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作者: justalesi () 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中藝奇新日本料理
時間: Mon Oct 25 22:39:30 2010
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店名：台中藝奇新日本料理
地址：台中市大墩路514號2F
電話：04-2320-0030
價位範圍(每人)：每人套餐680+10%
官網：http://www.ikki.com.tw/
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無音樂圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/GOJA/7979313
10月份是爸爸的生日,
本來想吃PTT上大家都推翻的凱恩斯岩燒餐廳,
沒想到訂位都滿爆了,
改訂我一直想試看看的香妍小館也是滿,
所以就想說那不如試看看王品旗下在台中新開約半年的藝奇新日本料理
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GOJA&b=12&f=1100922100&p=7
周六的中餐時間餐廳擠滿了人,
一入坐,土瓶蒸已經放好在桌上,
湯頭清爽,溫度很剛好,剛好讓我暖暖餓了一早上的胃
沙拉的部分我們各點了一種,
魚皮沙拉超級Q彈,好爽口!
水果沙拉就一副想讓你補充完整個星期的纖維質的樣子,滿滿的菜,加上容器,我一直覺得我在吃一水溝的菜
而木瓜沙拉是我最喜歡的,花枝很鮮,重點是,木瓜好甜,好好吃!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GOJA&b=12&f=1100922101&p=8
之後我們選了生牛肉刺生以及醬燒明蝦,
生牛肉其實非常的新鮮,配上酸酸的金桔,洋蔥及特調沾醬,其實吃起來還不錯,
只是因為我對於生肉還是有點恐懼,
總覺得這樣自己很像食人族,
所以還是比較喜歡明蝦
明蝦好新鮮,下面還有蒸煮過吸收滿滿湯汁的絲瓜,很有辦桌菜的感覺,
而另外的前菜還有銀雪葡萄柚以及松露海鮮玉子蒸,
這兩樣就比較普通,
炸鱈魚有油膩感,葡萄柚好酸,雖然可以中和鱈魚的膩,但是又配上千島醬,
總而言之不是我的菜,
蒸蛋就也普普通通沒有記憶點,哈
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GOJA&b=12&f=1100922102&p=9
接下來就是最期待的主菜了^^
因為今天大家都很想吃牛肉,
所以我們就只點了岩燒石板牛跟牛肉箬竹燒.
石板牛就是很原味的牛肉,
牛肉很鮮甜,沾點鹽巴就已經很有味道了
加上牛肉本來的嚼勁.
很適合喜歡吃原味的人們,
而箬竹燒就是比較軟嫩的牛肉,
切成方塊7分熟配上黑胡椒汁,
好 好 吃!!!
這道料理超得我心的^^~
因為牛肉又嫩又多汁,黑胡椒醬汁完全不搶走主角的風采
果真跟夜市牛排的黑胡椒醬差很多阿XD
邊寫就邊想再吃一遍!
之後就是飯類,
而我們全部都選了鰻魚手卷,
飯兩差不多2-3口,配上兩大塊鰻魚,
鰻魚的醬不多,所以就屬於清清淡淡的口感,剛好把胃都填滿!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GOJA&b=12&f=1100922103&p=10
最後就是甜點跟飲料
這部分就一如王品旗下餐廳一樣,
表現得很普通
紅豆提拉米蘇以及季節限定的櫻桃奶酪都還ok!
至於飲料就是濃縮果汁做成的甜糖水,一直都不是我的愛><"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GOJA&b=12&f=1100922104&p=11
整餐下來 , 排除掉假日的吵雜,
其實都還算滿意,
尤其有加不完的熱湯這點深得媽媽大人的歡心,
另外就是在前菜上菜時因為明蝦時間有點延誤,所以餐廳還送上梅酒冰沙致歉,
這種"花插在前頭"的服務態度我想一直是王品集團能夠屹立不搖的原因吧!
服務態度永遠都在標準之上,
所以就算是餐點的水準很少有讓人驚艷的感覺,
但還是會讓我不斷回鍋的原因 : )
今年爸爸的生日,大開心!!!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GOJA&b=12&f=1100922105&p=12
今日花費: 2,992 每人套餐680+10%
心中分數:85
回顧率:80% 適合家庭聚餐 , 重要朋友慶生之類的
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