破落格圖文版：http://solowz.pixnet.net/blog/post/27278202
地址：台南市金華路四段110號
電話：06-225-2067
營業時段：不清楚
四人餐點：
豬肝、蝦捲、脆腸、小捲、蘿蔔、魚卵、鯊魚煙、
苦瓜、蟳丸、三色蛋、白飯三碗
溪仔香腸熟肉位於金華路百家爭鳴的小吃戰區上，
附近有戽斗小吃、張家土魠魚羹、清珍鴨肉羹、雙品豬排、甘蔗汁等小吃，
好不好吃是見仁見智的問題，
反正台南人嘛！
心頭各自都有一間土魠魚羹、香腸熟肉、鴨肉飯、鱔魚意麵或米糕的首選...
那晚肚子不是非常餓，開著車從民族路晃到金華路不知道要吃什麼，
於是阿花就建議吃這一間溪仔囉！吃清淡一點的也不錯...
溪仔的用餐環境比其他知名的香腸熟肉都好上許多，
食材也都很新鮮，不過有些項目還是真的略遜傳統名店阿魯啦、阿龍啦、清子啦一籌！
扛棒：
差不多有兩間的店面寬，其中座位區的騎樓還賣起果汁^^
備料檯：
老闆娘實在超級敬業，竟然著頂著妝，穿著美美的衣服與高跟鞋在切料招呼郎客@@，
第一次看見小吃店的主人這麼用心梳理^^，真是特別！
這裡的食材都很新鮮，尤其是小捲，真的是超極鮮美好吃的。
餐點：
溪仔的醬油膏比較淡，味道不是很甜也不是很鹹，
雖然在外不是常吃到這種醬油膏，不過能不掩其食材的原味，也是不錯的喔！
點餐會附清湯，
這清湯味胡椒粉的味道很重，
又比較甜一點，我一度誤以為味素放很多，不過用餐後也不覺得口渴就是了。
點的那些料，艾帕構比較喜歡的有小捲、魚蛋、豬肝...
至於蟳丸和鯊魚煙就差強人意了，鯊魚肉吃起來太軟，沒有彈性，
好笑的是，JK接著媽媽的後面加點一些菜的時候，
她指著蟳丸問老闆娘說：「這是什麼東西？」
老闆娘牛頭不對馬嘴的根JK說：「ㄟ...這個是店ㄟ機密，不能說啦！拍謝！」
基於好奇心，JK就點了這款機密來吃吃看，結果是令人失望的，她說清子的比較好吃～
另外，豬肝也很優，沒有腥味，吃起來很嫩又不乾澀。
溪仔雖然跟其他香腸熟肉比起來還不是王牌，
某些食物的味道就會差這麼一點點，不過整體來說還不錯啦！
下次還會想在去吃，尤其是它的小捲:p
延伸閱讀：
榮成香腸熟肉 http://solowz.pixnet.net/blog/post/21637668
清子香腸熟肉 http://solowz.pixnet.net/blog/post/21637721
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