餐廳名稱：高盧專廚餐廳
地 址：高雄市新興區中正四路53號
電 話：07-2412068
營業時間：AM 11:00 ～ PM 04:00
PM 05:30 ～ PM 10:00
價位範圍(每人)：600左右
鄰近捷運站：美麗島站2號出口，走路約5分鐘
生日優惠 : 無 ~"~
網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/canstanze/18804799
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這一次的生日餐選擇在高雄的高盧法式餐廳
雖然他不像安東尼歐那樣有壽星優惠~~
但衝著他網路評價比較好，就算沒有生日優惠我們還是衝了:P
本來很擔心，因為網路上有說"高廬退步了"、"口味很台式"..之類的..
但去吃了以後，覺得竟然比想像中的好 *^^*
服務態度很好(不會高傲)、燈光美氣氛佳(就是昏暗了些..照片很難照>"<)
花費比想像中的便宜、食物也比想像中的好吃 :D
[ 水和餅乾 ]
首先，服務生先幫我上礦泉水+檸檬片(可以選擇是否要氣泡水)
然後，桌上有兩支高高在上的餅乾 :P
[ 開胃菜 ]
然後在上湯與麵包之前還有一個開胃菜..
是奶油燻雞蕃茄沙拉
用這種小杯子裝盤我還是第一次見到
很可愛
[ 麵包 ]
上麵包囉!!
裝麵包的容器很有趣，像一顆大南瓜
麵包剛烤出來脆脆熱熱的超有嚼勁~
有 起士奶油 與 鵝肝醬 兩種沾醬可選擇
[ 前菜 ]
接下來就是傳說中精緻擺盤的前菜啦!!!
我們點了兩個套餐，分別是鼎鼎大名的"枕頭牛排"(600+10%)與"火焰鵝肝套餐"(1380+10%)
從現在開始上的菜就開始不同了~
枕頭牛排套餐的前菜 :
剛上菜的時候我們"哇"了一下
高爐擺盤果然很精緻、有用心
這道前菜名字落落長，有點給它忘了
只記得杯子裡的是炸鮭魚，湯匙上的是鮮蝦蘆筍+南瓜糕
南瓜糕耶~好酷!!沒吃過這種東西...
在上面還塗著薄薄一層鮭魚卵
吃起來就像南瓜口味的雪花糕那樣，不難吃~還蠻新鮮有趣的..
不過說好吃也說不上來~
還不錯啦
接著上的，是我的火焰鵝肝套餐套餐的前菜 :
一整盤前菜耶!!! 好，夠華麗、夠豐盛!!
有烏魚子、南瓜糕(又來了XD)，鵝肝醬、百香果泡泡(就是正中間那坨白白的，很有趣耶!!打成泡泡~而且好吃)
還有熱熱的炸丸子(裡頭好像有包魚肉又好像是南瓜，有點忘了...)
東西有點多，吃一吃覺得有點吃不下 XD
[ 湯品 ]
枕頭牛排套餐的湯品可以選擇，服務生之前有端錯的紅蘿蔔海鮮湯看起來很美味!!
可惜因阿平過敏不能吃蝦，所以我們只好點洋蔥湯
這個洋蔥湯看起來不怎麼樣(抱歉，是我們照糊了~)
上面浮著一層焗烤，可是，裡頭可是滿滿的洋蔥喔!!
很甜很甜，料多實在...
超級好喝耶!!!
我覺得不輸給台北的沾美或紅屋...
而我的湯也來了~~
是火焰鵝肝套餐裡頭就已經搭配好的，鵝肝卡布奇諾湯。
我真的不知道為什麼它叫卡布基諾湯耶 (卡布奇諾不是咖啡嗎??)
反正，放心~這湯絕對沒有咖啡味 ^^"
放了一小塊的起士酥皮增加口感，湯的味道我形容不出來~
還蠻高雅的，感覺有奶油、有松露，而且，湯裡可是撈得到鵝肝喔!
[ 鵝肝套餐特製前菜 ]
火焰鵝肝套餐比枕頭牛排套餐價格差了2倍以上，菜式卻只多了一道~就是這個 :
{ 鵝肝慕斯 }
雖然我同樣地不明白它為什麼名字叫慕斯(同上，慕斯不是蛋糕嗎??)
可是這塊聽說是從法國空運進口的鵝肝真的是我吃過最好吃最好吃的 >//////<
鵝肝很大塊，煎得很香。
一整塊煎得酥脆軟嫩的肥美鵝肝，下面墊著甜甜香香軟軟的蜂蜜蘋果片..
一起吃鹹鹹甜甜的，卻不衝突~沾上沾醬一整個融化在嘴裡，很綿密，很香!!
真的超美味的!!!!
整晚我覺得最讚的就是這一道啦!!(灑花︿(￣︶￣)︿)
[ 主菜 ]
枕頭牛排
枕頭牛排幾乎是高廬的代名詞了，是店內的第一招牌
雖然有人說枕頭肉其實是肩頸~肉不是最高級的部位
可是高廬料理的真的很好吃!!
肉煎得剛剛好，香味和硬度都很棒!
配菜的馬鈴薯、蒜味乳酪和洋蔥也都很搭~
特別是牛排上淋的蒜味乳酪~我超愛蒜味啦!!!好吃好吃~~>////<
而我要特別說一下洋蔥粒，他附的洋蔥很新鮮，嗆度辣度都很讚~
配上牛排吃很清爽!!!
個人認為枕頭牛排比火焰串燒菲力好吃得太多了 ╮(﹀_﹀")╭
火焰串燒菲力
在套餐內只有串燒菲力和串燒海鮮這兩種可以選而已~
我們一開始看到還在想，串燒??是不是就像日式串燒或路邊的那種烤肉串一樣啊?
結果...果然不一樣.......
它是直的!!!!
就像吊鐘那樣吊起來，還蠻有趣的~
重點是，串燒是串燒，菲力有菲力...
火焰咧??
結果，火焰原來是隨後附上 XD
火焰來啦!!!!
哇....這個視覺享受超震撼的，讚讚讚!!!
這種料理方式應該就像"炙燒"那樣吧......
準備享用我的主菜啦
肉還算大塊，女生吃很OK!男生卻可能會有點吃不飽(雖然前面已經吃很多啦!!!)
肉很嫩很嫩..很新鮮、很高級...切開都還有點生生的~
可是.....
味道就是沒有像枕頭牛排那般豐富濃郁
應該算是走清爽路線的吧!!(就像高級牛排只復海鹽那樣，是要吃肉本身的鮮嫩)
如果沒有重口味的枕頭牛排當對照組，我會覺得真是好吃極了!!
但兩個擺在一起相較之下，味道就淡了些~~
不過，肉質本身真的很棒喔!
[ 甜點+飲料 ]
甜點飲料兩個套餐都一樣，沒有甚麼分別
飲料我們一個點冰紅茶 + 熱紫蘇梅茶
甜點有布丁、芝麻餅、雪花蛋糕、巧克力手工餅乾、芒果冰淇淋等...
擺盤還是一樣精緻美麗~
不過這道後來飽飽的肚皮看起來沒甚麼食慾，就當裝飾品囉(當然還是有吃啦!!)
吃個甜甜的味道收尾也蠻好的
總之，這個生日餐我吃得還蠻滿意，推薦喔!!
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