推 oliver12: 這家好吃 09/11 19:38
店名：台北 MW時尚義法料理 大直店
地址：台北市中山區北安路621巷43號1樓
電話：02-25331218
營業時間：11:00-23:00(五六延長至0:00)
圖文好讀版：http://mikenmonica.pixnet.net/blog/post/303582363
------------------------------------------------------------------------------
MW之前就是因為看了部落客心心的食記就默默把它放進口袋名單XD
這次MW義法又在大直開了二店!!!實踐大學附近:)
絕對要來嘗鮮阿~~~~
是個很適合大家一起聚餐的地方
一進門就會看到開放式的酒吧~
這裡是拿來調酒跟調飲料的地方歐
還可以看到老闆親自調酒的樣子XD
座位數滿多的~~~
小食怪最愛的座位就是這區了~~~
靠窗沙發區~~~
位置並不會到擁擠
話不多說~直接切入餐點!!!(MENU放在後面歐)
小食怪一行人都有加套餐~
A套餐+60元:湯品&麵包
B套餐+110元:手工甜點&飲料
C套餐+150元:湯品&麵包&手工甜點&飲料
[如果要升級飲料or調酒可以折抵100元]
首先是熱騰騰的麵包上桌囉
麵包鬆軟!外皮烤的酥酥的~
可以搭配三種麵包沾醬!
左至右:青醬,蒜香奶油,鯷魚橄欖油
小食怪喜歡青醬跟蒜香奶油~~~搭配麵包吃好香~
鯷魚橄欖油的味道就比較淡些
南瓜濃湯
喝起來滿天然的~不過口味略淡了些
濃稠度剛好!不會稀稀的
經典主餐的前菜就是燉飯啦~~~
這個燉飯好好吃喔~~~
雖然他是白醬來做調味,但不會有很膩很奶的感覺~是會讓人想要一口接一口吃的喔
米芯硬度也是剛好!
味道也很足~有加了點胡椒來提味
輕鬆點來輕鬆一下!!!
干貝培根捲佐巴沙米可陳年老醋220元
這道是店員推薦款唷~
小食怪覺得滿好吃的!!!
干貝的熟度剛剛好,外圍包了煎過的培根~再淋上酸酸甜甜的巴沙米可醋!
完全就是可以讓人一口吃下肚的料理
北海道生食干貝!!!
主餐開始準備一一上桌!!!
碳烤鵝肝菲力佐紅酒醬680元
我們點6分熟唷!
鵝肝是打成像慕斯夾在菲力中間喔~
因為主廚希望大家可以配著吃!!!
因為是6分熟所以會看到點血><不過肉質滿嫩的~
而且加了鵝肝後層次感提升了不少~~~
菲力的外層也有包了培根歐
小食怪覺得紅酒的調味可以再鮮明一點會更完美唷:)
上面還有MW手工切的地瓜絲拿來炸~~~也太唯美XD
接下來也是店員推薦款
德國脆皮豬腳佐美式芥末醬580元
豬腳放在鐵鍋上面~~~
豬腳是有經過特殊挑選過的~MW的豬腳比較大隻一些~而且都是MW自己調味自己滷的唷!!!
超佩服
肉大致上已經先幫我們切好了~
最上面的那層皮好蘇脆阿~~~但是並不會油膩膩的!
豬腳肉有帶點油脂~配上一旁的酸菜還不錯!
酸菜如果單吃會有點酸喔!
看看這個豬腳的顏色!!!皮真的處理的滿好的~有膠質在裡面,並不會讓你覺得乾乾難以下
嚥
豬腳肉已經滷的夠味~且可以輕易的把肉咬斷了唷
威靈頓牛排580元
牛排外面有層酥皮!
中間還有夾著香菇~非常特別!!!
這道其實滿費工的~外面酥皮要酥酥,裡面牛排又要嫩!這完全可以展現這家店的料理功夫
阿~~~
大唐覺得很有層次感~牛排是嫩的歐
MW先把牛排煎過後,在包著酥皮進烤箱烤~
酥皮包著的牛肉就是有一種吸引人的力量阿~~~
酥皮不厚重,是薄的唷
碳烤美國Prime頂級肋眼牛排880元
牛排好大一片!!!給得很大氣!!!帶點油筋~
搭配三種鹽巴~夏威夷黑鹽,夏威夷紅鹽,海鹽
特別的鹽就是黑鹽&紅鹽
肋眼牛排選擇7分熟!所以是沒有血水的唷
肋眼比菲力Q一點~
加了鹽巴後更可以提出鮮甜感!!!
小食怪比較喜歡紅鹽~黑鹽會更鹹一點,味道更重一點~
完全就是一道可以吃飽飽的料理~~~非常划算!
吃牛肉配個酒!!!
紫鑽230元
伏特加+葡萄香甜酒+可爾必思
喝到最後葡萄味會出來~
酒精濃度沒有很高
女生可以試試看
性慾海灘230元
伏特加+水蜜桃香甜酒+蔓越莓汁+柳橙汁
這杯好好喝~~~
感覺很像柳橙汁加了氣泡水~
沒有喝過調酒的人,這杯接受度滿高的:)
而且造型又可愛~~
小食怪滿愛的!!!不過不要一次喝太快阿~~~會醉的喔哈哈
俄羅斯之心230元
伏特加+芒果香甜酒+哈蜜瓜香甜酒+覆盆子香甜酒
這杯有後勁喔~
不過調味也不錯耶!!!
酒精濃度是目前介紹的三杯比較高的
馬丁尼230元
這完全就是男生的口味~好苦啊~~~~~~
大唐喜歡!
結論:應該是男生喜歡的感覺哈哈哈,女生還是點上面那些調酒比較好XD
甜點!!!
熱巧克力蛋糕90元
外層烤的酥酥脆脆~上面撒上糖粉
這巧克力完全吸引人阿~~~
因為裡面的是巧克力醬!!!爆漿了嗎!!!
就是要讓他流出來~~~
巧克力不過甜~他是中間偏苦喔
所以比較不容易膩口~
喜歡!
有點像是半熟蛋糕~
焦糖烤布蕾90元
上面的焦糖好厚XD切不開~~~
裡面的烤布蕾不是硬硬的那種唷
是有點像是蒸蛋的那種~
宇治抹茶慕斯蛋糕90元
這個甜點滿推薦的!!!
抹茶帶一點點的苦味,中和掉裡面的巧克力蛋糕的甜味~
還不錯!
提拉米蘇90元
裡面的蛋糕有浸泡過的濕潤~
最喜歡白白的內餡啦~~~
最後來看MENU
平日有商業午餐可以點唷
小食怪碎碎念:
覺得MW的經典主餐份量都給的滿多的唷~是可以吃飽的那種
最推薦小食怪點的豬腳~不會有噁心的油膩感~處理的滿好的唷
喜歡麵包鬆軟的口感~搭配三種特殊的抹醬!
再來就是甜點表現的也都不錯~
調酒也可以試試看~
如果要慶祝節日的話,MW義法料理算是一個不錯的選擇囉:)
收10%服務費
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.98.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1441969019.A.C8B.html