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老婆說之前在石牌有吃過一間很好吃的鍋貼、水餃專賣店,口味不錯
找了一下,剛好被我們看到招牌...
星期六的晚上,店外的人客還真不少
4、5個人在忙著煎鍋貼、煮水餃,外帶的人全站在旁邊等打包
座位是九成滿,接近客滿的狀態,只剩2個位置留給我們坐
之後來的客人,都要站著等人吃完
看起來價格還蠻實惠的
因為只是來嚐嚐口味,老婆又還在餵母乳
所以我們點了韭菜黃鍋貼10個,高麗菜水餃10個,沒點湯或飲料
等了5分鐘,東西就上桌了
鍋貼外皮炸的金黃酥脆,吃起來比四海遊龍和八方雲集來的乾,也比較不油
韭菜黃本來就很適合作水餃或鍋貼,讚!好吃!
不過有個小缺點,因為鍋貼剛起鍋,還很燙,沒辦法一口一個
每次咬半個下去,內餡就會因為沒填滿而掉出來
大概是經濟不景氣,餡要省著點包
老婆點的水餃不會因為客人多,而忽略掉水餃的軟硬度
每顆的皮都還很漂亮,不會有煮太久泡水餃皮軟爛的現象
高麗菜餡,香甜清爽,也很好吃!
但是和鍋貼一樣,餡比較省著包,吃半顆下去,也是會掉餡...
吃完我們還買了2袋高麗菜的冷凍水餃當庫存!
阿財的鍋貼和水餃都有一定的水準
可惜這次沒喝到酸辣湯和玉米濃湯
下次再找機會來試試
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