推 isdeerzi: 推這家的炸豬排！ 06/23 14:03
餐廳名稱：蓮 ren
消費時間：2015年/06月
地址：台北市松山區復興北路81巷12號2樓
電話：0970713964
營業時間：11:30-14:00 18:00-22:00 (週日公休)
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：湯咖哩
【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42489824 】
偶然在美食平台看到 [蓮 Japanese Restaurant] 這問餐廳,
好奇地查了一下粉絲團,
是間日本人來台開的新餐廳,
主打南洋咖哩和日式定食,
感覺相當不錯, 而且就離公司不遠,
於是便和朋友約了一天下班後到這裡用餐...
店長大高修先生在日本料理界已有十多年經歷,
某次他在東京代官山吃到了南洋風味的咖哩,
深深愛上, 並一心專研,
而秉著「這麼好吃的南洋咖哩，希望能讓更多人嚐到！」的滿腔熱血,
大高先生決定來台闖蕩開店,
於是有了這間 [蓮 Japanese Restaurant]...
在東京的代官山、惠比壽和中目黑一帶,
好像特別風行這種南洋或藥膳風味的湯咖哩,
不知為什麼都集中在這帶,
不過日本的湯咖哩似乎是從北海道傳出來的,
有半年是冬天的北海道,
辛辣有助開胃脾, 藥膳也容易吸收、並促進血液循環。
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[蓮 Japanese Restaurant] 離捷運南京復京站很近,
5號出口出來, 全家和國泰世華銀行中間的巷子進去便能看到了,
入口有一面耀眼的紅牆,
有著用白漆畫上的可愛塗鴉,
還放了一輛單上, 車上有菜單供經過的路人參考,
而餐廳在二樓, 是一個挺奇妙的空間。
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空間不大, 約莫 22 個座位數,
桌與桌之間是稍微近了些...
最裡面是櫃台和開放式廚房, 但聞不到什麼油煙味,
而大高先生就在裡面, 另外還有兩名服務人員。
入座後, 桌上有放有菜單,
服務生會另外給一張可以圈選的菜單,
直在畫在上頭再交給他們就可以了;
費用是離開時才付,
開心的是服務生會不時客人加水, 但這裡並不收服務費喔!
雖然開幕至今不過兩個月,
但週五晚上人還不少喔, 我們離開時也差不多要坐滿了呢!
看來名聲已漸漸打開,
建議週五週六要前往用餐的朋友先訂位會比較保險 (週日店休別白跑喔~)
雖然我不是個很能吃辣的人,
但既然這裡主打南洋咖哩, 我和朋友都點了不同的咖哩料理,
另外還加了兩款日式小菜。
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豆腐蔬菜咖哩湯 $170
湯咖哩加入約莫半盒的嫩豆腐,
還有各式蔬菜: 秋葵、洋蔥、玉米、杏鮑菇、蕃茄等等...
南洋風味的椰漿加上蔬果的鮮甜, 中和了與辛香味,
雖然對我這個不吃辣的人來説, 還是稍為帶勁了些,
但濃度適中, 喝起來非常溫潤,
我其實還蠻喜歡的,
就算不久後我便開始滿頭大汗, 還是沒有停口!
附上的還有一碗白飯, 放在水滴型的白瓷盤中;
建議的吃法是,
用湯匙挖一匙飯, 再加入一些咖哩,
整個送入口中感受其香郁的衝擊...
炸豬排蔬菜湯咖哩 $240
朋友選了這個,
飯和咖哩就直接裝在長形的盤子中;
咖哩我想是差不多的,
但令人驚豔的是豬排的厚度... 太誇張, 中間至少有三公分厚吧!?
朋友分了我兩塊,
吃起來非常彈嫩多汁, 加上咖哩一同吃更有不同層次,
可以排上我心目中炸豬排的前幾名了喔!
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[肴] 大阪燒風蛋包 $150
很好奇大阪燒風的蛋包是怎麼個組合,
加上它標著人氣商品, 便決定點來試試;
結果就是歐姆蛋裡包著高麗菜絲和豬肉片,
外表再淋上大阪燒醬、美奶滋、柴魚和青蔥,
第一次看到蛋包這樣呈現,
確實有在吃大阪燒的感覺,
不過蛋包非常滑嫩, 又是不同的口感。
[炸] 唐揚炸雞佐柚子醬 $160
日式炸雞好吃是有名的,
這裡的炸雞還加了柚子醬, 讓人躍躍欲試...
三塊不算小的雞肉炸得酥脆,
上頭再鋪上自製的柚子果醬,
柚子醬是冰的, 一入口就冰火五重天 (炸雞超燙啊哈哈哈 XD)
整個來說口味相當清爽,
不難吃, 但又覺得少了點什麼...
也許炸雞調味能再重一些,
或者柚子醬多一點甜度, 會更討喜喔!
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小菜的價格稍為偏高了點,
像是主廚推薦的"醃檸檬蕃茄"一顆就要 $100,
雖然看起來很美味, 但我們還是點不下手...
大家可以依喜好或預算做選擇;
不過炒物或炸物, 再加 40 元就有飯和湯,
立馬變成迷你定食 (菜單上的定食似是還多了兩道小菜)
也是不錯的選擇...
不過如果你喜歡咖哩, 又能吃一點辣,
那你萬萬不能錯過他們獨樹一格的湯咖哩喔!
説不定你也和我一樣, 一吃就愛上呢!
以上推薦給大家啦~~
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