→ insect1123: 這是邀請試吃完? 07/08 14:17
店名：板橋極幻燒肉弁當
地址：新北市板橋區新海路18號（新埔捷運站，致理大學後門）
電話：02 2259 3991
試吃日期：2017年6月27日
圖文網誌版：https://goo.gl/6YznYR
在台北，燒肉丼飯好吃的不少，但現宰火烤的龍蝦丼飯，可是很少聽過！！
今天來到位於板橋新埔站的極幻燒肉丼飯，來會一會傳說中的龍蝦丼飯。
外觀蠻有日式風的。
一進門說明試吃來意後，服務生就安排我到二樓位置。
一上二樓，大大的 '極' 字書法就映入眼簾，頗為霸氣。
極幻的菜單簡明扼要，經典品項以及重點都有，
感覺得出來店家對於菜色的安排是思考過的。
餐具自助區這邊非常乾淨，餐具的排放也很整齊，不會亂七八糟。
從小細節可以看出店家的用心，這酒瓶好可愛。
接著登場的是活跳跳的大龍蝦！
開放式廚房，讓顧客可以看到自己的餐點是怎樣被料理的，吃得安心。
上菜了，不過怎麼是燒肉丼，說好的龍蝦丼呢？
原來是服務員不小心打錯單，但瑕不掩瑜，燒肉丼也好美。
瞬間秒拍了好幾張照片，很怕老闆把燒肉丼收走 XD
龍蝦在這～～頗大一隻，看看那支螯！
輕輕一拉，肥美Ｑ彈的龍蝦肉就輕鬆剝離，不愧是新鮮的龍蝦！
龍蝦身體部位的肉質比較緊實有彈性。
螯的部分，肉質則相對比較輕柔細緻，喜歡這部位的口感，滋味鮮美。
接下來是燒肉丼，本想說跟龍蝦比，燒肉丼失去先天優勢，會遜色許多。
但我錯了，燒肉丼竟然也完美達標，老實說我有點驚豔。
燒肉肥瘦比例合宜，肉質的調味平衡和諧，不會太甜或太鹹。
私心想推薦這丼飯中的配菜，海帶芽的酸甜滋味，為整個丼飯畫龍點睛！
有些店家，對配菜不用心，好的配菜應該是要能為餐點加分且發揮提味的功用，
不應該把配菜視為雞肋。
整頓飯吃下來，覺得很滿足，這樣的丼飯等級價格，CP值真的超高！！！
很高興能有機會接到這次的試吃，把重視細節用心的好店推薦給大家，其實從店裡絡繹不絕的客人，就能得證。
PS. 龍蝦丼飯每日限量20份唷
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