→ Jayc:找到了 北屯國小旁的「阿春麵攤」 02/27 17:04
推 merkyor:阿春的魯菜真的很好吃，麵倒是還好 02/27 18:36
請問今天TVBS新聞台獨家報導的 台中市50年麵攤（麻醬麵）在哪？
http://0rz.tw/e9SW0
網路上的新聞標題是「巷內50年老麵攤 晚間營業人潮滿」
雖然有拍到巷子口有一個人行地下道入口
但現在台中縣市合併
我實在無法確定這裡是原台中市還是縣 Orz
可否請大家幫忙看一下
這個麵攤在哪呢？
謝謝！
電視新聞有拍到老闆娘跟巷子口的模樣。
而以下是網路新聞文字的部份：
台中有一家已經經營了50多年的麵攤，攤子在小巷子裡，沒有顯著招牌，但每天從傍晚開
始營業後，總是坐滿人，店內麻醬麵是許多老饕的最愛，因為麵條是老闆娘手工桿的，一
天賣上百碗不是問題，也因此訓練出員工煮麵動作特別快，一個人一次可以煮15碗，老麵
攤還有一個大特色，滷味全是用50年的老滷汁滷出來的。
麵攤員工：「小姐麻醬外帶，有了嗎？」麵攤員工：「有。」麵攤員工：「2個麻醬，一個
蛋湯。」
晚上9點，煮麵的手停不了，搶時間，一次煮15碗，訣竅是利用麵熟之前，在碗裡先擺好調
味料，小弟弟大口吃著麻醬麵，還笑說自己打從娘胎就愛這一味。民眾：「吃了4、5年有
了，從媽媽懷中就開始了，很小的時候。」
麻醬麵，麵條是70多歲的老闆娘自己桿的，巷子內美食，餛飩湯也是招牌，老闆娘每天至
少得包30斤豬肉才夠賣。民眾：「豆乾，這個都40、40，豆皮、30。」
豬頭皮、海帶、豆乾，看起來很平常，但這些都是用50年老滷汁，每天滷7、8個小時才能
端上桌的老味道。民眾：「在地的才知道，比較入味。」
小麵攤強調食物都是當天做當天賣，下午4點開賣後，幾乎就都像這樣，攤位前排滿人，來
來去去，晚來的，就吃不到了，有人從小孩吃到當爹了，繼續牽著兒子來買麵，50年的老
味道，始終沒變。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.152.193