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『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』 餐廳名稱: 大口吃漢堡 消費時間: 2016/7 地址:  300新竹市東區中央路229號7樓(巨城7樓) 電話: 03 515 2512 fb粉絲團: https://www.facebook.com/www.handmadeburger.com.tw/home 營業時間: 11:00-21:30 推薦菜色: 被分開的豚鮭裝蒜堡、澎派海鮮明太子燉飯 有圖網誌版: http://k272821.pixnet.net/blog/post/171568826 大口吃漢堡位於巨城七樓, 每次經過都會默默略過,因為沒吃過的漢堡不敢亂踩阿!! 這次被邀約試吃,終於有機會一嚐他們家的漢堡 大口吃漢堡的座位不多, 如果二十幾人聚餐的話,就可以包場了! 他們的餐點種類也不多, 就只有漢堡及燉飯、義大利麵,還有開胃點心 漢堡的肉類多是牛肉堡, 不吃牛的人可以選豚鮭裝蒜堡、大漠雞腿堡 (德意志豬腳堡有加牛!!店家特意告知,德意志豬腳堡有~加~牛~) 怕吃不飽,或太空虛可以加價點套餐 我覺得點套餐蠻划算的,因為可以沙拉吧吃到飽、飲料喝到爽 最近還有推出新套餐C,多了一份甜點 但是我覺得如果沒特別偏好,點A就夠了! 為什麼?請繼續看下去 點完餐後,濃湯很快就上桌了,主餐速度比較慢 所以可以先去裝沙拉來充饑 沙拉吧總類雖不多,但是東西都很新鮮 我很喜歡他們的洋蔥,吃起來很甜,微微的辣 小黃瓜棒很新鮮,但是要加醬才比較能入口(很佩服可以只吃小黃瓜果腹的人 攝影師同事說, 「之前買過星巴克的蔬菜杯,也是很好吃,但幾根就很貴,這家的新鮮度不輸星巴克」 (重點在他可以吃到飽吧XD 醬料有香料油醋醬、凱薩醬,及基本款的番茄醬、黃芥末醬,任君挑選 他們的油醋醬還不錯吃,跟貳樓的很像, 但貳樓沒醋味,只有油味(貳樓又中槍 這家的油醋醬醋味比較明顯,不會只有油味 套餐-濃湯 濃湯蠻好喝的,味道很濃郁,有濃郁的奶香味 不過溫度沒有很熱,比較喜歡燙口的濃湯 豚鮭裝蒜堡,250元 漢堡附贈的薯條沒有很好吃, 吃起來軟軟的,又不夠紮實 搭配的起司醬沒什麼味道,很淡淡淡淡的味道(一度誤以為他是橙醬 我比較喜歡把薯條沾漢堡的塔塔醬,味道比較強烈, 那個蒜香味讓我又想起自遊者的好吃薯條(醬)阿~~ 漢堡的豬肉排、鮭魚片、塔塔醬分開來吃,都好吃 豬肉排是嫩的,蠻多汁的,上面有刷一層醬,本身味道就很濃郁 鮭魚片應該有煙燻過,是好吃、味道好的魚片,這麼小一片吃不過癮 塔塔醬就是我的愛阿~濃濃的蒜味、濃濃的奶味 但是他們三個味道都很強烈,所以這一個漢堡疊起來吃,最搶眼的就是塔塔醬了! 反而吃不出各別的美味 醬料應該是襯托漢堡肉的,沒想到都把風頭搶走了 覺得有點可惜阿,明明分開來吃這麼好吃的 大口吃漢堡很貼心,有漢堡袋子可以讓客人手拿吃漢堡, 也不用擔心把手弄的油膩膩 澎派海鮮明太子燉飯,360元 這份不便宜啊!但是有值這個價格! 海鮮很新鮮,給的份量也不少 有蝦子、蛤蜊、淡菜、花枝,飯裡面還有啵啵啵的明太子 燉飯有濃濃的奶香,還有著海鮮的甜味,整盤吃完也不覺得膩 好滿足的一道燉飯啊! 我覺得跟橋下的好吃度有得比 橋下的海鮮都藏在飯裡面,所以邊吃邊挖到驚喜 大口的海鮮燉飯,海鮮都擺在上頭,這樣的好處是不會在加熱使海鮮縮水 (但是橋下的飯份量比較多,而且價格比較便宜,所以略勝一籌 附餐C-熔岩巧克力蛋糕 他們的熔岩蛋糕跟我們想的不太一樣, 巧克力醬不是在中間爆發,而是在底層有巧克力醬 所以上面的蛋糕體略乾,但是我蠻喜歡烤的乾乾的蛋糕,吃起來有酥脆的香味 整個很像有加巧克力醬的杯子蛋糕 附餐C-紐約起士蛋糕 起士味蠻濃郁的, 但底層的餅乾口感偏軟, 凸顯不出吃的層次 附餐的甜點都還好,味道普普,沒有特別的好吃,但也不會難以下嚥 如果要求精緻、好吃的,把套餐錢省下來去找甜點店 如果只是想要飯後吃個甜甜換口味,那可以嚐試看看~ 小總結: 今天吃到的兩個主餐,肉品表現都很好吃! 會想要再來嘗試他們家的牛肉堡,希望也跟豬肉排一樣鮮嫩多汁 燉飯的表現在我心目中是第二名(第一名是橋下,第三名是紐澳良小廚) 是好吃的!吃完會有意猶未盡的感覺 生菜吃到飽絕對是他們的一大優勢, 很新鮮的生菜,而且加套餐也不貴,超划算的! 飲料就比較弱了,是平價的飲料機器 所以點套餐的時候可以看自己的需求, 阿千萬別錯過生菜吃到飽(均衡飲食很重要啊! 大口吃漢堡的服務人員都蠻親切的, 收空盤、裝飲品(飲料喝到飽)都蠻快速的 我們去的時候人沒有很多,所以用餐環境也很舒服,不會過於吵雜 下次想吃漢堡,會想再回訪吃看看他們家的牛肉堡~ --------------------------------- 今日影像取自攝影師同事: http://simonachi920.pixnet.net/album --------------------------------- 如果喜歡我的文章,可以按個讚,即時鎖定一路吃到飽 https://www.facebook.com/together.happy.eat/ --------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.13.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1470640229.A.350.html