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店名: Las Olas
地址: 2655 South Coast Highway 101, Cardiff by-the-Sea, CA 92007
電話: (760) 942-1860
價位範圍: $10 /人
推薦菜色: Smokin' Quesadilla Pizza、House Magarita
美味程度: ★★★★☆
服務品質: ★★★★☆
前陣子南下Carlsbad陪老爸參加conference, 夜宿在La Costa (南加知名的Resort & Spa)
的Villa. 難得週五不用上班, 起了個晚早. 稍稍梳洗之後, 便帶著iphone, 踏著夾腳拖,
沿著海岸線開著, 尋找我在南加的第一頓早午餐.
位在San Diego北方40分鐘車程, Carlsbad是南加著名的海岸城市, 座擁長達7 miles的海
岸線、多條健行步道和飯店, 這裡一直是有錢人的渡假勝地. 既然到了南加, 一定要找間
海邊的餐廳, 體驗海邊城市的輕鬆愜意, 順便嘗嘗當地的美食.
在Carlsbad往南大約10分鐘車程的Cardiff by-the-Sea, 有一家號稱當地人最愛的墨西哥
餐廳Las Olas, 提供美味、家常的墨西哥食物. 小店位在市區的最尾端, 一家看似不起眼
的矮房子, 裡頭早已擠滿肚子餓的遊客們. 最吸引我的一點, 則是每天從開店到晚上6點
(週二整天), 都是Happy Hour!
點菜的同時, 店員也送上免費的Chips & Salsa (這家店是不能續的). Salsa很新鮮, 恰
到好處的酸辣滋味, 搭配上微溫的Chips, 很順口, 也非常的開胃! 點了一杯Blended
Margarita和一份Smokin Quesadilla Pizza (店員強力推薦的菜), 我一個人坐在窗戶旁
的位子, 遠望著海邊, 享受難得的悠閒.
早餐來杯Margarita, 真的是人生的一大享受! 現打的冰沙, 有著綿密的口感, 沒有過嗆
的酒味, 卻多了份新鮮檸檬的清香; 我吸了一大口, 瞬間的冰涼感直衝腦門, 數秒之後,
浮現在味蕾上的, 是酸酸甜甜的好滋味, 點醒了我的胃, 也為接下來的美食做準備.
夾滿帶著碳烤香味的雞胸肉和滿滿的起士, Las Olas的Smokin Quesadilla, 真的份量十
足! 切成七大片的 Quesadilla, 就像是一塊完整的10吋Pizza, 塞滿了整個盤子. 難怪
點菜時, 服務生還特別強調, 一個人吃, 點這道絕對夠!
主菜旁的配料, 不但美味, 也給的不小氣. 由於Quesadilla本身比較乾, 配合主菜的Salsa
, 是由許多新鮮且多汁的食材, 例如蕃茄、甜椒、香菜和蔥等辛香料, 透過較淡的調味作
搭配, 也避免搶去主食的風采. 現磨的Guacamole (墨西哥式酪梨醬), 有著奶油般的質感
, 和一旁的Sour cream, 成為最棒的餅皮沾醬.
看到上面牽絲的起士, 你能不流口水嗎? 每一口外酥內軟的Quesadilla裡, 都吃的到多汁
的雞肉. 香濃的起士, 均勻地融化在餅皮裡, 混著淡淡地碳烤香, 大大滿足了我嗜吃美食
的慾望. 無論是單吃、配著Salsa或是沾醬, 一致的美味, 讓我迫不及待地邊吃, 邊用相
機紀錄著, 希望回來和讀者一起分享我的美食新發現!
跟我一樣喜歡到處尋找特色餐廳的讀者們, 在這裡我也順便分享一下我找餐廳的小秘訣:
其實美國很多不錯的餐廳, 不一定都很有名 (名氣大的很多都soso); 到了一個新地方,
可以問問旅館的front desk, 或是上Yelp查查local review, 會得到很多意外的收獲唷!
有機會拜訪Carlsbad, Las Olas會是一個不錯的選擇: 價錢實惠, 食物美味, 吃完後還
可以到對面的海攤散步、踏浪, 享受南加的陽光與海.
【延伸Tim's食記分享】
1. [食記] 美國．Boulder．Chipotle Mexican Grill
http://blog.yam.com/timi3210/article/15339001
2. [食記] 美國．Boulder．肥滋滋的美式Diner Village Coffee Shop
http://blog.yam.com/timi3210/article/13906132
3. [食記] 美國．Seattle．Orange King 橘子王
http://blog.yam.com/timi3210/article/15399037
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