→ jay87501038:好難懂的文章 03/26 20:59
推 annanell:好市多很多他的產品!!但是很多人評比是雷>____< 03/26 23:33
→ vermisse:十味觀的產品真的是... 03/26 23:34
1.電視台名：TVBS
節目名稱：新聞
播映時間：2011 年3 月26 日晚上7 點
2.報導/節目介紹
要去哪裡買
蔡辰男的"夢幻辣椒醬"啊
〈獨家〉償192億負債！ 蔡辰男特調「麻辣」滋味
國泰信託集團理事主席蔡辰男：「林明成董事長，華南銀行那個，跟那個連勝文啊，2個人都不能離開這個。」
蔡辰男：「夢幻辣椒。」
夢幻麻辣醬，瓶罐上的大廚，只用漫畫呈現，其實主角25年前，曾轟動全台。新聞片段(90.08.29)：「法庭內擠了滿滿的記者，大家都在等待蔡辰男的出現，(蔡辰男)向慶豐銀行借貸的7億多元，從3年前就沒有繳利息。」
民國74年十信風暴，台灣有史以來最嚴重的金融風暴，民眾瘋狂擠兌，國泰蔡家差點一夕垮台，扛下十信上百億元債務的，就是當時的台灣首富，國泰集團接班人蔡辰男。蔡辰男：「醜人賣辣椒啦，漂亮的人賣魚翅啦。」
如今在台灣低調賣自己研發的麻辣醬，事業轉進大陸，被稱作「大連王」，債務連本帶利192億，也花了25年，直到去年才還完。蔡辰男：「你看喔，很少人會煮(羊蹄)，餐廳也不太會煮，因為很麻煩，(羊臊味)味道很重。」
難得接受專訪 ，記者要求下，他再秀更多最拿手的廚藝，連烤帶滷的羊蹄是新菜色。蔡辰男員工：「哇！」
蔡辰男：「(四神湯)一般都是小腸，但是我的小腸，是兩層的，兩層的喔！」
蔡辰男太太蔡陳保枝：「有很多朋友吃過(四神湯)以後，都會想要啊。」蔡辰男：「連張忠謀太太，都會追他(拿四神湯)啦。」
蔡辰男特製四神湯，大老闆間口耳相傳，封蔡辰男是「專業美食家」，簡單過生活，當年首富，現在連名片都不輕易掏出來。記者：「怎麼都不會想要印頭銜上去啊？」蔡辰男：「一個頭那麼多頂『帽子』，也戴不下，乾脆不戴了。」
25年大起大落，人生體悟，或許就在這小小名片上。
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