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【用餐資訊】
【旅遊時間】2015/10/01 19:00
【地點】新竹民生店東街日式料理（直營店）
【地址】新竹市民生路286號
【電話】03 580 3871
【營業時間】週一~週日11:00-14:00 17:00-22:00
【詳細內文】http://bob20842.pixnet.net/blog/post/373722775
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台灣算是被日本影響蠻深的國家，日式料理店也一間一間的開，台灣人真
的很愛吃生魚片跟日本的炸物與烤物吧，今天要介紹的這間店東街日式料
理（民生店），餐種算是蠻多元的，有合菜、定食、壽司、麵飯、燒物、
刺身的料理，本次的用餐為合菜7000元的料理。
▼店家位於民生路尾巴近北大路，附近不太好停車，不過有私人收費停車
場，建議大家提早到這邊找車位，或者詢問店家附近的停車資訊。
▼到店家的時間為7:00左右，還有不少的顧客正在用餐。
▼店家的用餐環境有1F/2F，此外也有包廂式的房間喔，如果有一群人感覺
比較適合包廂式喔。
▼這次的餐點為7000元的合菜，餐點有干貝特上刺身、御用握壽司、時魚杏
仁揚、迷迭香豬肋排、咖哩螃蟹、鮑魚、清炒時蔬、極品海鮮火鍋、炙燒中
卷併鯖魚、大虹春雨煮、甜點布丁。
▼干貝特上刺身，有蠻多種的生魚片，鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝…等，鮭
魚的部分算是口感還不錯有新鮮，但干貝部分我覺得有一點腥味。
▼時魚杏仁揚，擺盤蠻漂亮的，魚肉裹著杏仁片拿去油炸製成，這道還不
錯吃喔，外皮酥酥脆脆的，裡面的魚肉算是軟嫩。
▼御用握壽司，有鮭魚握壽司、章魚、鮪魚捲壽司、鮭魚軟壽司…等。
▼壽司味道跟常見吃到的味道差不多，比較特別的是上面有黑點的握壽司，
據店家說是烏魚子，內包鮪魚。
▼迷迭香豬肋排，表皮烤到微焦的豬肋排，我覺得味道算是OK，但是朋友
他們說偏油。
▼咖哩螃蟹，大家可以將麵包沾著咖哩吃，咖哩的味道比較偏向南洋風
味的味道，而螃蟹的部分有先經過油炸再放入咖哩當中，螃蟹還不錯吃喔。
▼炙燒中卷併鯖魚，個人蠻喜歡吃魚的，因此這道我吃蠻多的，鯖魚不會
烤到太老，肉質軟嫩，中卷部分我覺得熟度可以再生一點，應該會比較好吃。
▼大虹春雨煮，有點不確定是不是這個名子，但是有鮮蝦與冬粉，鮮蝦應該
有先經過油炸在料理，因為他的蝦子有在背部部分切一刀，因此剝起來蠻方
便的，蝦子也有新鮮。
▼有點忘記這道的全名，不過主要有鮑魚、香菇、玉米，做成的雜燴料理，
味道跟常見的味道差不多，不過個人還是喜歡用烤的鮑魚，比較能保留原
本的鮮味。
▼極品海鮮火鍋，有蝦子、貢丸、青菜、南瓜…等的湯品，不過我吃到這邊
已經完全吃不下了，就略過了。
▼清炒時蔬，有一些碎豬肉、枸杞拌炒而成，青菜有入味。
▼店家招帶的牛蒡絲，還蠻特別的，很適合拿來配酒。
▼店家的甜點布丁，上面有焦糖，朋友說還不錯吃。
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