※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1CbZRooI ]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗後龍] 無名餡餅(展書堂前)(10元)
時間: Mon Sep 20 00:14:39 2010
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24257469
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店名: [苗栗後龍] 無名餡餅
地址: 苗栗縣後龍鎮大庄里中山路 94號(後龍展書堂前)
電話: 無
營業時間: 下午3點多--下午7點
停車: 機車易,汽車稍難
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在後龍展書堂與頂好前面,
長期有個賣餡餅的小攤販,
她以賣餡餅,韭菜盒,春捲,鹹酥雞等炸物為主.
價錢大多10,15元居多,
因此,是國中生下課後的零嘴之一~
餡餅(10元)
裡面是包高麗菜,紅蘿蔔絲,豬肉.
外面是用兩塊水餃皮包起來的餡料,
高麗菜吃起來很清甜.還有豬肉的香味.
多汁的內餡配上酥脆的外皮,是很好吃的餡餅~~
韭菜盒(15元)
裡面包冬粉,韭菜,高麗菜,紅蘿蔔.
韭菜盒裡面並沒有包蝦米,
老闆娘說因為有些人對蝦米過敏.
韭菜盒的外皮咬起來嘎嘎作響~~
吃起來的味道有韭菜的香,高麗菜的脆.
適合喜歡清淡路線的人來吃~~
春捲(15元)
老闆娘說因為之前麵粉漲價,春捲皮一張就要5元,
所以,韭菜盒,春捲就要賣15元~~
韭菜盒與春捲的差別,
就是韭菜盒裡面沒有包肉,春捲裡面有包肉.
春捲的外皮炸得很酥脆~~
裡面的蔬菜很多種,有冬粉,韭菜,高麗菜,紅蘿蔔.
高麗菜很脆口,冬粉軟而不爛.
單吃內餡,也有豬肉的香味~~
老弟很愛這一家的春捲
我與老姊則是比較愛這一家的餡餅~~~
左邊是甜辣醬,右邊是辣椒醬.
左邊是甜而不辣,右邊則是略帶有些味噌風味的辣椒醬.
兩款醬汁都與餡餅蠻搭的~~
記得要摻醬汁一起入口,味道才會更好吃哦~~
下次若是經過這邊,可以買個餡餅嚐嚐~~
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