣建議擺放一些書阿雜誌阿讓客戶看,或是放點音樂,
痾或是店員藏起來(這應該不太可能)
總之就是盡量讓客人感覺自在,不然我超怕尷尬的氣氛
2F:這是我被帶到的用餐的地方,是桃紅色區耶
話說Avenir的設計非常有格調,一律以黑.桃.白三色去搭配,
讓我覺得她很像是一個有點叛逆的搖滾少女
喜歡很酷的搖滾,很有個性,卻又保有少女的甜蜜.傲嬌
店內店員的制服也超可愛,是甜美龐克風!!!可是又有點女僕服的fu
(我也想穿這麼美的制服打工呵呵)
服務態度也都很客氣優
about廁所,我要給他100分!!!!整個乾淨到不行(是因為用的人不多嗎?)
廁所裡也不忘黑桃白,鏡子也是亮到不行,一滴滴污漬都沒有,
天花板還有一大面斜面鏡讓人上廁所時kimoji也大好
========我要進入正題了真的=========================================
準備點餐
發現桌上的小盤子還是愛心型的呢~跟菜單擺在一起也變成黑桃白XD
Avenir總共有2位大廚~甜點主廚joanne&法國的五星料理主廚Martin
今日餐點---"哇賽"牛肉起司漢堡$280
很可愛卻讓人有點羞於念出口的名字XDDDD
害我在心裡掙扎了很久我到底要不要講"哇賽"(想很多)
連擺盤都走黑桃白的路線ㄋㄟ
但當服務生把這盤端上桌時,
我第一眼注意到的是那桶滿出來如小山的薯條(沒辦法我是馬鈴薯控)
你看看你看看,光看這色澤.粗細.份量就讓人想誇獎
為了表達我對他的尊重,再給他一張特寫!!
對我這如此懶得拍照的人,你們就知道我心中對他的激賞~
吃一根試試味道--也太酥脆了吧~~(融化)鹹味適中,完全不用沾醬
THEN,重點是,這一桶,是全.滿.的!沒有空隙!!!
不像之前去吃某間數字漢堡(我沒說我沒說),心機好重,故意用個小水桶裝薯條
感覺好像很多一樣,但其實裡片鋪一張吸油紙,薯條是放在那上面!!!好過分嗚嗚
雖然脆薯放冷後有點油,還有其中我有吃到一根好像沒炸熟的生馬鈴薯條=="
但他真的算是我吃過最~~好吃的脆薯了
來看到漢堡的部分
疊起來的時候就已經覺得這個高度.這麵包的光澤,真的很厲害!
但打開時真的會讓人驚呼"哇賽"耶
裡面有波浪厚切洋芋片.培根.洋蔥炒磨菇.厚厚牛肉.CHEESE,哇賽!超豐盛的阿!!
拿刀叉切下去時還會聽到麵包發出喀茲的聲響耶
不得不稱讚廚師一定是很用心在烤麵包,
讓他外表是酥脆的,內部卻保持鬆軟有彈性,單吃麵包就好香好好吃
旁邊附的洋蔥也好鮮甜又嗆辣,我拿它來配油滋滋的培根,很解膩呢
牛肉雖然是絞肉做的,卻不乾柴喔!非常JUICY
唯一的小缺點是,好像有點太鬆散了=="一切下去他會整個就碎掉,都沒辦法整塊插起來
還有我覺得有點小鹹,但是可以接受的程度,不影響它的美味~
吃完整個SET,歐~好幸福好飽足,難怪這間店的料理多落在300-400的價位
畢竟食材品質.廚師技術手法比起一般平價餐廳都好蠻多的!
但我今天使用團購券超省的,整個有種撿到寶的感覺(歐巴桑又出現惹)
199元可以抵300元的消費,所以加服務費我只要再補8元=207!!!!
但吃完後突然很私心的希望,這家好店還是不要太多人知道,
萬一他像那些名店一樣走紅了
人潮一湧入,他可能就無法維持現在這樣的料理品質了阿QQ
但這樣好像有點壞...畢竟廚師用心的料理就是要讓大家吃到ˊ-ˋ
所以下次不知要去哪兒聚餐,就約Avenir Cafe吧!他的用心美味你們不會失望的!!!
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