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這家火雞肉飯，從我開始比較熟悉嘉義之後，就一直想要來嘗試看看，
但是礙於他的營業時間，
我實在很難配合，遲遲沒有吃到！！
終於，星期五當天我決定夜奔嘉義，跳上了01:02的和欣之後，
抵達嘉義的時間是凌晨4:10分，
我終於吃到了這家火雞肉飯！
請認明，他叫做「微笑火雞肉飯」或是「凌晨微笑火雞肉飯」
營業時間：凌晨2:30～早安8:00
今天打開電視，不知道為什麼TVBS狂放送這家店的美食新聞，
不過也因此我瞭解為何他的營業時間這麼特殊了！
老闆娘原意是為了讓附近在凌晨才下班的工人，下班後有個吃東西的地方！
（也是啦，半夜兩三點除了永和豆漿外，真的很難有宵夜開了）
菜單上的東西還滿多的，價格也很便宜，
一不小心，我就把火雞肉飯點成大碗的了！(35元不是應該是小碗的價錢嗎）
以下是這次的菜單小評：
火雞肉飯（35元）
肉絲裝滿滿，淋些雞油醬汁，飯的濕度也抓得正正好，
吃起來並不如以往吃雞肉飯時會有太過乾的口感，
我並不是那麼喜歡吃蘿蔔乾，因此配起來有沒有加分我就不知道了！
火雞肉片飯（45元）
肉的厚度很有誠意阿！！
吃起來的口感是比較紮實的，
吃起來比較有飽嘴的感覺，但也較普通的火雞肉飯比較乾一些，
不過肉片飯在其他地方好像比較難吃到，
所以如果是難得來一次，也是可以試試看的！
皮蛋豆腐（20元）
我對豆腐很挑，咬下去沒有味道的豆腐我真的很無法接受，
所以我很少小吃會主動拿皮蛋豆腐，
但是這次的豆腐光看側面就覺得他是值得一試的，
果真！真的不錯吃，值得下次來再點一次！
雖然上面淋了一層醬油膏，
但是你吃進口溢出的味道絕對不是醬油膏帶來的口感，
而是真實的豆腐味！因此十分建議可以點阿！
最後，就是味增湯了！
沒有特別的好或壞，
吃得口比較乾時，搭一口味增湯，
的確會舒服一些！
味增的味道其實也很夠，偏甜一些，
有油豆腐、板豆腐、洋蔥一起下去煮，
所以15元的價錢來說，也算實在。
四點多到微笑時，人潮已經不若新聞報的大排長龍，
但是來的人絡繹不絕，
走了一桌馬上又會來一桌饕客，
雖然表明八點才關，但是四點多去擺在攤上的食材已經所剩有限了！
某次跟我的老師聊到這家店，我跟他說聽說這家超棒，
老師跟我說，其實沒有到特別好，只是他開的時間太特別了，
想要吃宵夜的人只能來這，所以這家店的人才會這麼多！
我個人在吃完之後，是認為的確沒有到非試試不可的絕佳美食，
假設他開在一般的營業時間，或許就不會那麼突出了！
但是如果有機會，還是可以來嚐嚐鮮，
晚上吃他一頓，真的可以睡得很香甜阿XD
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