店名：【七見櫻堂---基隆雨港小舖】
地址： 基隆市仁愛區港西街四號(基隆火車站正對面)(陽明海洋文化藝術館內)
電話：(02)2428-8361
營業時間：周一到周日11:00~19:00
食物美味★★★★★，CP值★★★☆☆，服務態度★★★★★， 再訪意願★★★★☆
網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/203730163
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七見櫻堂的甜點超有名的
而當七見櫻堂遇見了基隆
則是激出了超漂亮又美味的下午茶
幾百年來
荷蘭人、西班牙人、漢人、法國人、日本人等等
先後航行過這片海域而到達基隆
因此
基隆的歷史、經濟、民生和軍事無一不和海洋息息相關
幾百年後的今天
我們也來到了這座美麗的海洋城市
不過是為了品嘗甜點XD
ps.七見櫻堂就位在基隆火車站正對面
陽明海洋文化藝術館內~
附近有許多停車場
離陽明海洋文化藝術館滿近的
海洋文化藝術館一樓有兩家店
一家是咖啡廳
另外一家就是我們今天準備來享用甜點的七見櫻堂拉~
ps.一樓的空間非常寬敞明亮
藍白的色調很有海洋的味道!
這是七見櫻堂的用餐區
有一個很大的水族箱
一邊品嘗甜點還可以一邊欣賞魚兒非常愜意
上面的匾額<上善若水>非常有意思
<上善若水，水善利萬物而不爭，處為人之所惡，故幾於道>
感覺也與基隆多水的特色相呼應
有許許多多海洋的元素在裏頭
包括了貨櫃、燈塔、船...等等
櫃子裡的東西也是非常有趣
除了一些小擺設外
還有一些書(大部分是關於國共內戰的)
和酒瓶(幾乎都是全球限定款的名酒喔~不過是空的XD)
欣賞完用餐空間
七見櫻堂冰箱裡的甜點就是我們今天的重點囉~~~
一眼掃過去
有布朗尼、馬卡龍、檸檬塔、起司蛋糕...等等
漂亮精緻到會以為這是珠寶盒...XD
這絕對會讓喜歡可愛小物們的女孩瘋狂尖叫阿~
雪藏雨都
這是我們今天體驗的第一道甜點
由口味最清淡到最濃烈依次照順序來
才能品味每道甜點最細微的滋味~
ps.雪藏雨都是基隆店的限定款
只有這兒才吃得到喔~
這道甜點背後有個美麗的文學故事
相傳很久很久以前
基隆曾經下過雪
根據清朝台灣府志的記載
雞籠雪景就是台灣八景之一
請各位不要去研究古台灣的氣象拉
就從一個詩意的角度來看待~
雪花般清淡高雅的起司蛋糕配上酥餅夾餡
入口即化
還真的有初雪融冰的感覺~
灑在盤子上的糖霜就像雪花一般飄下
這應該是接近春天的雪景
青綠的枝芽正悄悄的破土而出
雪花上面的魚!
這隻巧克力魚造型超細緻的
眼睛鱗片和尾巴雕刻的栩栩如生
不過這隻魚有點可憐
游錯地方了
下場就是被吃掉拉~哈哈
夢想帆船
這也是基隆限定款
靈感取材自停泊在基隆港大大小小的船隻
乘風破浪
載著夢想希望與滿滿的漁獲、貨櫃或遊客...XD
帆船上載著好多東西
有吃起來很像棉花糖的立方型、巧克力、莓果...等等
乘著鮮奶油白浪
緩緩駛向~~~我的胃...
黑醋栗和巧克力的搭配酸酸甜甜
而且還可以吃到微微的酒香
吃起來清爽而不膩
不過我個人還是最愛那鮮奶油白浪捲~~~
海鹽海苔薄燒
把大海鹹鹹的精華味道完全融入在這餅乾裡拉!
外型圓圓的很可愛
吃起來不會像一般海苔餅乾那樣又甜又鹹
有一種滿淡雅的感覺
最近真的很少吃到那麼好吃的餅乾了
三時海色
基隆限定款巧克力
乍看之下就是三種不同顏色的巧克力阿
可是背後有很美的涵義喔~
最淺的巧克力代表清晨
清晨魚肚白下澄澈平靜的海洋
吃起來鹹鹹的
有焦糖海鹽的味道
次淺的巧克力代表了夕陽
吃起來有淡淡的酒香
最深的巧克力代表了夜晚
象徵了夜晚神秘的黑濤吞沒岸邊
吃起來酸酸的
是覆盆子和黑醋栗的口味
月餅
中秋節快到了
吃點月餅應應景吧~
左邊是黑醋栗口味
右邊是抹茶口味
黑醋栗口味的月餅
我覺得黑醋栗口味的有點偏甜
吃掉整個會比較膩
需要灌很多飲料
相對於黑醋栗口味
抹茶口味的就清爽多了
感覺甜度比較剛好
櫃台擺著漂亮的月餅禮盒
拿來送禮應該不錯
經典嘆息布朗尼
經典的布朗尼來了~來了!
他們的布朗尼吃起來不像一般的布朗尼蛋糕鬆垮垮的
吃起來真的好實好綿密喔~
給大家欣賞這切面
巧克力70%
外皮很酥脆
外表鬆脆，內部濕潤
還有核桃點綴其中
會叫嘆息布朗尼的原因大概就是因為吃完會嘆一口氣說~
阿~好好吃喔
檸檬塔
酸酸甜甜的檸檬塔
還有香酥塔皮
味覺上很清新
其實吃起來有點像檸檬蛋糕果凍的感覺~
八重茶宴
為什麼叫做八重呢?
因為聽說這有八層喔
有興趣的人可以數數看
其實看起來很像某種地層學剖面...
而最表層正在下雪XD
抹茶慕斯和黑巧克力蛋糕的組合
吃起來苦苦甜甜的
這時如果再來一杯濃濃的茶
就是一個美妙的下午茶了~
八重京緋
這也是有八層
相對於八重茶宴如地質般的剖面
八重京緋的剖面其實有點像人體的剖面
血管、皮下脂肪和深色的臟器交織而成...XD
表面很漂亮
色彩繽紛
如落葉和花瓣落在雪白的大地上
蔓越莓和黑醋栗聯手
所以整體吃起來口味是酸酸甜甜的
白雪草莓蛋糕捲
這是最後一道
也是我們當天認為最甜的一道甜點
喜歡偏甜口味的人可以選擇這道甜蜜的滋味~
中間有酥餅粒
上面漂亮的鮮奶油就跟夢想帆船的一樣好吃
只是...熱量應該也是不少...= =
吃甜點沒配點茶飲怎麼行咧?
這裡的飲品都還滿平價的
不過其實我點東西是很看名字的...
通常名字好聽我就會點下去了
所以如果是我就會點嫣然和天鵝湖...
我們點了皇家伯爵茶、嫣然和天鵝湖
皇家伯爵茶是帶有香水味道的茶
嫣然稍微偏酸
我最喜歡的是天鵝湖
清新透涼很解膩
極鮮軟生巧克力
最後帶了一盒生巧克力回家
外盒包裝精美典雅
感覺不論送誰都好適合喔
不過~我是要自己享用滴~
店長非常細心
他連甜點所盛盤子的最適溫度都注意到了
也特別交代這巧克力剛從冰箱拿出來
要稍微退冰吃起來才好吃
巧克力上微微起一層薄霧
退冰後的樣子
吃起來入口即化
苦苦甜甜的奶香味在舌尖綻放
那氣味往鼻腔擴散的感覺真是太美妙了
吃完後還依依不捨地舔著指尖上的殘留呢...
這次的體驗機會超級棒的
除了品嘗到七見櫻堂各種美味的甜點
也見識到了店長對於甜點的專業
下次來基隆
一定要再來品嘗專屬基隆的美味
三時海色。雪藏雨都。夢想帆船。海鹽海苔薄燒
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