→ yearsars:不推 吃牛以為吃到木炭 超硬 雞排大概也是夜市等級 07/13 18:32
→ lcilih:牛 吃到木炭？ 你是吃幾分熟 ？ 07/14 18:17
推 zukigo:不推 他的牛排跟我煎出來的味道一樣 又很貴 沒啥特別的 07/25 17:35
※ 編輯: foodloveplay 來自: 140.126.148.231 (08/02 14:08)
店名：牛蓬牛排店
地址：新竹市科學園路37號
電話：03-5798991
用餐時間：2010.3
圖文並茂版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/07/280.html
「環境」
牛蓬牛排店位在竹科園區旁的科學園路上，附近停車還算方便，不過到用餐時間車會
有點多，店面在一樓約有30個座位，店內裝潢呈現歐式的風格，經營型態為賣中價位的各
式牛排、雞排等的排餐，最便宜的餐點為豬排$230，店內有提供冷氣、不能刷卡、能訂位
、不收服務費，營業到晚上9點半。
「餐點」
他的一份排餐會有主餐、沙拉、麵包、湯與飲料。
(1)美國翼板牛排($280)
牛排是用瓷盤裝的，我點的是6分熟，會有點血水，個人覺得份量還算適中，而翼板
這部位的肉真很嫩、也很有彈性，但不是很好咬斷，真的還蠻好吃的。而店家不建議牛排
去沾黑胡椒或蘑菇醬那類的東西，說他們家的肉質好，就算只沾鹽就能很好吃，而其他的
配菜則是炸地瓜薯條、紅蘿蔔與花椰菜。
(2)香蒜雞排($250)
雞排是用去骨的雞腿肉，外面的皮煎得很香酥，肉質口感還不錯，同樣可以沾上他附
的鹽，味道真的會變很香。
(3)麵包
麵包則有兩種，分別是奶油的小餐包與香蒜麵包，而他的香蒜麵包是很厚的那種，應
該有3公分這樣厚，而麵包上來時都是熱的。
(4)湯
湯是玉米濃湯，不過整個喝起來很普通，裡面的料是玉米與火腿，不過都很少、也不
濃。
(5)沙拉
沙拉的料則是常見的那些，有玉米、高麗菜葉、紅蘿蔔絲、青椒等，所用的沾醬是美
乃汁。
(6)飲料
我們的飲料選咖啡與果汁，咖啡很普通，而果汁則是有果粒的桑葚汁。
「總結」
這家牛排店的肉質，以$200~300元這價位來說，個人覺得還算可以接受，肉質當然也
比那種$200以下的連鎖平價牛排店還要好得多，而店內環境也很安靜，是家可以好好坐下
來約會或談事情的店。
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