店名：好食多涮涮屋
地址：台北市民生東路五段137巷4弄31號
營業時間：星期二到五:11:00~14:30 17:30~21:30
假日:11:00~21:30
價格：250~520
圖文版http://staminafish0113.pixnet.net/blog/post/21018298
我真的是為了吃哪裡都敢去的勇者...
今天跟朋友一起去家裏附近的火鍋店吃飯
好食多好像是新開的火鍋店 我記得以前這裡是拉麵店
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好食多不像一般的涮涮鍋通常都有豪華的海陸套餐 因為他是主打平價高級肉 所以大部分都是肉品鍋
也有鯛魚跟草蝦鍋啦
不過服務生(態度超好～解說超詳細 很熱心的年輕人~)跟我們推薦的還是和牛跟豬肉
就像菜單上寫的
這裡的豬有活菌豬 跟 香草豬
活菌豬是在飼料中有添加活菌 海草 可以改善豬寶寶的免疫力 所以不施打抗生素
至於香草豬是吃中藥長大的 不吃類固醇跟抗生素
聽起來就是很健康很自然的豬肉
另外服務生還特別推薦極黑和牛套餐
其實我之前從來不吃牛肉 所以對牛沒研究
反正服務生一直說很不錯很不錯 我朋友就點了 真豪氣啊
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湯底有分原味跟壽喜燒
黃色的菜單是原味 紅色是壽喜燒的部份
今天我點的是香草豬
豬肉片率先登場 好粉嫩
用筷子戳戳看還軟軟的 不像一般火鍋店的冷凍肉 有時後端出來上面都還有霜...
看起來就很新鮮
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好食多不是像一般涮涮鍋一人一小鍋 是採用這種大鍋 如果點兩種湯底 就會用這種鴛鴦鍋的模式
店家推薦煮滾先喝湯底看看
我們很乖巧的照做了 原味湯底比較普通 雖然也是清甜
但壽喜燒的部份 應該是有改良過 比較不鹹
反而是有種鹹甜鹹甜的口感 直接喝也ok 不會太鹹 喝起來很溫暖 口感很溫潤
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桌面蠻寬敞也很乾淨
不會像一般涮涮鍋店 桌面小到令人侷促
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菜盤~菜盤就比較普通 畢竟主打的是肉品 不過高麗菜給很多~丸子雖然都小小的但Q勁不錯
旁邊是日式淡醬油 很清爽開胃
副餐一樣是飯麵冬粉...選一個 我選冬粉
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這是七味粉 服務生介紹說是要打一個蛋的蛋黃下去攪拌 然後沾肉
基本上上桌的醬料就這兩種 不夠的話還有醬料小巴台可以自己取用...但我忘記照了XD
店家還有提供分蛋器
不怕弄髒手呢!!雖然我跟阿妮都是土包子第一次看到分蛋器 差點不會用...
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極黑和牛上桌了!!!!你看你看 油花分佈好漂亮呢
而且一樣是柔軟新鮮的肉片
沒有冰過頭
終於 這輩子都沒吃過牛肉的我
鼓起勇氣涮了一片和牛來吃!!!!這是我生平第一片牛肉!!
我以前總覺得牛肉都有腥味 很臭
但是這家店的牛肉 一吃下去居然一點都不臭
一點都沒有吃牛肉的感覺(這樣是好還是不好...) 不但不臭 還超香甜的
有一種奶油還什麼的香味 而且超軟 有種要超越豬肉的軟嫩
真是驚為天人 難道我的牛肉人生就此拉開序幕了嘛!
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玫瑰鹽 如果是在原味湯底涮的肉 可以不沾醬料 撒點玫瑰鹽吃
這是店家推薦的吃法 可見他們對自己的肉品質真得很有信心
第一次看到火鍋店有提供這種吃法 通常都是高級燒肉店才這樣做吧
一吃之下果然是好吃 玫瑰鹽把肉的香味甜味都更提昇 我後來幾乎都沒沾醬料 都撒玫瑰鹽吃了
當然如果是涮壽喜燒鍋底 就不用撒鹽了 已經有味道了
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這是豆腐壽喜燒
裡面有兩塊豆腐
要趁他還滾的時候把豆腐撈起來 然後打蛋下去
撈起來的豆腐 不要看他很普通 超入味的呢
吸了飽飽的壽喜燒湯汁 又軟棉又入味 大推薦!單點40元而已
芋頭是我們唯一不滿意的食材 不夠鬆軟也不夠香
店家說廠商有先炸過...不過不太美味
我們有跟店家建議 說會改進~
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最後送上的南非國寶茶
聞起來有焦糖的香味 甜甜香香的 但明明就是清茶啊
超妙的 喝起來蠻舒服的
我上網查了一下 發現他還有降血糖血脂跟血壓的功能 看起來是很健康的飲品
另外也有檸檬冬瓜冰沙 跟奶酪 可以選擇
不過我覺得這南非國寶茶真的好好喝喔 不愧是國寶!!!
最後是環境介紹
他們的裝潢擺飾都還蠻乾淨舒適
桌子下面還有一個箱子 給客人放包包跟外套的 真的很貼心 這樣不會沾染到火鍋的味道
我很喜歡的環境
今天吃下來
300+390=690
就可以吃到品質超好的肉片 跟超棒的服務
一般火鍋店可以吃到這麼好吃的肉片真是蠻難得的
一般到要到那種單點百元以上的火鍋店才有的品質吧
服務生很年輕也很熱心
會一直幫客人解說 也會適時的詢問要不要加湯
可是可能因為店面地點的關係
生意不太好 有點擔心Q_Q
希望大家可以多多捧場 我打算下禮拜再來揪一團
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假日:11:00~21:30
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hi 我是阿雞雞
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◆ From: 219.84.56.150
ㄦ--
菜腸：老闆！給我來盤肥腸！
老闆：你不是正在吃嗎？
菜腸：那是我自己帶的！
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