作者lucky8chen (南風)
看板Food
標題[電視] 仙草「熱鹹食」
時間Sat Nov 19 17:34:10 2011
關於電視節目所介紹之美食資訊,請先利用各大電視台官網及服務專線查詢。
未註明已查詢,逕於版上發問者,將直接刪除。
若要討論電視台美食品嚐過後的心得,則相當歡迎~
Ⅰ.是否已查詢電視台與節目或報社的官方網站?
Ⅱ.是否已於一般上班時間撥電話詢問電視台或報社的觀眾服務專線?
Ⅲ.以上必要聯絡資料大多可透過本板精華區第17筆資料快速查詢,
Ⅰ、Ⅱ項要求未完成者,發問將不予保留。
已使用上述兩個方式仍無法找到正確資料者請填寫以下項目:
(每一項皆為必填,任一漏填者發問亦不予以保留。)
1.電視台名:民視新聞
節目名稱:
播映時間:100 年 11 月18 日 上/中/下午/晚上 點
2.報導/節目介紹內容:
【大紀元2011年11月18日訊】(據民視新聞報導) 天氣轉涼,熱食總是最吸引人,傳統熱
熱的燒仙草肯定很多人都品嚐過,不過,鹹的仙草美食,藥膳仙草雞、仙草麵線就少見了
吧!靠著從甜品跳升主食的仙草鹹食,高雄有業者在這幾天轉涼的天氣,靠與眾不同,業
績拉抬2成。
熱呼呼不停冒煙,別小看這一小盅,它可是藥膳仙草雞湯,你真的沒聽錯,仙草真的能用
來熬雞湯。
在大鍋子中,放進一塊塊川燙過的放山雞肉後,主角接著要出現了,最後再放入枸杞紅棗
中藥材,大火煮到滾後,再調味,最後小火慢熬30分鐘,讓雞肉外層呈現黑黑的仙草色,
而吃進口中也有仙草溫潤香味,不想吃肉的,也有這一個烹調方式,先把麵線煮熟後,加
入仙草雞湯湯汁,仙草麵線大功告成,轉涼的天氣,仙草鹹食可是小兵立大功。
打破傳統,讓仙草在冷天,不只能吃甜的燒仙草,也能有新吃法,仙草變溫暖鹹食,業者
出奇招,考驗南台灣民眾的接受度。
............................................................
請問中台灣有賣嗎
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.161.139