【店名】京嘆號
【地址】臺南市中西區康樂街102號
【電話】06-2251818
【營業時間】11：00～隔日05：00
【公休日】每週一
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43131688
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
星期四下午收到抽到愛評網口碑券的訊息，驚呼自己第一次投標便抽中的好運氣之餘，立
馬打電話給店家訂位囉！
星期日中午騎著阿咕到了目的地，發現店外馬路正在施工，塵土飛揚，但對享用美食的心
情倒沒有多大影響，只是找停車地點較不方便就是。
京嘆號是間開幕沒多久的店家，提供的餐點以簡餐及火鍋類為主，店名是「驚嘆號」的諧
音，來看看店家要如何讓客人們為其「驚嘆」囉！
店家的裝潢相當有質感，連外頭的候位區桌椅也不馬虎，頗為舒適。
還有外帶區窗口，但沒有人員常駐，若有需要可以按旁邊的服務鈴。
走進店裡，略為昏暗的空間及古色古香的裝潢很能營造氣氛。
店裡空間應該相當大，桌椅擺設則安排讓來用餐的客人不會互相影響，刻意用了裝飾來區
隔。
告知店員訂位訊息後，便入座點餐了，店員會先留下ＭＥＮＵ，並告知決定好後按牆上服
務鈴，就會有服務人員前來點餐。
我們入座的座位兩邊都是竹簾與兩旁客人隔開，隱密性相當高，只是有時出入難免會碰到
簾子。
店家提供的餐點相當多樣，但今天我們點的是南瓜牛奶鍋（牛肉）及特製牛腩鍋，鍋類均
附白飯及１００元飲料，若要改點別的則需補差價。
比較讓我意外的是飲料比餐點還早送來，一般都是在餐後送才是。裝飲料的杯子有把手，
若不想用吸管也可以直接拿起來像電影情節喝啤酒那樣大口喝。
兩種鍋類的菜盤略有差異，共同有的食材為蝦子、白精靈菇、青江菜、豆皮、蟹肉棒、凍
豆腐、嫩豆腐、南瓜、粉絲、高麗菜、玉米及常見的火鍋料等，至於那一碗看似龍蝦沙拉
讓我差點直接食用的食材則是花枝漿，不同的是我的南瓜牛奶鍋多了三個蛤蜊，每種食材
都相當新鮮。
特製牛腩鍋的湯頭很像一般牛肉麵，牛腩切成近正方體，頗能發揮其厚實口感，分量也不
少，然而友人表示過一段時間後會感到略鹹，食材基本上不太需要沾醬食用就很夠味了。
南瓜牛奶鍋的湯喝起來能充分感受到南瓜及牛奶兩種濃郁的滋味，但不會互搶風頭。淡黃
色的湯頭偏濃稠，烹煮後的食材會帶點南瓜的香甜味，加上食材本身就新鮮，這樣吃就相
當美味了，所以我也沒怎麼用到沾醬。
剝完蝦殼後正要起身去找面紙來擦拭雙手，這時友人提醒我其實桌面下的抽屜裡就有濕紙
巾、餐巾紙及牙籤了，相當方便。
整體來說，餐點都相當不錯，看到其他人分享那肉片堆積如山的壽喜燒也頗令人垂涎，有
機會挺想嘗試看看。
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塵世中一個愛吃又愛玩的迷途小頑師
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