店名：跳舞香水-忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段104號2樓之一
電話：(02)2752-1552
營業時間：11:00-21:00
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/442883435
跟著好姐妹最喜歡的休閒活動就是逛街、吃美食、喝下午茶啦！這天下午就約了一陣子沒
踫面的好姐妹來場下午茶約會，地點就在東區的【跳舞香水-忠孝店】，因為這裡推出了
全新的冬季新品—雲朵棉花糖甜點和茶飲，我怎麼能不來朝聖呢！
上次去跳舞香水板橋大遠百吃蜜糖吐司，他們家的蜜糖吐司不錯，口味也不少，不過餐飲
業要求新求變才能在市場中生存，所以店家不時會推出新品，希望吸引顧客回訪。這次來
的是忠孝店，距離捷運忠孝復興走路出來約3分鐘，就在頂好商圈，總督西餐的隔壁。
店門口就能看到精緻的餐點模型，還有威尼斯面具
上樓後大大的新品廣宣就在門口，今天就要來嚐試看看味道如何。
走進店裡有濃濃的威尼斯風情，華麗的威尼斯面具是店裡的鎮店之寶，到威尼斯面具節時
，各國遊客都會戴像這樣的面具走在街上。
店裡以女生喜歡的紫色半圓式沙發打造公主般的空間風格，我超愛這樣的座位。
展示架上也有幾款提供給顧客試戴拍照的面具，款恒式都蠻美的，比我從威尼斯買回來的
華麗許多。
新品的甜點蜜戀丹麥系列，用丹麥吐司做出漂亮又可口的甜點。
這款依絲谷岩燒今天也會品嚐到
神袐雲朵棉花糖甜點，我就是衝著它來的！
再搭配棉花糖茶飲，這視覺效果肯定爆炸
迫不及待就跑到吧台關切製作的進度，這時候剛好看到棉花糖做好放上來，這也太太太大
的棉花糖球，足足比我的頭還大呢！
這實在太狀觀了，我沒想到會那麼大，要怎麼吃下它呢！服務人員說我們可以把棉花糖放
到盤子上吃，邊吃邊配茶，也可以先吃掉杯上的棉花糖再喝飲料。
戴上店裡的威尼斯面具，再和這雲朵棉花糖合影留念，噱頭十足啊！
奶蓋系列我選了「奶香蜂蜜紅茶」180元，看造型很像茶上面頂了一顆香菇頭，呵呵。
本來想要很優雅的用湯匙吃棉花糖，但根本就挖不動，最後還是動手撕較快！
打開棉花糖可以看到杯口上緣有一層白色的奶蓋，喝起來味道有好濃的鮮奶味＋了海塩調
味口味獨特，服務人員說他們的奶蓋是以鮮奶製作，不加人工奶精，希望給客人吃到好的
東西，不惜成本。底下的紅茶味道不澀，茶香頗濃。
冰茶系列選了「太空雲霧—蘋果檸檬茶」160元，裡面有新鮮蘋果丁，喝起來酸酸甜甜的
味道很沁涼。
「草莓桃樂絲」260元，這擺盤真是讓甜點看起來好美味！
裡面有一球味道好濃郁的巧克力冰淇淋，上面還大方的灑上金泊，底下的鮮奶油灑上了臻
果核桃，再加了一片黑芝麻脆片，視覺上很豐富。
旁邊再以新鮮草莓和藍莓、巧克力，加卡士達醬做盤飾
鬆餅是以燕麥麻糬＋韓式麵包，吃起來不僅麥香濃厚，Q軟的麻糬像芝心一般好有彈性，
因為不久前才吃過麻糬鬆餅，因此今天在跳舞香水吃到後又感覺更美味，好感度加倍。
店裡有穿著英格蘭風格製服的服務人員，突顯出這家店的特色
蜜蠻丹麥系列「黑潮炫風」280元，層層疊疊的丹麥吐司有八條之多，上頭以卡士達醬綴
上莓果和巧克力杏仁，整份甜點沒有太多的醬，感覺在熱量上會少一點。
附上好濃好濃的巧克力冰淇淋，真的好好吃！我都豁出去了，不管熱量，好好的享受這頓
下午茶。
這丹麥吐司烤的好酥脆，甜度又控制的剛剛好，熱熱剛烤好的口感，讓人停不下來。
「依絲谷岩燒—草莓甜心」這道居然用的是法國麵包以法式吐司的作法去料理，上滿舖滿
新鮮草莓、莓果和一大球草莓冰淇淋，再大方的淋上草莓醬，喔！這實在叫人太難以抗拒
啦！
冬天就是草莓季，不吃草莓要幹嘛！
草莓冰淇淋也好好吃，忍不住多挖了幾口送進嘴巴，先吃再說啦！
這法國麵包吃起來鬆軟又不失彈性，鮮奶油的部份也不會油膩，整份二人吃超有飽足感。
這道甜點和丹麥吐司我都很愛！
「神秘雲朵」180元，醬汁有英式黑醋粟牛奶、法式鹹焦糖牛奶和日式抹茶牛奶三種口味
可選擇，我選了日式抹茶牛奶來搭配。
接著服務人員就在棉花糖上淋上抹茶牛奶，這時候的看似密不透風的棉花糖，漸漸開出一
個洞，就像撥雲見日般，看到了裡面的鬆餅和配料。
棉花糖在快速融解後變成了糖漿，裡面是一整塊的燕麥麻糬鬆餅，當然少不了草莓。
比較特別的是裡面有一隻白色小熊巧克力，原來神袐雲朵就是以拆禮物的概念來做這道甜
點的發想。
裡面還是可以吃到Q軟好吃的麻糬鬆餅，讓人滿足！
現在來店消費打卡寫好評有送經典鬆餅一份，當然要參加啦！
【跳舞香水】在全省有許多家分店，但都維持著不錯的客源，除了餐廳本身有特色外，服
務也很到位，加上在餐點的用心和創新，才會在市場上站穩腳步，來過二次的感覺都不錯
，也推薦給大家。
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