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店名：東街日本料理 寶山店
地址：桃園市寶山街276號
電話：03-358-4466
營業時間：週一~週日11:00-14:00 17:00-22:00
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/406834153
[桃園美食東街日本料理/平價爆高CP值餐廳推薦]
之前就聽聞有間東街日本料理店，不只食材新鮮用心
價錢也很實在，所以每到用餐時間總是座無虛席
而像我這種日本料理跟生魚片愛好者聽到這消息當然口水直流
這次剛好也有機會到桃園的東街日本料理寶山店品嘗
吃完後整個覺得C/P值爆高，相當值得一訪呢
要不是因為在桃園我可能會每周都去光顧
▲東街日本料理寶山店位在桃園市的寶山街巷內
雖然位在巷子中，不過卻還是人氣超高
此外店家門口跟對面空地也有停車位，如果不夠也有特約停車場
讓開車來用餐的顧客停車方便，相當貼心
▲門口有掛著布條，現在周一至周五還有推出
"大明蝦雙人火鍋"，只要329元
不過一天只有限量30鍋，所以要吃要趁早預約唷
▲東街的海鮮魚貨都是老闆每天凌晨驅車前往基隆
趕在開市前挑選最新鮮剛上岸的魚貨，掌控食材品質
看到這邊冷藏櫃中許多種魚，每個都想嘗嘗看呢
▲店內用餐區共分成一般方桌還有大圓桌
桌與桌之間的距離不會太近，相當舒適
▲此外也有提供四個包廂，方便家庭或朋友聚會
如果人數較多，包廂也可以互通，讓多人一起同歡
▲坐下來準備點餐了，東街日本料理的點餐方式有幾種
可以以自己的預算跟店家說每人希望多少，店家幫忙做搭配
而人數較多的話，也可以用合菜的方式做出餐
最後就是我們今天的方式，採用單點的，可以專攻自己最喜愛的菜色
說到日本料理，許多人第一想到就是生魚片
所以翻開MENU第一頁就是生魚片囉!
▲東街的菜色相當多元化，超多菜色令人目不暇給
價位上也都走平價路線，大概都以一兩百元上下為主
讓想要大快朵頤的顧客們享受美食也不用擔心荷包
P.S.上面菜單都可以點圖放大唷
▲除了菜單之外，牆上也有一些當季的海鮮可供點選
▲首先送上招待小菜，今天的小菜是泡菜
東街的泡菜比較特別，不像一般的韓式或台式泡菜
吃起來酸酸甜甜，爽脆好吃
▲首先送上的是這個綜合海鮮沙拉，送上來的時候有點傻眼
本來以為沙拉都是小小盤的，想不到這麼大一盆
根本可以2~3人食用
▲醬料上使用的是和風醬料，相當清爽
上面撒上大量的柴魚片與芝麻增添香氣
仔細一看，連小黃瓜師傅都有特別雕過，相當用心
▲而既然叫做綜合海鮮沙拉，重點當然就是海鮮囉
這盆沙拉主要的海鮮有章魚、鮮蝦還有蟹肉
章魚吃起來新鮮彈牙，軟硬適中
鮮蝦跟蟹肉則是甜度很夠，整體搭配酸甜醬汁，相當開胃
▲吃完沙拉開胃後，準備來進攻主食囉
這次我們共點了兩個蓋飯，一個是上圖的生魚片蓋飯
一共有四種魚貨，每種各兩片，上面撒上些鮭魚子就上桌囉
▲首先是鮭魚與海鱺魚，先從白的海鱺嚐起囉
海鱺屬於較有彈性的口感，吃起來鮮甜爽口，相當清爽
而鮭魚的油花豐富，入口後滿滿鮭魚香
加上厚度足夠，吃起來非常過癮
▲而另外兩款則是鮪魚跟黃金鯡魚
鮪魚吃起來質地軟嫩，而鯡魚則是彈牙的爽脆口感
▲而飯的部分則是使用冷的醋飯
東街日本料理的醋飯，不管酸度還是飯的軟硬度、濕度都掌握得很好
▲接著這個就是我的最愛了，炙燒鮭魚親子蓋飯
有厚度超足夠的六大片表面炙燒過的鮭魚
還有相當有誠意的撒上大量的鮭魚子，光視覺效果就很誘人
▲表面稍微經過火槍噴烤後，把整個鮭魚的油脂都逼了出來
加上一顆顆晶瑩飽滿的鮭魚子，一口咬下爆漿盡是大海的風味
▲而鮭魚的表面因為炙烤呈現有些許微焦的狀態
鮭魚本身油脂的香氣，搭配炙烤的焦香味，香氣十分逼人
加上超厚的厚度，吃起來一整個就是爽快
因為香氣太誘人了，忍不住都想多來一碗飯了呢
▲而烤魚也是日本料理不可或缺的一員
今天點的烤魚是鯖魚，算是十分常見一種魚
一旁還有胡椒跟檸檬，可以搭配一起食用
▲不過雖然常見，但東街的鯖魚跟許多坊間的日本料理店不同
許多日本料理店的鯖魚會先醃過，所以味道較重
但東街的鯖魚則是使用新鮮的魚，沒有事先醃過
吃到的是屬於魚肉的自然甜味，而表面雖然看起來經過燒烤呈現微焦的色澤
但裡面的魚肉吃起來還是非常鮮嫩，兼之有魚肉本身的油脂
這道料理我們都非常喜歡
▲接著是串烤，點的這個是醬燒雞肉串
雞肉的部分使用的是雞腿肉，鮮嫩好吃
▲醬燒雞肉串顧名思義表面當然有塗滿滿的醬料囉
看這雞肉串上面的醬料光澤，還有加上滿滿芝麻
吃起來口味鹹度適中，香氣十足
▲吃完了烤魚跟烤雞肉串以後，接著就是炸物了
首先上來得是酥炸軟殼蟹，金黃色的外皮搭配紅色的醬料
配色上引人食指大動
▲軟殼蟹顧名思義當然就是殼很軟(廢話)
重點是可以整個吃下肚，不用擔心沒有吃螃蟹的技巧
而炸的火侯也控制得恰到好處，表皮酥脆但吃起來不會太乾，裡面蟹肉相當軟嫩
▲這個金黃色的則是日本料理常見的牛蒡，是採用炸的方式
整個牛蒡絲炸得金黃香酥，香香脆脆讓人忍不住一條接一條，相當涮嘴
▲再來就是今晚的重頭戲了，大明蝦雙人火鍋
滿滿的一大鍋上面有多種海鮮、雞肉跟蔬菜
底下還有烏龍麵，份量十足
▲既然叫做大明蝦火鍋，明蝦的SIZE當然要夠大
看這個明蝦整個大到一隻手掌放不下
而且整隻蝦子超肥超飽滿，肉質也非常鮮甜彈牙
除了主角明蝦之外，還有淡菜跟蛤蠣
▲除了滿滿海鮮之外也有雞肉
不只海鮮用料大方，連雞肉都是使用烏骨雞
口感軟嫩，可見店家對食材的堅持
▲火鍋吃起來屬於比較清爽的滋味，感覺湯頭沒有過多的人工調味
烏龍麵如果喜歡吃有嚼勁一點的話，可以快點撈起
▲吃到這邊已經飽到快走不動，想不到還有甜點
今天的甜點是紅豆湯，香香甜甜好滋味
也為這一餐畫下個完美的句點囉
總結:
之前就有聽過東街日本料理的高CP值
這次來品嘗後果然覺得名不虛傳
而且不只有價錢平價而已
所有的海鮮魚貨都相當新鮮，物有所值
此外上菜速度跟服務上都非常不錯
算是非常值得一訪的店家唷
據店家表示台北最近也要展店了
希望他們快點開幕囉
東街日式料理 (寶山店)
地址：桃園市寶山街276號
訂位專線：03-358-4466
營業時間：週一~週日11:00-14:00 17:00-22:00
官方網站:http://www.dongjie.tw/
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