[食記] 台南市西門圓環-富盛號-傳統碗粿與魚羹

[foodloveplay (食在愛玩)]

店名：富盛號
地址：台南市西門路二段333巷8號
電話：[phone]
用餐時間：2010.8

圖文版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/08/blog-post_4635.html

    富盛號位在西門圓環那邊，而這圓環到了晚上可是很精采，有超多鶯鶯燕燕的，離題
了！富盛號賣的東西很簡單，就是碗粿與魚羹，算是台南還蠻有名的小吃之一，通常只營
業到下午五點。而富盛號的環境與經營型態，在很多外人的第一眼中，可能就只是一家老
舊的路邊攤，不過有這樣認知就錯了，人家富盛號也是很先進，電話或網路宅配的生意可
是做很大的。

    首先介紹的就是他的招牌碗粿($30)，必須承認這碗粿賣像可起來好像不是很好，不
過裡面可是有很多料的，有瘦肉、香菇等，而上面則有店家特製的醬料，而且建議一定要
沾，不然碗粿吃起來會沒什麼味道，而那醬料看起來很濃，不過其實吃起來並不會太鹹。

    另外，富盛號還有賣魚羹($30)，魚羹吃起來都還蠻新鮮，不會有魚腥味的味道，而
店家淋上了不少薑汁，所以吃起來會有點小酸，不過並不會把魚羹的鮮味蓋掉，反而兩者
很搭配。

--
                                  食在愛玩
                             ~讓食記也能很浪漫~
                       http://foodloveplay.blogspot.com

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.245.67.149
推 mygodisme:推他們的碗粿和魚羹~好吃~
推 mimicat311:淋的是黑醋還是薑汁
推 mygodisme:我覺得應該是黑醋+薑絲及筍絲,應該沒有加薑汁?
→ lilipony:推一個!!超愛吃
※ 編輯: foodloveplay    來自: 111.82.34.121        (11/04 02:38)
推 vetman:我覺得是台灣最好吃的碗粿!!!
→ spacemouse:很多人不愛那種偏軟的口感...尤其是剛蒸好的~~~
推 remixx:已經變成30元啦...以前只要25元...