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※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1Cl55YYR ] 作者: orion2588 (思念) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 阿默蛋糕-瑞士巧克力(心型) 時間: Mon Oct 18 21:53:34 2010 圖文網誌版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/25796556   漂亮的咖啡色蛋糕盒,很有質感,沒有其它太多的贅言,就只有Amo*。旁邊 貼著的保存期限,大約是三天,不過是指冷藏的天數喔。趁還沒唱生日快樂前, 先來拍拍照。 裡頭還有蓋中蓋,上面有一張小卡片、食用說明書、一把刀子和一張阿默蛋糕的 名片。這次我選的是心型的瑞士巧克力蛋糕,趕快來開箱吧!到這邊已經可以聞 到巧克力的香味,很濃稠地,在空氣中流動。 (上面寫著,請依箭頭方向拉開) 上面這一片就像是抽屜的蓋子,把下面的盒子依箭頭的方向拉開,就會看見蛋糕 啦!再用力一下,整個蛋糕就會呈現在眼前,是個很美麗的心型哪。心型的蛋糕 的確讓人很不好下手,而且怎麼分都不太公平阿。 我切下來的是愛心上面圓弧的部分,這顏色飽滿得很可口呢。拿起小叉子,切下 一塊,蛋糕雖然蓬鬆,但還滿有彈性,切下去壓縮到的部分一下子就彈回原形。 完全沒有添加其他東西,就是純粹的巧克力蛋糕。蛋糕本體紮實,吃起來是鬆軟 、綿密的,選用瑞士頂級的巧克力, 香氣十足、像浪潮般不停地湧進鼻間;上 頭的可可粉帶苦,融進口中時卻是回甘的狀態,巧克力的香醇,慢慢透進心脾, 不會過於甜膩。 有點濕潤,所以不會感覺乾;巧克力就是有種魔力,總讓人忍不住地一口接一口, 直到盤中最後一小塊蛋糕也成為融化在口中為止。一塊很簡單的蛋糕,味道卻有微 妙的層次,我很喜歡。 阿默的瑞士巧克力蛋糕,在網路上的評價總是兩極化,每個人的口味都不盡相同, 而我就是偏愛這一味。每隔一陣子就會定期發作,想念那在口中絕妙的滋味,總會 讓我陷入滿滿的幸福感中。 台中文心門市:台中市文心南路18號1樓 官網:http://www.amo.com.tw/ 電話:04-24739900 瑞士巧克力蛋糕 6吋 250元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.225.185 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.225.185