推 Centauro: 推這家 01/19 00:48
店名：文森餐酒館 Vincent's Foods & Drinks
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段55號
電話：(03)657-9616
營業時間： 11:30 - 14:30、17:00 - 22:00
圖文好讀：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/441867081
竹北光明六路東二段寬敞的馬路邊，有一間大片落地窗的【文森餐酒館】，
招牌字幕比較小，遠看可能會以為是樣品屋，又有點像是販賣木頭家具的店面XD
其實這是一間義法餐酒館，店門口種植了一些花草，門口外也有提供停車位，
如果是朋友或是一家人來聚餐，非常便利，還沒進到店裡，
就可以看到許多空酒瓶放置在店門口，應景聖誕節也有聖誕樹，以及一閃一閃的小燈泡。
一進到門口是一個非常寬敞的櫃檯， 可以看到店裡整潔乾淨的擺設，
大致上是使用木頭、白色、黑色做裝飾，右邊的半開放式廚房，
也可以看到製作餐點的環境，開放式廚房上還掛著可愛的小鍋盤，
店家會在一些地方設計巧思，從門口進去的空間，也有一些座位區。
門口走到底左轉是同一個風格的設計，但是這邊提供了更多的座位，
因為座位數目非常多，所以非常適合大型聚會包場。
這次使用懷舊的色調紀錄店家的環境，覺得整個氛圍讓人非常喜歡:)
挑高的黑色天花板，有一些像是白色樹枝交織以及燈泡來做裝飾，
白色牆面白色磁磚的配置，以及一大片一格一格的木製櫃子，
擺放了空的玻璃杯、空的酒瓶、酒塞。
整潔的白色牆面使用一些酒瓶或是黑白照片做裝飾。
感覺自己坐在這邊喝一杯酒看一本書也是悠哉。
本篇為文森餐酒館體驗邀約文章，要來介紹今天的餐點囉！
店家擺放餐具的架子真的很貼心，一格一格的放置非常方便。
餐點一。炙燒鮮魚沙拉
將季節性的魚類炙燒過，吃起來的口感以及香氣都更棒，
再搭配一些生蘿蔓、蔬菜，新鮮柳橙水果，淋上一些檸檬油醋，
整體來說非常好吃，我自己也非常喜歡這個擺盤以及顏色。
餐點二。南法海鮮湯
非常鮮甜的一碗海鮮湯，使用許多蔬菜、海鮮做熬製，朋友說有一種白菜滷的味道XD
餐點三。酥皮栗子濃湯
整碗湯感覺使用非常多栗子所熬製成的，栗子的香氣濃郁，湯喝起來也非常濃，
本來以為酥皮會像是酥皮濃湯一樣大片，沒想到是一小小顆的酥皮，有一點可愛啊!
餐點四。酥炸白帶魚
今天吃了非常多樣的海鮮，這一道開胃菜是酥炸的白帶魚，
表皮炸得酥酥脆脆的白帶魚，配上一點微辣的莎莎醬，是一到非常下酒菜的小點，
一圈一圈的白帶魚擺成可愛的笑臉。
餐點五。松露醬炒季節鮮蔬
這一到有花椰菜、扁豆、筊白筍，本來以為會是杏鮑菇，
一咬下去才知道是爽脆的筊白筍，
非常喜歡松露的香氣，這一道算是比較清爽的料理。
餐點六。法式焗烤田螺
可愛的木製托盤上面還有手握式的小鍋盤，
還有一些脆餅可以吃搭配吃，法式焗烤裡面有比較小型的田螺。
餐點七。海鮮義大利麵
這一盤裡有非常多海鮮，干貝、扇貝、黃金蜆、蝦子，
店家很貼心地剝好蝦子，吃起來非常方便，
還有非常多油亮的義大利麵，吃起來的口感非常好，軟硬度適中。
餐點八。岩烤香料戰斧豬排
一大塊肉汁鮮美的戰斧豬排，非常內的豬排被香煎後，
兩面帶有黃金光澤的皮，配上軟嫩帶有一些Q彈筋的肉，整體來說非常好吃。
甜點。百香無花果生乳酪
店家使用自己製作的百香果醬，搭配生乳酪，
百香果醬可以吃到百香果籽，不過有一點酸，
生乳酪吃起來比較綿密，旁邊還有一個自製的馬卡龍，
生乳酪蛋糕還有可愛的聖誕節氣氛！
整體來說，非常喜歡店家的氣氛與裝潢，
咖啡色、白色、黑色的搭配，再加上餐酒館的酒瓶擺設，
座位間的空間都很寬敞，整體也很有設計感。
餐點的部分屬於中價位，
但是擺盤很棒，餐點味道也都算不錯，
而且有非常多種類可以選擇，
適合慶祝節日時一同前來的店面。
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