店名：YES牛排
地址：基隆市中正路34號 (新昆明醫院旁)
電話：(02)24230298
用餐時間：2010.7
圖文並茂版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/05/yes.html
「位置與環境」
YES牛排 是一家類似貴族世家、我家牛排的平價連鎖牛排店，基隆店位於基隆市中正路上
、新昆明醫院旁，店面位於一樓，人多時環境其實有點吵，座位數還蠻多的，20人以上的
聚餐也沒問題，不提供刷卡、不用服務費、有冷氣。
「餐點介紹」
其用餐型式為點了排餐後，可以無限制用自助式的沙拉吧、熟食、麵包等，最低主餐為
$210。
(1) 12oz特大沙朗牛排($300)
就樣一般平價牛排一樣，牛排附上一顆蛋、鐵板麵與冷凍蔬菜等，牛肉應該是真的有到
12oz，看起來很大、也很厚，牛排上撒了幾顆白芝麻粒，而我點的是七分熟，肉質略顯有
點硬，口感來說牛肉味很夠，以平價牛排來說算是還不錯吃。
(2) 鱈魚排($220)
同樣鱈魚排也是附上一顆蛋、鐵板麵與冷凍蔬菜等，這鱈魚排肉質算是新鮮，不過個人覺
得就是一般常見的鱈魚排，沒什麼特別，而且魚刺很多倒是真的。
(3)熟食與沙拉吧
熟食區的東西個人就真的很推薦，有很少見的牛肉湯，而且還真的是有牛肉在裡面，雖然
我相信那些一定是比較不好吃或其他牛雜的部位，不過可以一直吃牛肉，就要推他一個。
而其他熟食還有炸雞塊與涼拌花汁，其他像還有薯條、炸豆腐、炒飯、義大利麵等，甚至
還有炸排骨酥及各式豆干等小菜，整體可以說非常豐盛，而沙拉吧部分就是很常見的那些
蔬菜，比較普通了點。
(4)冰淇淋與飲料
冰淇淋是用客惟您的，雖不是名牌，不過還算可以，而飲料則是常見的汽水機與咖啡機。
「結論」
個人覺得必須承認，這家店的牛肉肉質或許不是很好，就是一般那種$200左右的平價
牛排差不多，不過他的熟食部分我覺得算是很用心在經營，光有真的吃得到牛肉的牛肉湯
可以一直喝，就勝過那些連鎖系列的平價牛排店了，我個人很喜歡這家，也推薦給大家！
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