[轉錄][食記] 港龍麻辣火鍋讓我發出人生第一篇食記 ꐠ…

[mumuanego (叫姐姐!)]

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1D62EG44 ]

   餐
   餐廳名稱: 港龍麻辣鴛鴦火鍋
   地    址: 高雄市苓雅區中山二路370號
   電    話：075377778
   營業時間：中午11:30 ～ 24:00 中午11:00 ～ 24:00
   價位範圍(每人)：
   鄰近捷運站：
   ------------------------------------------------------------------
   心得：



原PO很不喜歡打文章，尤其是落落長的那種，會看到這篇的誕生，是因為起魔子極度不爽!!

原PO稱不上老饕，只能算貪吃鬼那種。高雄火鍋店，名字講得出來的十間少說也吃過八間，
吃過那麼多東西，從來也沒想過要寫個食記甚麼的..
只有這篇，是用餐完後直接跟女友說回去要寫個大地雷食記宣揚一下這間火鍋店!!

用餐是十二月初，因為很懶得動筆，所以拖到今天。
但是最近天氣冷，周末想要出去吃個暖呼呼的東西，看到很多人在問火鍋類型的店，
趕緊打一打PO出來，以免更多人遇害，以下是事件的起始 :

當天訂位是六點，電話中也是講訂位時間超過十分鐘將取消位子，
原PO到了以後跟櫃檯小姐表明訂位身分，結果發現領檯的已經把我們的名字劃掉，
然後講說因為我們六點沒到，打電話也沒接，所以把位子給人。

女友是跟領檯的說 : 不是電話中有說等候十分鐘嗎?

領檯的說 : 沒有啦!! 冬天哪有等那麼久，最多五~十分鐘沒到，電話沒人接我們位子就給別人了。
           別人。

講到這邊時我往時鐘看了一下，也才六點八分，她打電話給我們是兩分鐘前打的..
他看到我在看時鐘，大概知道自己理虧，明明沒等十分鐘就把位子給別人~

於是跟我們說 : 有一桌六點半時間會到，叫我們等到六點半。

原PO想說既然都來了，也才等二十分鐘，就等吧~~

從她看到我們的名字被她劃掉到跟她確認等六點半用餐，
這中間她在她預約單那張紙上研究了好久好久，

在門外的時候我是跟女友說 : 她應該是新來的!!

因為預約單也才半頁不到的預約人數而已~
跟其他餐廳動輒兩三頁的滿滿人名時間預約人數相比，
她居然也可以研究那麼久，很顯然是新來的!!

而且這中間對話那麼久，她一點點歉疚的語氣、面容、話語都沒有!!!
在我們要到門外等候的時候，她還用著命令式的口吻叫我們不要跑太遠!!~

OK 我們記著醜一...


好了..六點半到了，走進門以後，從她跟她當下講話的顧客到我直接走到牠面前去看著她，
原PO大概又等了五分鐘，此時她大概終於知道有人在等候了，
就摳服務生去收那桌即將要給我們的座位，

然後跟我們說 : 你們座位在那 (比那座位的方向)，就沒後續的動作，
喔喔~~ 我了解了~ 原來貴店這邊流行用食指帶位啊!!

OK 我們記著醜二


在服務生收拾桌面的時候，原PO跟女友先去用醬料，
回來以後，那位領檯的拿菜單過來點菜，

他只講 : 要麻辣嗎?
我回 : 小辣

這是她主動開口的內容!
當然~ 我要鴛鴦鍋..一半麻辣....一半酸菜白肉鍋巴拉巴拉....
這種卑微的發問當然是小弟自己問了..
更何況是 "本店此時用餐，一人多少，加收多少服務費" 這種別的店會事先講的消費
方式她一概省略。

我記得前陣子看新聞，好像有提到，如果店家沒有主動告知要加收服務費這些話，你可以
拒付。
然後我們就點啊點啊 點到氣氛好像是要結束的時候，
領檯的回頭看到有顧客進門，她居然也不問 "先這樣就好了嗎" 這類的話，
直接把女友的菜單奪走!! 我用詞不過分，她真的是直接從正在看菜單的人手裡把菜
單取過去
然後你就看到拿菜單的人手裡空空的舉在那，但是菜單已經被拿走了的窘樣~

然後也沒有看著我們說 : 要加點旁邊有單子。

就走了
我女友這時已經整個開始滾起來了!!
我對她那動作也看傻眼~

OK 醜三


等啊等的等啊等...
湯底、食材終於部份上桌了，
我看他們服務生一盤一盤的菜都疊在一起，
你可以想像你的章魚上面就壓著上面盤子的底部那一圈接觸桌面的部位嗎?!

接著我看到我點的白肉肉片上面有一圈一圈直徑大概跟粉筆切面差不多大的班點，

我就跟剛好在旁邊的那個領檯的說 : 我要換一盤，妳們這個肉有打過針。

因為原PO很久以前有在吃到飽的火烤兩吃的餐廳打過工，
知道這種東西就是打過針留下來的痕跡，

然後他就用著非常嫌惡的表情跟口氣回我說 :
這是軟骨啦! 甚麼打過針! 這是排骨上的軟骨! 你也太誇張了吧!!

再轉頭離開之前還嗆一句 : 你也太扯了吧~
轉頭離開以後，我還看到她一直在搖頭。

誤判是我的錯~ 因為從接觸他以來火氣就持續升高。
所以一看到那種斑點，直接以為是打針過所以長出來的肉瘤，
吃了幾百鍋的酸菜白肉鍋，誰有看過白肉上面還有軟骨的啊!!!!!!

但是他那種態度，一副超嫌惡的嘴臉直接對著你噴出來，還講的很大聲，一整個就很傻眼。
服務業是這樣面對顧客的啊!!!
到這邊我女朋友已經很不想吃了。
基於我們已經點菜，而且我當天身體不太舒服，我也不是很想發作，
強忍著怒氣安撫女友說不定湯頭、食材非常優也不一定。

OK 醜四


東西來了...
拿起牛肉涮一片放入嘴裡 OK 嚼不爛 (嚼不爛這種動詞我已經好幾年沒有在火鍋店感受過了)
拿起白肉涮一片放入嘴裡 OK 軟骨還要去把它剝離吐出來 因為很硬 肉本身也是嚼不爛
雞肉一下去就散開  三種肉上桌的狀態都是退冰到滲水
湯底酸菜白肉鍋不夠酸，我高湯塊加醋就可以做到這種口味，來你這邊吃幹嘛?
麻辣鍋有感覺到有中藥味，也有感覺到花椒的麻，除此之外，辣味表現普通，而且有點鹹。

然後一樓只有一個服務生，終於叫到她請她加湯。
等到我們鍋子都快燒乾了!!
她才拿出瓢子然後從靠近她出來的那幾桌先加，加了幾桌才意識到我們早就等很久了才過來加。
後來單點的單子要給正在旁邊收桌的那位服務生，他跟我們說先放在擺菜的小櫃子上，
然後收拾完也是直接走掉，忘記她要拿櫃子上的菜單，菜單拿走到上菜，我大概等了二十分鐘吧。

不過也不能怪那位服務生，一整個滿滿的一樓也才一個服務生，
誰不會手忙腳亂啊，後來隔壁的那桌有問她只有她一個嗎?

他回說 : 還有店長啊! (指向櫃檯)

我跟我女友整個震驚!! 原來那個領檯的是店長啊!!~~~~

用餐兩個小時，大部分的時間都在等..等著加湯...等著加點的食物送上來...

結帳時那位店長只說了金額數目，
然後就沒了...
事後我女友是說他有在收錢後說謝謝~
但是連我在她正前方都沒聽到!! 請問這有沒有說有差嗎?!

吃得很飽.. 氣飽的!!


礙於這是要PO上網的 所以情緒性的字眼都盡量避免使用

也沒有帶任何主觀言論

例如肉質爛到爆 領檯的結一副屎臉 這種爛店還沒倒 諸如此類這種話

發洩完了 謝謝各位耐心的看完我的抱怨


高雄這種價位好吃的火鍋店太多了

不知道為什麼她這種服務態度跟食材湯頭的水準可以活得下去

而且禮拜六晚上可以客滿 雖然翻桌率也不高就是了


如果有覺得我講得太誇張的 可以去吃看看


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推 loveSabina  :Orz 拍拍
※ 編輯: holizholiz      來自: 114.40.146.230       (12/27 13:38)
推 mumuanego   :態度這麼糟糕我應該直接嗆+走人
→ TsunaYoshi  :白點有綠綠的嗎？看起來有點螢光，如果是如此為口蹄
推 quno        :更想知道好吃的火鍋店名，醬更實用...
→ TsunaYoshi  :蹄疫疫苗，通常都會殘留在梅花肉上。
→ milkmorita26:已吃過幾次還沒遇過，這禮拜可能會去吃我要注意一下
→ milkmorita26:這樣實在太可怕了....
→ holizholiz  :請問有人可以幫我轉到飽版跟美食版嗎? 長年潛水，
→ holizholiz  :結果權限沒辦法發那兩個版的 > <
※ mumuanego:轉錄至看板 EatToDie                                   12/27 13:49

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我一直相信   想要人家來尊重妳  珍惜妳

自己要擁有一定的品格與態度

讓他人打從心裡覺得對妳好是值得的

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