推 ericno1:你可以直接寫在意見表阿 隔天就會有人打電話跟你道歉了 11/11 00:45
推 Yamoto56:厚道一點 他也很緊張的回去問了 11/11 00:45
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※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1CsiihRo ]
作者: yourbear (天堂與地獄) 看板: Chiayi
標題: [食記] 原燒--要再加強!
時間: Thu Nov 11 00:41:11 2010
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：原燒
詳細地址：興雅路72號
電 話：05-233-5680
餐廳網址：http://www.yuanshao.com.tw/index.htm
營業時間：網站上有喔
價 位：套餐598+1成
精華區分類：c---3
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：70
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心得：
今日去慶祝娘親生日，通常長輩不太愛吃烤肉，但我跟哥哥覺得王品的
優質烤肉會顛覆它們的想法。卻...
餐點內容--1. 主餐--- 牛肉*2 羊肉綜合*1 海鮮*1
我們在烤肉的期間問了服務人員說，你們的牛肉是什麼等級的阿，(想知道是
PRIME或CHOICE)
服務人員緊張-等級什麼等級 這是板腱肉(指這盤子裡的某種肉)
我哥--- 我的意思是說牛肉等級阿 是PRIME還是CHOICE
服務人員---PRO?? 我不知道耶你稍等一下(轉身麥克風求救)
男服務生---請問對肉品有什麼問題嗎?
我哥---牛肉剛剛吃到有筋，所以想問問看是什麼等級
男服務生---喔~請問是哪個部位吃到有筋?
我哥---(指著盤中的牛上背肉)，所以你們不同部位有分不同等級喔?
男服務生---喔喔沒有! 我們是CHOICE等級，有筋是因為上背肉本來就比較韌一點。
我哥---喔喔...(心中OS--最好是，畢竟是CHOICE等級的肉耶!又不是一般燒烤店)
以上是我們覺得很扯的---人員教育訓練好像不足喔!連肉的等級都不知道。
再來評價肉
牛肉---老實說我覺得沒有驚豔感，以這個價位算尚可接受的份量和肉質。
海鮮---還蠻新鮮的，喜歡吃海鮮的人蠻推，蝦很甜但只有兩隻!
羊肉---這新品還蠻好吃，沒有腥味帶著一股奶香，好吃，今天最推的肉，
美中不足是羊肉除了 帶骨羊肩 及羊小排外 雪花及羊五花烤一烤都會散掉
碎碎的 感覺不是很好。
2. 沙拉--- 牛番茄*2 水果沙拉*1 筊白筍沙拉*1
其實湯和沙拉是比燒肉先上的~
牛番茄沙拉好吃，番茄搭配梅子醬洋蔥跟培根還蠻協調的
水果沙拉普普 不建議點
筊白筍沙拉 沙拉醬很特別 像是改造過後的凱薩醬 味道較重
但也能襯托出筊白筍的甜味 美中不足是烤的筊白筍剝皮後稍嫌不夠熱 溫溫的而已
3. 湯--牛犇湯*3 番茄海鮮*1
牛犇湯--- 這很好喝，料也豐富，喝得出來有用心。
番茄海鮮--也不錯 不吃牛的人可以考慮。
4. 鍋飯--- 鮭魚*2 泡菜*2
基本來說是鮭魚較好吃。泡菜很普通不推
看很多食記大家都說會詢問我們要多少鍋巴，但他並沒有問我們，直接就成好端上來
連我都覺得太硬沒吃完，更不用說爸媽了! 不推~
5. 甜點---- 冰淇淋*2 白玉紫米*1 桂花紅豆湯*1
冰淇淋--好吃 沾麵茶粉很對味，不會太甜，也有解油膩的感覺。
白玉紫米--適合不愛吃甜食的人，不太甜沒有到入口即化的地步但口感不錯。
桂花紅豆湯--很甜喔! 就是煮得不錯的紅豆湯 搭上丸子吃也不賴。
但今天真的吃得有點失望，除了肉的等級外~
服務人員今天好幾次都搞錯誰點了什麼，就送錯，一般王品點餐時都會記錄，
是不會送錯的，因為就照單子紀錄的送阿，沒想到今天送錯兩次。
還有大家都說原燒服務很好 會一直關心網子需不需要換，可是今天沒有
兩次都是我們說髒了 黑掉了才換，有一次還等好久。
途中因為他的炭火沒放平均 爐子的四個角落還有邊邊烤東西都考不熟，
(肉一大片鋪下去，中間熟了兩邊還沒...)請人員來調整爐火，大概等了10分
都沒來，我哥催促第二次他才來。
今天還出現我哥還在吃沙拉，他就把沙拉醬收走，烤肉盤中明明還有一片南瓜
也不問一聲收走。
其實今天還蠻失望，尤其帶父母去慶祝，有種敗興而歸的感覺，雖然後來該店組長
有來桌關切詢問，並致歉，送我們竹炭小禮物，但無法幻化成父母滿意的笑容。
今天的原燒真不像王品集團阿! 已經寫信去反應了! 台北台中我哥都有吃過
不是這樣的!
希望不要因為嘉義人純樸不計較，就放鬆教育訓練，畢竟我們是付一樣的錢
應該要有王品連鎖級的服務品質，台北店如果是這樣的話，早就被客訴到翻。
競爭少果然有差。或許也是開沒多久還沒上軌道吧!因為我之前去吃嘉義陶板屋
就很不錯啊，完全沒問題。
真的有點猶豫禮拜六要不要去吃聚了!
以上~ 今天的不愉快食記，還是期待王品能好好改善囉!!
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我渴望所有腐敗的事
都能變成一種肥沃
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※ 編輯: yourbear 來自: 61.60.252.133 (11/11 00:42)