推 jiawei1427: 推！之前在台南版看到有買過XD 很喜歡 會再回購，希 03/11 21:03
→ jiawei1427: 望老闆推出新口味～ 03/11 21:04
推 kzaihan: 感覺好好吃…！ 03/11 23:41
→ kzaihan: 想請問除了面交外有提供宅配之類的方式取貨嗎？ 03/11 23:41
網路上虛假的很多 店家賣噱頭名氣的很多 但我只想做真的實在的東西
我不是在開店 說工作室也有些牽強 所以寫了一份企劃跟你報告一下
大家好 這是我的企劃書
壹、緣起
做甜點蛋糕工作一段時間了 也算是有點能力了 常常會做一些甜點給親朋好友 2019年開始
想嘗試做看看一點小副業 那就由奶酪開始吧!
貳、目的
賺錢糊口飯吃
參、產品介紹
工作的時候 最常被問的一句就是 有沒有比較不甜的?
現在的人很多都不喜歡太甜(包括我) 我甚至連去50嵐買珍奶都點無糖的
所以自己慢慢試配方研發成自己喜歡的香濃綿密 低糖又帶著清爽的口感
相信各位會喜歡
相信很多人都有這種經驗 買來布丁時候 都會小口小口慢慢吃 很怕吃太快馬上就沒了
但無奈市面上賣的大多就是小杯裝
那我們何不改換一個大一點可以吃得過癮的呢?
所以我的奶酪一杯是250ml 讓你吃得過癮 更吃得無負擔
目前口味有以下三種 原味 柚子茶 芝麻
https://i.imgur.com/Hi0F3Bd.jpg
其中柚子茶 很多店家都是直接淋醬在上面 我則是把他融入到奶酪中 每一口都可以吃到
清爽的柚子茶香
肆、優劣分析
一、優勢
1.份量十足適合看劇時候一口接一口無腦得吃且富營養價值
2.奶酪都是下訂後才會開始製作 因此給你的東西一定是最新鮮的
3.我對食物一直都有潔癖 所以衛生方面一定幫你顧到好
4.因為是自家廚房 不像一般店家有固定的SOP 所以甜度口味比例或是你有甚麼特殊癖好
都可以討論客製化
二、劣勢
還想不到
伍、價格分析
一杯售價60元
欸等等 大家不要看60好像很貴 其實已經低於市面上的價格
我知道大家買東西都很會算 所以我直接算給你看
一般奶酪市售約100ml35元
250ml/100ml=2.5倍 再用60元/2.5倍......
嗯 如果以相同容量來看 我的奶酪其實一杯25元不到
有看過定價直接就是優惠價的嗎?
陸、交易方式
主要以面交為主 地點在大橋火車站附近的中華西街上
另外也會不定期到台南火車站面交 會再另外通知
而為了環保 不提供袋子和湯匙喔!請自備
柒、結語
開始發文前 我還在想要以怎樣的形式 後來想到以前工作就是寫企劃書 版上好像也還沒
看過類似的東西 就這樣寫了
我是從辦公室後來進到廚房 這決定並不輕鬆
但我一直在做自己認為對的事 那就是做自己喜歡的事
奶酪一直是我很喜歡的甜點 相信以這樣的心態去做 出來的東西一定不會差
而未來如果有好的口碑可能會再考慮加入一些其他甜點 所以如果你喜歡我的東西可以期待
而如果你覺得有興趣請加入LINE ID: @iky9864l 最後一個是小寫L喔
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Thank you!
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