→ wrtysa:版規15 10/03 23:03
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/38054475
----------
在包心粉圓強力聚客效應之下,相對地讓周邊商家受益,需要久候的客人,都可以順勢到
隔壁點個小吃,屆時人手一袋,交換戰利品,「章魚小丸子」就是一起帶走的伴手禮。
星期六的人潮爆量,看著店員忙裡忙外的進出,生意可火紅的很!等待的同時,順便觀看
店家的表演秀,從注料、預熱、翻烤到裝盛,店員的無影手非常的快速,咻~咻~咻的翻
烤作業,消費型相機都只能拍到師傅的殘影。
以兩人為一體的作業核心,倏地就把一輪章魚燒搞定,空檔就是由專屬裝盤的店員代勞,
算算約莫4坪大小的店面,共有八位作業員工,才能快速搞定顧客的需求。
手裡接過剛出爐的章魚小丸子,紙盒十分的燙手,還可以看見置頂的柴魚片正在熱舞,一
陣陣的誘人飄香真的好吸引人喔。
一盒好像有七顆(?),熱呼呼的會燙口,所以一定要小心翼翼地吹涼,用竹叉送入嘴裡
時,哇!真的還是好燙喔,呼~呼~呼~,雖然很燙,但是就是捨不得這份美味,這個「
喊燒」程序似乎成了章魚燒要好吃的口號哩。
仔細在嘴裡細嚼,表皮薄酥、熱餡軟棉,加上章魚丁的嚼勁,完整地表達章魚燒的美味,
沒有一般生硬的口感產生。
章魚燒好吃的秘訣還有店家所提供的沾醬,這是用美乃汁、海苔粉作成,味道不會過油、
亦不會過重,搭配麵糊真的很過癮。
一句話講評:吃包心粉圓可以順便一起帶走小丸子囉!
裝潢:★★☆☆☆
食材:★★★★☆
服務:★★★☆☆
C/P:★★★☆☆
必吃指數:4
回鍋指數:4
--
美食趴趴走~
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog
帥哥美女美食團
http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/17565653
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.91.2
章魚小丸子(1077號攤位)
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路(包心粉圓旁)
電話:無
營業時間:17:00 PM ~ 01:00 AM
價位範圍(每人):一盒40元
圖文誌
----------