餐廳名稱：釜山拉麵
消費時間：2017 年/6 月
地址：桃園市中壢區環中東路238號
電話：(03)03-4630117
營業時間：11:30–14:30； 17:00–22:00
每人平均價位：200元~300元
圖文好讀版
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超霸氣龍蝦拉麵進駐桃園中壢，位置就在中壢環中東路上，離中原大學和內壢車站都不遠
，是台灣唯一引進韓國龍蝦拉麵的專賣店喔！身為桃園在地老饕，怎麼可以錯過呢！二話
不說電話訂位，趕緊去嘗鮮。釜山拉麵中壢店帶來新型韓國時尚地鐵餐廳，結合韓國時下
流行美食，除了招牌的龍蝦拉麵，還有兩大人氣拉麵，就是比臉大的豬肋排拉麵和霸氣的
炭烤全雞拉麵，以上三個口味都是每日限量供應的喔。
晚間是五點開始營業，已經電話訂位好，還是準時抵達店門口囉。強烈建議一定要電話訂
位，不然用餐時間可是一定要排隊的！如果電話訂位沒訂到位置，就要早點來現場排喔。
店外有擺放菜單立牌，可以先看看要吃什麼。平日還有午餐限定，價格還蠻平價的，和百
貨公司美食街的價格差距不大，平日中午來吃很超值耶。
釜山拉麵的一大亮點。瞧瞧門口設計成地鐵站的查票口，我們今天來到的就是中壢站，要
過閘門才會進到餐廳裡，非常有地鐵餐廳的特色喔，相當有趣呀。
店內空間約可容納30人，用餐區域寬敞明亮且舒適，也有提供兒童餐椅。
用餐區也有設計許多指標，標示區域和位置，每一區的燈光不大相同，彷彿是來到不同的
地鐵站一般呀。
來看一下蔡單~除了有每日限量的龍蝦拉麵、肋排拉麵和烤雞拉麵拉麵，還有供應白年糕
拉麵、牛肉雞汁拉麵、辣醬海陸拉麵和辣醬海鮮拉麵等等，另外午間限定套餐也只要118
元起，CP值很高，平日中午來吃很划算耶。
拉麵以外的好選擇，則是部隊鍋和各式年糕鍋，價格也算平價，約是198元~298元；另外
還有特色鍋巴烤雞和板金烤雞，烤雞看起來也好誘人，要不是肚子真的吃不下了，要不然
還真想點份烤雞來吃看看呀！
先來兩杯冰涼的氣泡飲，有紫蘇梅和柚子口味，氣泡飲可以解膩，酸甜口感和拉麵還蠻搭
的喔。
龍蝦拉麵登場~一上桌就讓大家驚呼連連，拍照拍個不停呀。龍蝦和拉麵的組合也太奇妙
，讓人很想趕緊一嘗美味！瞧瞧兩尾手掌一般大的淡水小龍蝦，已經占據拉麵一半的面積
啦，是不是超澎湃的呀！！
龍蝦拉麵裡的配料有年糕、蛋、油豆腐和丸子，年糕彈牙有嚼勁，凍豆腐則是吸收滿滿湯
汁，超入味的。拉麵的份量其實也不算少，吃起來好飽呀~~~拉麵搭配的白湯喝起來有點
香茅味，口感鹹香，尾韻有些許酸甜，加入了檸檬調味的湯頭是泰式口味的喔，有別於一
般濃厚豚骨湯頭，口感其實蠻清爽耐喝的。
小龍蝦的背部已經有剖開，可以輕易剝開，還蠻貼心的。
小龍蝦的肉質鮮甜，不管是直接單吃或是沾點蒜香奶油醬都很適合。我覺得單吃口感比較
鮮甜，沾點蒜香奶油醬口味更鹹香，口感也很搭喔。
接下來就是傳說中比臉還大的肋排拉麵上桌囉！一端上來就嚇到我，超驚人，真的不是開
玩笑的肋排，拉麵在哪裡都快看不到了呀！霸氣外觀超犯規，一上桌就讓大家驚訝到說不
出話呀！
橫跨在拉麵上的豬肋排真的好巨大！要不是將拉麵碗轉一個角度來看，還真看不到拉麵藏
在哪裡呀！
戴上手套，握起剪刀，將肋排一根一根剪斷分離，比較方便啃咬。不用顧形象，用力吃就
對了呀，超過癮！
韓式辣醬醃烤過的肋排，再加入蜜汁調味，醬汁塗抹的很厚，非常入味好吃。甜甜的口感
中又帶點辣味，不會膩口，加上肋排的肉質軟嫩，牙齒不好的人也可以吃個很開心喔！肋
排超大，吃到都差點忘記還有拉麵，不過肚子都已經飽了呀，食量大的人一定超愛釜山拉
麵的，推薦大家來嘗鮮嘗美味喔！
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