精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10120383 最近好像大和魂上身,一口氣吃了好幾家日本料理XD 可惜中壢真的比較少以壽司和生魚片為主的日本料理店 反而是台式的和定食系列店家居多,想吃不錯的握壽司 比較廣為人知的除了都壽司之外,就是這間海童囉! 明明是早就知道的店,但是卻一直遲遲沒來造訪 結果近期一個心血來潮就吃了兩次,七夕情人節晚餐也在這邊解決 可惜只有一位師傅動作較慢,和都壽司一樣是需要耐心的店喔! 店內環境,狹長型的空間大約能容納二十多到三十人 兩次來吃都是吃沒多久就客滿了。 菜單價格上比平價的都壽司再高一些 海童的魚料種類較多,品項種類也較豐富。 都壽司有小黑板,海童可是有大黑板的! 黑板上是一些較特殊的食材,不是天天都有,價格也會經常波動。 入座後,服務生會先送上熱茶和餐具,有先送上餐具這點挺讓人滿意的 如果有想分食不用另外再去跟店家要小碗 不得不稱讚一下餐具看起來真的很精緻。 玉子燒60元,帶著微溫的玉子燒甜度適中口感細緻 不過稍微有些水水的,上頭擺著的蘿蔔泥可不是一般蘿蔔泥 而是特別調製帶著果香微酸的口味,搭配著玉子燒一起吃清爽開胃。 綜合壽司100元,填肚子路線,裡頭的料還不差 可惜的是醋飯比較沒都壽司如此粒粒分明。 鮭魚親子壽司丼240元,鮭魚的數量給的頗大方 而且有全生和微炙過的兩種,鮭魚肥嫩味道濃郁 鮭魚卵也沒有什麼腥味,另外還附上幾片玉子燒 底下的醋飯也很多喔!一般來說一碗就差不多可以打發一餐了! 份量和品質都沒什麼好挑剔的。 黑鮪魚上腹握壽司250元一貫! 因為一直以來都只聽過黑鮪魚的大名兒沒機會吃 又不想千里迢迢殺去屏東XD,看到菜單上有賣,雖然要價不斐 但是點來吃吃看長個見識應該不為過吧A_A"... 光看外觀那個油花分布真的是和將太的壽司漫畫裡頭看到的一模一樣 吃起來果真不同於一般鮪魚,肉質軟嫩有著淡淡的油花甜味 不過似乎感覺新鮮度稍差了些?總覺得沒有想像中的那樣美好 只能說吃過一次就沒有留下遺憾啦! 鮭魚肚握壽司兩貫100元,雖然鮭魚很大片又很新鮮 但還是覺得都壽司的60元兩貫魚腹炙實在是便宜大碗。 接著一下子就來到了二訪! 上次吃完結帳的時候發現隔壁桌的客人吃著看起來很厲害的鰻魚飯 於是下定決心有機會一定要來品嚐一下! 烤鰻魚丼小份180元,當初看到會有點驚艷是因為那個有點不會太濃的醬色 一看就覺得是自己烤的鰻魚,所以這次一開始就先點了鰻魚丼再說。 又有附上玉子燒了,放在飯上頭的比較不會水水的 可見之前單點的也許是蘿蔔泥的水份? 雖說是自己烤的鰻魚,但這鰻魚品質還是沒有想像中的強大 魚肉厚度很薄,肉質比較鬆散一點類似星鰻 不過可以打死一堆用冷凍鰻魚包的店家無誤 白飯的醬汁足夠味道也沒話說,比鰻魚更讓人滿意XD。 綜合握壽司6個250元,有先問了下店員內容物才決定點的 由左至右分別是黑鮪魚、花枝、鮭魚、穴子魚(星鰻)、比目魚緣側和干貝 感覺這些魚料一貫40元左右是可以接受的 由其是對照一下菜單算算這些東西單點起來的價格會覺得頗值得。 這幾樣握壽司的生魚品質都沒話說,可惜醋飯和魚料的密合度沒有很好比較容易散落 尤其是有加了醬汁的比目魚緣側,所以老闆都已經先用小容器裝起來了XD 不過最令人印象深刻的也是比目魚緣側喔! 豐富的油脂香甜濃郁,口感Q彈緊實,配上些醬汁味道真的不賴。 黑板菜色鹽烤真圓鱈180元,是真的不是山寨版(爆)!雖然份量不算多 但是扎實卻又細緻的肉質和鱈魚獨特的淡雅香氣還是讓我們吃的很過癮。 鍋燒海鮮讚岐烏龍麵150元,印象中有聽說烏龍麵不錯 端上桌來才發現原來是味增湯頭 用料相當澎派無誤,蝦子新鮮有四五隻之 還有不少鯛魚肉片、蛤蜊、花枝等等,另外還有大白菜 湯頭喝起來是很濃郁的味增湯,多了分海鮮料還是大白菜熬煮過的鮮甜味道 讓人忍不住一口接一口喝光光。 烏龍麵好吃!!滑順咕溜又彈牙的口感一級棒 配上這味增湯頭真的是沒話說,150元也是可以打發一餐的份量。 另外單點的味增魚湯30元,味增湯和烏龍麵的湯頭一樣路線 但少了點熬煮過的鮮甜味,魚肉挺多的,但這碗不算大就是了。 兩次的用餐經驗可以歸論出,海童的魚料種類繁多 所以相當適合來吃一些不同的握壽司或是特別的料理 另外一些主食類像是鮭魚親子丼和鍋燒烏龍麵之類的 都算是C/P質頗高的一碗打死專用,好吃又可以吃飽 當然缺點也不是沒有,像是品質不是很穩定的醋飯 整體精緻度還是都壽司略勝一籌,只是都壽司東西不算多變化較少 兩家各有優缺點,一樣的是上菜速度都不快(笑) 都是我會再訪解饞的地方囉! 最妙的是在網路上搜尋到08年的文章,那時的海童看起來好像挺台的 品質也沒上軌道,這樣看來現在的海童算是進步不少哩! 店名:海童壽司屋 電話:(03)280-5874 地址:桃園縣中壢市九和一街26號 營業時間:中午11:00~14:00 下午16:30~21:30 星期三公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.8.32 ※ 編輯: willyboss 來自: 122.116.8.32 (08/30 16:10)